jakie robicie przetwory z aronii?

[muraszka1]

oddalam owoce aronii sasiadce,bo wlasciwie opuscilam moja dzialke
po serii podpalen i kradziezy,po bestialsko zabijanych kotach,ktore
znajdowaly tam schronienie,nie mam juz sil na dalsza walke z
wiatrakami
aronii mi nie zal ale sasiadka prosi o sprawdzone przepisy,moje
przepisy jej nie odpowiadaja,te z internetu tez

[aga-kosa]

Dżem z aronii.
1 kg aronii umyć,połowę zmiksować ,dodać cukier 60
dkg,zagotować ,zszumować, wlożyć pozostałe owoce /nie miksowane / i
dalej gotować .Gorący wkładamy do wyprażonych słoików.

Mieszam z innymi sokami np z gruszkami ,jabłkami ,malina ,jezyna.aga

[muraszka1]

Ago,czyli bez pasteryzowania,tylko odwracasz sloiczki do gory dnem?

[aga-kosa]

zawsze wlewam gorące i odwracam .
Uwaga ułatwiająca; słoiczki wkładam do zmywarki i płukam w wysokiej
temperaturze.
Stawiam je do napełniania na wilgotnej ścierce wtedy nie mają
prawa pęknąć.
Do nalewania / żeby się brzegi słoika nie "paprały"/stosuję duży
lejek z odciętym spodem,powstała taka tuba szeroka górą i nie muszę
wycierać brzegów .aga

[muraszka1]

Z tym lejkiem to wspanialy pomysl,dziekuje

[jagodajna]

Słyszałam, że owoce aronii trzeba zamrozić na 24h żeby goryczki nie było. Nie wiem czy to prawda bo sama nie praktykowałam tego.

[graga211]

Latoś mocno obrodziły i aż ich szkoda nie wykorzystać tym bardziej,
że posiadają mnóstwo cennych własciwości i należą do jednych z
najsilniejszych naturalnych anty/przeciwutleniaczy. Podobno Polska
jest głównym eksporterem owoców aronii.
Kiedys próbowałam mieszać z jabłkami nadżem, lecz jaos nie cieszyły
się powodzeniem. Z tej półki wszyscy przedkładamy powidła ze śliwek.
To poszłam po najmniejszej linii oporu - owoce wsypałam do sokownika
i ku mojemu wielkiemu zdumieniu, z 5 kg otrzymałam 3 l soku!
Ponieważ jest mdły, to go dosłodziłam i zakwasiłam kwaskiem
cytrynowym, wlałam do butelek i poddałam pasteryzacji 15 min.
Z nastepną partię soku wleje do dymiona, zaszczepię szlachetnymi
drożdżami i za 9 m-cy zobacze, co z tego wyniknie.

Wczoraj otrzymalam przepis na podobno super nalewkę.
Też zrobię. Skoro aronia taka zdrowa, to i nalewka będzie in +, czyż
nie?
Jeśli kogoś interesuje ten przepis, to podłączę do niniejszego wątku.

[aga-kosa]

wino będzie bardzo dobre i zdrowe .
Podaj przepis na nalewkę .
Sok z aronii jest najlepszy smakowo wymieszany z innymi
owocami .Możesz zmieszać z wczesniej zrobionym sokiem z czerwonej
porzeczki.
sok z czerwonej stosuję zawsze do zalewania w słoikach moreli i
brzoskwiń .Oba produkty na tym zyskują .aga

[seyahat]

aronii nie trzeba pasteryzowac.

[iryska2604]

Ja uwielbiam dżem z aronii.Jem tylko taki, a ponieważ mam aronię to co roku robię. Dodaję troszkę śliwek, ale niedużo.
Zobaczę ile zbiorę w tym roku, może trochę soku...

[koperekluc]

z braku lejka można obciąć plastikową butelkę po litrowej lub dwulitrowej
coli,pepsi lub podobnym płynie i zastosować jak lejek

Nalewka z aronii

[graga211]

Zastrzegam, że przepis otrzymałam wczoraj i dopiero przymierzam się
do jego wypróbowania. Oto on:

1,20 kg aronii przemrozić przez 1 tydzień
Aronię + 400 liści wiśni gotować w 3 l wody przez 15 min.
Odstawić na 24 h.
Odcedzić, dodać 2 kg cukru i 5 dag kwasku cytrynowego, wymieszać i
zagotować.
Po ostudzeniu wlać 1 l spirytusu i rozlać do butelek.
-------------
Aga, bardzo diękuję za podpowiedź w sprawie mieszania soków. Ze
smorodina wychodzi wyśmienite wino, więc mi go szkoda, ale np.
agresywny sok wiśniowy zmieszany z mdłym sokiem aroniowym może dać
niezły efekt.
Wypróbuję.
Dzięki.

