-
zrobilam ze 2 tyg temu polewę na pierniczki w sposób taki: w kapieli wodnej czekolada gorzka, trochę smietanki tłustej, trochę masla (to chyba najpopularniejszy przepis), smak ok, ale po zastygnieciu jest matowa i nieladna. Znacie niezawodny przepis na błyszczącą pyszną polewę z czekolady, a nie z torebki? ;) na ciasto klementynkowe potrzebuję, poratujecie?;)
-
szukam dobrego wypróbowanego przepisu ,parę razy robiłam z różnych książek
kucharskich i zrobił się "kit".
-
Witam!
Nadchodza imieniny mojej mamy, a ona przepada za eklerkami; wiem, jak je
zrobic, ale mam problem z polewa czekoladowa - ta cukierniana jest bardzo
charakterystyczna, nie taka jak domowa do ciasta... moze ktos z was wie (na
pewno wiecie:)) jak takowa spreparowac? (inna nie moze byc, bo w tej caly
urok tkwi:(( )
dzieki
Pauli
-
Proszę nie odsyłac mnie do wyszukiwarki :))
-
Przy określeniu "strzelająca" mam na myśli taką łamiącą się polewę, a nie
miękką czekoladową jak z reguły w ciastach się robi. Nie wiem jak ją opisać,
ale domyślam się, że znawcy z tego forum wiedzą o co chodzi.
-
jw.
Ktos ma wypróbowany?
Zeby była lśniąca i gesta?
Mi albo wychodzi za rzadka, że wsiąka w ciasto, albo matowa...
Help!!!
-
Da sie cos z nia zrobic?? Moze to wina margaryny?
-
Chciałabym zrobić polewę czekoladową do ciasta. Jednak jedyne, co pamiętam to
skład - niestety bez proporcji i kolejności dorzucania składników. A że
jestem początkująca... proszę o podpowiedzi. Składniki następujące: masło,
kakao słodkie w granulkach, cukier waniliowy i cukier zwykły.
dziękuję
-
na pokrycie średniej wielkości babki ;-)
-
MMMMMMMMMMM. . . i oto chodi
-
Poradźcie, jak zrobić dobrą polewę czekoladową. Chodzi mi, żeby nie była taka
krucha i łamliwa jak z torebki ale taka prawdziwa, gęsta i ciemna. Jeżeli
będziecie znali przepisy na polewę czekoladową jaśniejszą np. z dodatkiem
mleka/śmietanki, to też poproszę.
Z góry dziękuję za rady
-
Mam pytanie i mam nadzieję, że znajdę tu na nie odpowiedź ;) Robię pycha
ciasto z ananasem. Mam z nim jednak jeden problem. Na jego wierzch leję polewę
czekoladową (2-3 rozpuszvzone czekolady i mleko). Problem w tym, że polewa
odkleja się od ciasta. Już przy cięciu trzeba uważac żeby równo ukroić ciasto.
Jedząc, zazwyczaj najpierw zjada się czekoladę, a potem ciasto, bp niestety
jedno nie trzyma się z drugim :) Zna ktoś może sposób co zrobić żeby tak się
nie działo? Może zmienić jakieś ...
-
Taką na tort - nie twardą i nie klejącą.Bylam w wyszukiwarce i
google i nic odpowiedniego nie znalazłam.Za każdą życzliwą
podpowiedź bardzo z góry dziękuję.
-
juz kieeeeeedys, bardzo dawno temu zakladalam taki watek, ale wtedy nikt mi
nie doradzil:((
otoz chcialabym zrobic polewe czekoladowa, ale nie taka zwykla, tylko taka,
jaka jest na eklerach - baardzo chrakterystyczna, taka szklista...
moze tym razem ten watek trafi na kogos, kto akurat wie? albo pracuje u
Bliklego i wyniesie tajemna recepture i podzieli sie nia na forum?;))
(przeszukiwalam juz rozne serwisy kuchenno-potrawowe, ale zazwyczaj publikuja
przepisy na zwykla polewe:(()
...
-
Trafia mnie coś lekko na myśl, że znowu zrobię polewę do mazurków, która
będzie smaczna, ale matowa. Daję gorzką czekoladę, trochę mleka, masło i jest
matowe. Ponoć lśni po dodaniu śmietany. Czy to prawda i jakie są sensowne
proporcje?
-
tortu :)))
-
Mam upieczone ciasto.Chcę to polać polewą najlepiej czekoladową, ale nieznam
przepisu? Będę bardzo wdzięczna za wszelkie rady.
-
Prosze o sprawdzony przepis na polewe czekoladowa.Ma byc nie miekka i nie
twarda.Pozdrawiam
-
czesc, znacie moze fajny przepis na piernik? najlepiej taki, ktory nie wymaga
duuugiego ucierania... z gory dzieki
-
Sa to grzybki z ciasta Kapelusze oblane polewa czekoladowa
