Barek.Bardzo przytulny. Dobre żarcie!

otwieram palarnie przy barku

[rita78]

mam brzydko mowiac "wkurwa" dzisiaj i zla jestem i zle mi...wpadlam na
pospiesznego lighta i setke..kto ze mną

[rita78]

nikt nie pali i nie pije? no kurde...co za bar...

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> nikt nie pali i nie pije? no kurde...co za bar...

Rita, spokojnie tu masz zmrożony absolucik, tu popielniczka. Też sobie walnę.
Nie uważasz, że coś by należało zrobić z wystroję wnętrza?

[eddie_5]

--ja chetnie sie napije co proponujecie...
...wnetrza mozna by troche ocieplic ogniem z kominka...czlowiek wypocznie i sie
odprezy...
eddie5

[napoj.chmielowy]

eddie_5 napisała:

>
> --ja chetnie sie napije co proponujecie...
> ...wnetrza mozna by troche ocieplic ogniem z kominka...czlowiek wypocznie i sie
>
> odprezy...
> eddie5

Dla smakoszy Black&White z Żóbrówką i lodem, ale to nie każdemu pasuje. Jeśli o
mnie chodzi to (gdybym nie stał za barem) wypiłbym stary rosyjski koktail
"Biełyj Miedwied" (25g spirytusu i szaklanka dopełniona winem mudującym
"Igristoje").

[rita78]

moze byc black and white ale z lodem , bez zubrowki poprosze...i popielniczke
wymienic jeszcze tez poproszę...
"wkurw" mnie trzyma wiec moze od razu dwie szklaneczki....albo nie...raz black
and white a potem na slodko bialego rosjanina...
a czy muzykę mozna zamawiać? jesli tak poprosze Claptona z Rush.. ..z takim
wyposazeniem chetnie na kominek popatrze...

[eddie_5]

Usiadłem przy barze

[sztuk6mistrz]

Usiadłem przy barze, zapaliłem papierosa - cholera nigdzie nie napisu, że tu się
nie pali, więc palę. Z drugiej strony były popielniczki, więc strzepuję popiół.
Chciałbym się czegoś napić a tu nikogo, słabo słychać śpiewajacego Toma Waitsa.
Czyżby samoobsługa? Halo, halo, jest tam kto...

[rita78]

moze byc i tom waits...mam ochote pomilczec dzisiaj...pale kolejnego...duzo
pale ostatnio...

[sztuk6mistrz]

No to jesteś, okazuje się. Musiałaś na chwilę wyjść.
- Poproszę szklaneczkę whiski. Bez niczego.

[rita78]

dzisiaj piwko obsluguje, ale skoro go nie ma nalewam..sobie z lodem , tobie
bez...jeszcze fajeczke?

[sztuk6mistrz]

Palę Mocne-jasne, nie sądzę żebyś gustowała. Porozmawiamy? Choć mówiłaś, że
milczenie dzisiaj twoim słowem.

[rita78]

sztukmistrzu drogi wkurw mi nie przeszedl mimo milego towarzystwa, muzyki,
kominka i whiskacza...ide drania zwalczyc przespaniem....kadzidlo zapalilam
wlasnie sandalowo- cynamonowe i odplywam...waitsa wylaczylam...dzis nastroj mam
na muzyke claptona z filmu Rush...znasz? jak nie to
polecam....dobranoc ...dzieki za wspolne milczenie

[sztuk6mistrz]

Symultana internetowa, muszę mieć wiele bodźców, i jeszcze dzisiaj po nocy do
pracowni odpływam.

[eddie_5]

co prawda nie pale ale porozmawiac troche dzis chyba jeszce moge...w sumie
chyba dzieki tobie tu trafilam...co polecasz na poczatek...chociaz jednego
drineczka przy kominku mam juz za soba...

[sztuk6mistrz]

eddie, strasznie się cieszę. Uruchomiłem nowy wątek na forum i trochę mi to
zabrało czasu, moze jeszcze jesteś?

Konsumpcja duchowa

[poloeschatolo]

NAPOJU

a propos srebrnego wesela - 15 XII odpada bo weekend i sala dla ludożerki
(masowa konsumpcja piwa jest gut, a z duchem sam wiesz - nawet wzmacnianym tatrą
mocną...)

tak więc zostało historycznie w środę. O 19 góra o 20 dół (halemba głęboka) i
jeśli nie możesz to... ale myślę, że możesz to raz na pół roku zorganizować
(się) i poświęcić (się) dla reliktów

[napoj.chmielowy]

Będzie trudno

[poloeschatolo]

wiem,
ale nie dalo sie inaczej

uwazam, ze musisz osobiscie pomscic wujka i ciocie (ja zamiast cioci pomszcze
szwagra)

mozliwe rozwiazania - przekladka, choroba, przyjazd i powrot rano - stopniujac
naklady energetyczne i malejacy fitness

srebrne wesele jest przeciez tylko raz

[napoj.chmielowy]

poloeschatolo napisała:

> wiem,
> ale nie dalo sie inaczej
>
> uwazam, ze musisz osobiscie pomscic wujka i ciocie (ja zamiast cioci pomszcze
> szwagra)
>
> mozliwe rozwiazania - przekladka, choroba, przyjazd i powrot rano - stopniujac
> naklady energetyczne i malejacy fitness
>
> srebrne wesele jest przeciez tylko raz
>

Qurwa i znowu muszę myśleć, a tak tego nie lubię.