Nalewka z aronii nr2

[graga211]

"Zaczynamy od zalania aronii miodem. Dajemy im czas na zawiazanie
stosunkow. Aronia powoli puszcza soczek i w to wnika miodzik,
tworzac /nie od razu/ cudowny nektar. Nastepnie kolej na ordynarne
zadzialanie % i to duzych %, najmocniejszych z dostepnych na rynku.
Dajemy im czas. Odlewamy ciecz od stalych. Jest jednak pewien
szkopuł: trzeba na dlugo zapomniec o tym specyfiku. Najlepiej - do
flaszek, schowac do piwnicy i dac mu czas na doskonalenie. Okolo 180
dni.
Można dodać wanilię i skórkę z pomarańczy - będzie bardziej
aromatyczna."

[aga-kosa]

Grago,co to ma być 5 dużych ,największych na rynku - domyśliłam
się ,że % =5 .Chodzi może o cytryny? czy to ma być spirytus a więc
najbardziej prosentowy ma 96.aga

[graga211]

Ago, opis jest w cudzysłowiu, czyli skopiowany od jakiegoś tam
amatora i producenta niniejszej nalewki. Procenty na pewno sugerują
spirytus, i to nasz polski, bo najlepszy!

Nalewka z aronii nr3

[graga211]

Składniki:
• 1 litr soku z aronii
• 10 dag cukru
• 1 litr spirytusu

Sposób przygotowania:
• Weź 1 litr soku z aronii, wsyp do niego 10 dag cukru
kryształu, wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści, wlej do soku 1
litr spirytusu 96 proc., nie mieszaj,
• naczynie szczelnie zamknij, postaw w ciepłym, zaciemnionym
miejscu na 7 dni, po upływie tego czasu nalewka powinna być klarowna
i mieć intensywnie ciemnoczerwony kolor, przelej ją do niedużych,
ładnych butelek, dokładnie zakorkuj i odstaw przynajmniej na pół
roku, aby dojrzała.
**********
I ta mnie przekonuje, bo mało roboty. Sok otrzymam już pasteryzowany
z sokownika. Ponieważ mam 2 wielkie wiadra owoców aronii, to będę
miała z nich sok na nalewkę, na wino i jako dodatek do herbatki lub
zwyczajnie do bąbelkowej wody dla dzieciarni (i nie tylko).
[Trzeba iść skrótami! ]

[chochlik5]

Ja poprostu robiłam sok w sokowarce. Dodatek cynamonu poprawia smak
i zapach.

Witaj, Chochliku!

[graga211]

Jakże miło Cię czytać,

Wino bulga.
Nalewki nie będzie; sok z wymrożonych owoców zagospodarowała mama.
Za to soki mieszne: aronia+wiśnia lub +jabłko są wyśmienite i
świetnie wspomagają perystaltykę jelit. Poranna kawa nie jest już
potrzebna.
Poezja, hehehe.

Aronia?

[pia.ed]

Dopiero teraz odwazylam sie zapytac: co to wlasciwie jest ta
aronia?

[dede43]

Tekst linka

Otwórz linka, a odczytasz wiadomości o aronii.
Kilka lat temu robiłam sok i mieszałam z wiśnią. Również dżem - mieszałam z
jabłkiem. Teraz już nie robie przetworów.

[pia.ed]

Otworzylam link, potem otworzylam nastapny, juz wlasny,
pokazujacy jak kolorowo aronia wyglada na jesieni,
i stwierdzam,ze nigdy jej nie widzialam,
ani o niej nie slyszalam ...

Ewentualnie moze to byc roslina, ktora widzialam w czerwcu
na skraju lasu w Niemczech.
Znajomy Niemiec bral to za jezyny, a ja udawadnialam mu,
ze jezyny ogolnie sa klujace,
a liscie i kwiaty tez inne.

[dede43]

Nie ma żadnego podobieństwa z jeżyną. Kulki aronii można prędzej porównać
do jarzębiny. Tez tak rosną w baldachach, są podobnej wielkości i podobnej
twardości, tyle, że są w kolorze czarnej jagody.

[ewa9717]

O, Dede, dawno cię nie było
Ludzie, wy już aronię macie? Moja jeszcze zielona!

[dorka556]

Ewa, spójrz na datę. Dede była 4 lata temu.

Z aronii robiłam sok i nalewkę. Jedno i drugie przepyszne. Mam kilka krzaków aronii, ale ptaki są szybsze. Muszę kupować.

[iryska2604]

Właśnie i nigdzie nic...Ona chorowała.I az sie boję.
No popatrz a ja zawsze zdążę, nie czekam na przymrozki.