Rozgotowany makaron

[maitresse.d.un.francais]

Jest w którejś książce opis, jak to Gaba dzielnie gotuje, walcząc z
morszczukiem, marchewką oraz własną niewiedzą w tej dziedzinie.

Rodzina żre i nic nie mówi.

Gabie jest przykro, ale nagle ją olśniewa, że samo milczenie stanowi pochwałę.
"Bo gdyby podała rozgotowany makaron!..."

No właśnie. Nie ukrywam, że temat ten przypomniał mi się, kiedy konsumowałam
rozgotowany (osobiście) makaron. (Nie powiem z czym, żeby podczytująca to
forum MM nie padła na zawał). Nie jest trujący, można to zjeść. Więc czemu
byłoby to tak straszliwe wydarzenie, podkreślone pełnym grozy wielokropkiem po
wykrzykniku?

I druga sprawa: dlaczego Gaba ma uważać za nagrodę sam fakt, że żrą i nie marudzą?

[avvg]

Rozgotowany makaron JEST obrzydliwy, szzególnie obrzydliwy był
rozgotowany PLRowski makaron. Może rozgotowałaś makaron z pszenicy
durum, to jeszcze tak nie boli. No i jeszcze kwestia tego - ile się
coś rozgotuje - minutę, dwie, trzy, cztery...
O ile mnie pamięć nie myli, zupę fasolową z torebki z rozgotowanym
makaronem kolanka spożywała też Ida w IS i to była kwintesencja
paskudztwa.

[kebbe]

Pamiętam jako jedną ze zmór żywienia przedszkolnego. Rozgotowany makaronik
rozpadał się na czynniki pierwsze <paw>.
A co do Gaby-tak już to jest, wszak sama możliwość gotowania dla Swoich Drogich
Bliskich to nagroda, czyż nie >:)?

[maitresse.d.un.francais]

> A co do Gaby-tak już to jest, wszak sama możliwość gotowania dla Swoich Drogich
> Bliskich to nagroda, czyż nie >:)?


Yyyyyyy. Różne rzeczy mogę robić dla Drogich Bliskich, ale żeby gotować... To
byłby już szczyt poświęcenia! Odrzuca mnie od tego zajęcia, mimo że pierdoły
domowe (zakupy etc.)grzecznie odwalam, a jakże.

[maitresse.d.un.francais]

avvg napisał:

> Rozgotowany makaron JEST obrzydliwy

Dla mnie nie.

A poza tym obrzydliwy czy nie, nadal nie jest trujący.

, szzególnie obrzydliwy był
> rozgotowany PLRowski makaron.

On cały czas jest dostępny, jeśli masz na myśli makaron z pszenicy zwykłej.


Może rozgotowałaś makaron z pszenicy
> durum, to jeszcze tak nie boli.

Ten.




> O ile mnie pamięć nie myli, zupę fasolową z torebki z rozgotowanym
> makaronem kolanka spożywała też Ida w IS i to była kwintesencja
> paskudztwa.

A to ciekawe, bo kiedy Piotr Ogorzałka spożywał zupy WYŁĄCZNIE z torebki (fakt,
że żaden makaron się tam nie plątał), to nie było jojczenia, jakie to straszliwe
wydarzenie.

Wszak mogli gotować z Maciusiem, hę?

[klymenystra]

Rozgotowany makaron ma straszliwie wysoki indeks glikemiczny - ergo: jest
tuczacy. Czyli taka troche trucizna.

[maitresse.d.un.francais]

ergo: jest
tuczacy. Czyli taka troche trucizna.

Tuczące jest trujące?

[klymenystra]

Tusza, na dluzsza mete, moze byc szkodliwa dla stawow, serca i innych takich O.o

[kebbe]

Hę? Rozgotowany ma wyższy GI niż nierozgotowany? How come?

[klymenystra]

Nie wiem jak, nie jestem chemikiem - ale Montignac zaleca makaron tylko al
dente, podobnie jak ryz gotowany na sypko, a nie kleisty. Mechanizmu nie znam.

[taria]

Tak na zdrowy rozsądek: skrobia zawarta w makaronie, ryżu, ziemniakach itp. składa się z cząsteczek glukozy połączonych w długie łańcuchy (amyloza) i drzewiaste struktury (amylopektyna). Długa obróbka termiczna powoduje rozpad tych dużych struktur na mniejsze.
Dzięki temu trawienie skrobii w jelicie cienkim zachodzi szybciej i stężenie glukozy we krwi odbierającej substancje odżywcze z jelita jest wyższe, niż kiedy jemy niedogotowany makaron. Stąd tzw. indeks glikemiczny makaronu zależy od sposobu przygotowania.