Czy tu ktoś obsługuje?

[sztuk6mistrz]

[eddie_5]

[napoj.chmielowy]

eddie_5 napisal/a:

>
Na kacyka? Buryj miedwied (50 koniaku astrachanskiego + sowietskoje igristoje).

[eddie_5]

[rita78]

parówki i buła proszę raz...tylko szybko bo padam z glodu/...a tak w ogole to
weekend!!!

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> parówki i buła proszę raz...tylko szybko bo padam z glodu/...a tak w ogole to
> weekend!!!

Białe bawarskie wyśmienite + kajzerka (czyli cesarska bułka). Keczup czy musztarda?

[napoj.chmielowy]

eddie5 napisała:
> zadnego alkoholu dzis za bardzo glowa boli chyba zaraz mozg mi
> eksploduje...poza tym nawet nic nie mam...wczoraj wypilam

Sok z kiszonych ogórków? Aspiryna? Red Bull? Bulion z żółtkiem?

[eddie_5]

--nastepnym razem skorzystam jak na razie uratowala mnie goraca kapiel...ryzyko
50/50 abo sie utopie albo bedzie lepiej...bylo lepiej w sumie tez bym cos
wszamila co zasugeruje szef kuchni...tylko dzis bez zadnego alkoholu
eddie5

[anu_anu]

Nie mogę się zdecydować czy lepiej zrobić pomidorową z ryżem czy z takim drobnym
makaronem... Jak wolicie?

[napoj.chmielowy]

anu_anu napisała:

> Nie mogę się zdecydować czy lepiej zrobić pomidorową z ryżem czy z takim drobny
> m
> makaronem... Jak wolicie?

Ja bym wybrał ryż, ale z lanym ciastem to kto wie?

[sztuk6mistrz]

Ja zdecydowanie z lanymi kluskami i na śmietanie.

[anu_anu]

Dzięki! O lanych kluskach zapomniałam a sama bardzo je lubię

[arek5001]

sztuk6mistrz napisał:

> Ja zdecydowanie z lanymi kluskami i na śmietanie.
Pomidorowa musi być sote, czysta bez dodatków śmietanowych, może być podawana z
groszkiem ptysiowym.

[sztuk6mistrz]

Sote to lubię barszcz czerwony, taki z kiszonych buraków i pieprzny, i
śmierdzący czosnkiem, bez uprzedzeń.

weekendowy...

[rita78]

o ktorej otwarcie baru?

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> o ktorej otwarcie baru?

Co podać? I jaka muzyka? Może "Metrowy drink z palemką", a muzyka...lubisz
ostatnią płytę Sinned O'Connor?

[rita78]

a muzyka...lubisz
> ostatnią płytę Sinned O'Connor?

nie wiem...nie slyszalam zapodaj to się wypowiem...co do drinka..na razie
duza kawę i ciacho

[anu_anu]

Herbatka, czarna, tylko błagam, normalna, parzona. W wygrzanym czajniczku
zrobiona esencja etc.

[arek5001]

anu_anu napisała:

> Herbatka, czarna, tylko błagam, normalna, parzona. W wygrzanym czajniczku
> zrobiona esencja etc.
A winko, takie czerwone gronowe pół wytrawne, aczkolwiek niechętnie??

[napoj.chmielowy]

arek5001 napisał:

> anu_anu napisała:
>
> > Herbatka, czarna, tylko błagam, normalna, parzona. W wygrzanym czajniczku
>
> > zrobiona esencja etc.
> A winko, takie czerwone gronowe pół wytrawne, aczkolwiek niechętnie??

Tu jest pewien kłopot, są bardzo dobre gruzińskie (wykorzystałem konflikt
gruzińsko-moskiewski i okazyjnie nabyłem), ale jednemu gościowi nie pasowały i
wybrzydzał, że takie nieznane szerzej gatunki. Ryzykujesz?

[anu_anu]

Spróbuję zatem gruzińską. I może zaiste lampkę wina, półwytrawne będzie
najlepsze.
Idę dziś posłuchać Świetlików...

[sztuk6mistrz]

Ja poproszę o kieliszek, gdyż mój gust chamiał przez ostatnie dwa dni, bom
zaczął nawet dobrze od dębowej wódki, by skończyć przy byle piwsku.

[napoj.chmielowy]

anu_anu napisała:

> Herbatka, czarna, tylko błagam, normalna, parzona. W wygrzanym czajniczku
> zrobiona esencja etc.

Jasne, że normalna, czajniczek, etc. Jakiś ulubiony gatunek? Mam świetną czarną
z indonezji wielka frajda.

