program

[ludmila1024]

co ten program może mi dać praktycznie?

[Gość: JH]

Program „Wiem, co wybieram” jest programem informacyjno-edukacyjnym znakowania produktów spożywczych. Jego celem jest ułatwienie konsumentom dokonywania wyborów produktów podczas zakupów i/lub ich spożywania, w których zawartość tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, sodu oraz cukru jest dostosowana do międzynarodowych zaleceń żywieniowych.
Ze względu na fakt, iż spożycie ww. składników jest nadal, w społeczeństwie polskim, zbyt wysokie w stosunku do zaleceń żywieniowych, dzięki logo „Wiem, co wybieram” konsument może w prosty sposób, świadomie ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, kwasów tłuszczowych typu trans, sodu oraz cukru. Składniki te spożywane w nadmiarze mogą przyczynić się do rozwoju chorób cywilizacyjnych, takich jak: otyłość, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, choroby układu krążenia i inne.
JH

[joalexs]

W sumie fajnie, że jest taka akcja. Tylko mam wrażenie, że świadome
odżywianie to jednak kwestia długiego czasu: nie jestesmy w stanie
tak szybko zmienić nawyków żywieniowych. Poza tym potrzeba bardzo
jasnych wytycznych - np. jeśli mam ograniczyć sód muszę wiedzieć ile
maksymalnie mogę jej spożyć. Przydałby się taki... hm.. podręczny
niezbędnik? Czy przewidują Państwo, jak szybko w naszym kraju
bylibyśmy w stanie dojść do etapu takiej świadomej konsumpcji?
Jak to wygląda w innych krajach?

[anna.brzozowska2]

Rzeczywiście zmiana nawyków żywieniowych jest bardzo trudna, trzeba być do tego
zmotywowanym. Program "Wiem co wybieram" zwraca uwagę nawet mniej
zainteresowanym konsumentom na istniejący problem nadmiernego spożycia
niektórych składników pokarmowych, pomaga tym , którzy starają sie zdrowo
odżywiać w dokonywaniu wyboru produktów oraz ma także na celu zmotywowanie
producentów żywności do zmian receptur w kierunku bardziej dopasowanych do
racjonalnej diety. Zmian nawyków żywieniowych najlepiej dokonywać stopniowo,
temu właśnie sprzyja ta akcja. W innych krajach jest już więcej produktów z logo
"Wiem co wybieram". Przykładowo w Holandii zaczęto od 3 produktów a obecnie na
rynku jest już około 85. Oprócz tego jakie produkty wybieramy ważne też jest ile
ich spożywamy.To musi być dopasowane do potrzeb organizmu.