Ogólnie dietetycy zalecają spożywanie pokarmów o niskim indeksie glikemicznym, czyli takich, których trawienie nie powoduje szybkiego wzrostu ilości glukozy we krwi. Na wysoki poziom cukru organizm reaguje zwiększonym wydzieleniem insuliny, która szybko usuwa glukozę z krwiobiegu, tak, że w efekcie wahadło wychyla się w drugą stronę. Nagle we krwi mamy bardzo mało cukru i czujemy się głodni, mimo, że organizm niedawno otrzymał wystarczającą dawkę paliwa.

[avvg]

> On cały czas jest dostępny, jeśli masz na
myśli makaron z pszenicy zwykłej.

Nie, PLRowski makaron już nie jest dostępny z
tego prostego powodu, że PRL się zakończył. I
zakończył się też byle jaki makaron, który
sprawiał, że niejedna gospodyni wolała przestać
całe niedzielne przedpołudnie nad stolnicą, by
mieć zapas porządnego makaronu, również:). A
przynajmniej - jest dla niego alternatywa.

> A to ciekawe, bo kiedy Piotr Ogorzałka
spożywał zupy WYŁĄCZNIE z torebki (fakt,
> że żaden makaron się tam nie plątał), to nie
było jojczenia, jakie to straszliw
> e
> wydarzenie.

Ale to się wpasowywało w jego kawalerskie
mieszkanie, tak sobie myślę... No i jeszcze -
akja IS ma miejsce kilka lat wcześniej, kiedy
nie ma jeszcze takich defiytów spożywczych.
A na marginesie Ida, wszak kobieta, powinna się
zakręcić wokół czegoś lepszego, chociażby stan
portfela jej na to średnio pozwalał. Wyczarować
coś powinna z liści drzew w ogrodzie pana
Karolka. Hehe.
Nie dam się pociąć, czy ten makaron był
rozgotowany. Na pewno był zimny któregoś razu:)

[mama_kotula]

CytatI zakończył się też byle jaki makaron, który
sprawiał, że niejedna gospodyni wolała przestać
całe niedzielne przedpołudnie nad stolnicą, by
mieć zapas porządnego makaronu

Jadłeś makaron "1" kerfurowski? Albo makaron z Biedronki made for Biedronka, taki w wielkich pakach po 1,30 na przykład?
Byle jaki makaron żyje, ma się dobrze i ani myśli o tym, aby się kończyć ;P

[avvg]

Mamulo, toż napisałam - jest dlań alternatywa:P

Jak ktoś lubi, to je, jak nie lubi, to kupi w
Piotrze i Pawle albo inszej Almie. Albo nawet po
prostu coś lepszego w mniejszych pakach po 3,50:)

[onion68]

> Jest w którejś książce opis, jak to Gaba dzielnie gotuje, walcząc z
> morszczukiem, marchewką oraz własną niewiedzą w tej dziedzinie.
>
> Rodzina żre i nic nie mówi.

Zupełnie nie kojarzę takiej sceny w żadnej powieści MM, więcej, stawiam brylanty
przeciw orzechom, że takiej sceny nie ma.
Gaba tylko w KK zmagała się kuchennie, co rodzina, i owszem, komentowała, w
następnych już jej potknięcia kulinarne nie występują (w przeciwieństwie do Idy).

[maitresse.d.un.francais]

Zupełnie nie kojarzę takiej sceny w żadnej powieści MM, więcej, stawiam brylanty
przeciw orzechom

Nie ma sprawy. To ile stawiasz tych brylantów?

[ginny22]

A gdzie była ta scena? Bo mnie makaronik się kojarzy z mamą Żakową
li i jedynie.

[marajka]

Nie ma takiej sceny. Morszczuk został spalony, obiad zjedzony u Feli. O rozgotowanym makaronie ani słowa.

[andrzej585858]

marajka napisała:

> Nie ma takiej sceny. Morszczuk został spalony, obiad zjedzony u Feli. O rozgoto
> wanym makaronie ani słowa.

A to chyba nie jest istotne. Najważniejsze jest to, że nawet w nieistniejącej
scenie Gaba cierpi "za milijony" no i znowu okazała się cierpiętnicą.

[marajka]

Za milijony... Chyba zaczynam się czuć osaczona:)

[ananke666]

maitresse.d.un.francais napisała:
> Nie ma sprawy. To ile stawiasz tych brylantów?

To zacytuj, proszę. Też uważam, że takiej sceny nie ma.

Morszczuk został doszczętnie spalony, a rodzina trafiła na obiad do ciotki Feli.
Być może plącze się gdzieś jakieś jedno zdanie, że rodzina zjadła coś bez
protestu. Ale to za mało na scenę, a już na pewno nie dotyczy to morszczuka i
marchewki.

[toja737]

Również moim zdaniem takiej sceny nie ma. Owszem, jest o tym, że Borejkowie jedzą na obiad makaron z mlekiem, gdy przybywa z odsieczą ciocia Felicja, ale nie ma mowy o tym czy ów jest rozgotowany, niedogotowany i czy w formie kolanek. A Ida znalazła dwie oddzielnie torebki: jedną z makaronem, drugą z zupą fasolową w proszku. Podejrzewam, że ugotowała te produkty oddzielnie. Informacja o makaronie była tylko taka, że następnego dnia był zimny. Są jeszcze wzmianki o domowym makaronie produkowanym przez ciotkę Felicję i panią Lewandowską. Aha, Dambo z Bernardem pewnej burzowej nocy pożywiali się makaronem z konserwą. No i makaron po neapolitańsku mamy Żakowej. Chyba tyle.

[anutek115]

Nie, jeszcze gdzieś komuś w jakiejś zupie smakowicie chlupotał
makaron kolanka (pomóżcie, komu i gdzie? bo jak mi się to
przypomniało, ta zaczęło dręczyć, wiem, że komuś chlupocze ale za
nic nie mogę sobie przypomnieć komu! a całej Jeżycjady pod kątem
chlupoczących kolanek jednak nie chce mi się przetrząsać :)).

Natomiast co do sceny zacytowanej przez autorkę wątku to ujuż się
chciałam brać do wznoszenia okrzyków, że czegoś takiego nie ma, ale
postanowiłam doczytać wątek i okazało się, że mię koleżanki ubiegły.
Takiej sceny nie ma. Jeśli jest, oznacza, ze cierpię na sklerozę
(czego nie wykluczam, patrz: chlupoczące nie wiadomo gdzie kolanka).

[ananke666]

Pulpecja. Pulpie chlupotało kolankami w pomidorowej.

[ananke666]

Nawiasem mówiąc, pomidorowa z kolankami występuje kilkakrotnie, oprócz Pulpecji
jeszcze CR i Imieniny. Może gdzieś jeszcze, ale nie pamiętam.
Smakowite chlupotanie to jednak zdecydowanie Pulpecja. Po zupie były
przewidziane ziemniaczki i klopsy. Które też występują kilka razy...

[zieleniack]

A to coś dziwnego, że ktoś powiela w domu jakąś potrawę? :D Jak jest
dobre, to się chętnie je nawet i co tydzień :) A pomidorową z
makaroem ubóstwiam :D

[ananke666]

Nie, ale tylko że ta pomidorowa jest za każdym razem gdzie indziej. Znaczy,
autorka też lubi. Osobiście też uwielbiam, najbardziej swoją własną :)

to gdzie był ten makaron???

[maitresse.d.un.francais]

Bo chodzi za mną kwestia "Bo gdyby podała rozgotowany makaron!..."

Poza tym macie rację - morszczuk nie został posypany mąką, rodzina u Feli zeżarła.

To jakie te orzechy mają być? Włoskie, laskowe, ziemne, a może fistaszki?

[ananke666]

Yyy zdaje mi się, że nigdzie...

[maitresse.d.un.francais]

ananke666 napisała:

> Yyy zdaje mi się, że nigdzie...

Nie było takiego zdania?

[platynowa_kostka_rubika]

maitresse.d.un.francais napisała:
> Nie było takiego zdania?

Jestem skłonna stwierdzić, że na 99,9% nie. Nie było takiego zdania.

Co do chlupoczących kolanek - mrr, owszem, to było w "Pulpecji". *przełyka
ślinę* Zjadłoby się dobrej pomidorowej z chlupoczącymi kolankami...
w ogóle wszelkie opisy zajadania czegokolwiek w "starej" Jeżycjadzie powodują u
mnie natychmiastowy wzrost apetytu (i tak niemałego ;-> ) Za to w nowej...
karmienie Ignasia jajkiem - bueee. Odruch wymiotny jakoś mam, no.

[ready4freddy]

nie martwta sie, dobrzy ludzie. wg wloskich standardow, a na makaronie to oni
sie znaja, kazdy serwowany w naszej polskiej kuchni makaron jest rozgotowany :)