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> a muzyka...lubisz
> > ostatnią płytę Sinned O'Connor?
>
> nie wiem...nie slyszalam zapodaj to się wypowiem...co do drinka..na razie
> duza kawę i ciacho

Puszczam odtwarzacz (a próbkę na maila). Proponuję kawę "Po albańsku". Jakie
ciach preferujesz?

[eddie_5]

[rita78]

no probka calkiem relaksujaca..dzieki
jak smakuje kawa po albansku?
a z ciach oczywiscie szarlotka z cynamonem...

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> no probka calkiem relaksujaca..dzieki
> jak smakuje kawa po albansku?
> a z ciach oczywiscie szarlotka z cynamonem...

Kawałków jest tuzin będę Ci podsyłać następne, ale nieregularnie bo ze mnie
straszny pijak.

do barmana

[rita78]

czy mozna by otworzyc nowy lokal w barku bo w tym ciezko dostac sie do baru
przez ponad 100 watkow?

[rita78]

errata:
ponad 200

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> czy mozna by otworzyc nowy lokal w barku bo w tym ciezko dostac sie do baru
> przez ponad 100 watkow?

Jasne, że można. Ja już mam żylaki od tego wystawania za barem.

Kawa po albańsku

[napoj.chmielowy]

Potrzebny jest ekspres, ale taki ciśnieniowy (żeliwny) nie jakiś tam
elektryczny. Potrzebna jest niemielona kawa (źarna), najlepiej jasnobrązowa (nie
palona zbyt dokładnie). Jeszcze cukier i kardamon. Do ekspresu trzeba wrzucić
źarna kawy, zasypać cukrem, dodać szczyptę kardamonu (może dwie szczypty).
Postawić na gazie i czekać. Oczywiście potrzebna jest woda, bez niej nic nie
wyjdzie.

[arek5001]

No co z tym winkiem wpadacie na gąsiorek - czekam.

[napoj.chmielowy]

arek5001 napisał:

> No co z tym winkiem wpadacie na gąsiorek - czekam.

Kurcze! To chcesz gruzińskie? Czy też my mamy wpaść na Twój gąsiorek?

[rita78]

no to poprosze te kawe z kardomonem i szarlotke..czekam i czekam...
a co do nowego lokalu to kto wlada teraz szpilami do przybicia watku?

[arek5001]

Gruziński może być koniaczek ale nie pogardzę ich winkiem, moje to typowy
mózgojeb 18%.

[anu_anu]

A może coś oryginalnego na wigilię? Jakiś przepis niezwykły?

[hurysa1]

anu_anu napisała:

> A może coś oryginalnego na wigilię? Jakiś przepis niezwykły?

Tu jest duży zestaw przepisów na potrawy wigilijne. Może coś Cię zainspiruje.

wigilia.home.pl/index.php?aid=77

[anu_anu]

Huryso - pięknie dziękuję. Jesteś niezastąpiona!

[anu_anu]

A czy może przepis na kaczkę w buraczkach może masz? Przypomniała mi się domowa
kaczka - a u nas pyszne kaczusie jadano choć przepisu żadnego nie mogę się w
mamowych zapiskach doszukać.
Najczęściej z kluchami na łachu - sos z kaczuszki do kluchów najlepszy... Ależ
ja głodna jestem!

[hurysa1]

anu_anu napisała:

> A czy może przepis na kaczkę w buraczkach może masz? Przypomniała mi się domowa
> kaczka - a u nas pyszne kaczusie jadano choć przepisu żadnego nie mogę się w
> mamowych zapiskach doszukać.
> Najczęściej z kluchami na łachu - sos z kaczuszki do kluchów najlepszy... Ależ
> ja głodna jestem!

Jak kaczka to tylko z jabłkami. Buraczki jako dodatek (najlepiej małe marynowane
w całości).

[hurysa1]

Kaczka po poznańśku

Skład:
kaczka
kilka winnych jabłek
majeranek
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
Sposób wykonania:
Sprawioną kaczkę dokładnie umyć i osuszyć, przyprawić, odstawić w chłodne
miejsce na kilka godzin. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki. Wnętrze kaczki
napełniamy ćwiartkami jabłek i zaszywamy. Kaczkę nacieramy oliwą i pieczemy w
dobrze nagrzanym piekarniku. W czasie pieczenia polewamy sosem wytworzonym
podczas pieczenia i kilkakrotnie smarujemy mlekiem.

[eddie_5]

a ja bym potrzebowala dobrego(sprawdzonego) przepisu na pierozki z feta i
szpinakiem...ktos moglby pomoc...

[hurysa1]

eddie_5 napisała:

> a ja bym potrzebowala dobrego(sprawdzonego) przepisu na pierozki z feta i
> szpinakiem...ktos moglby pomoc...
Spróbuj tak, ale farsz musisz przyrządzić sama

Składniki
Ok. pół kilograma mąki,
łyżka masła,
łyżka śmietany,
łyżka cukru,
jedno jajo

Wykonanie
Zagnieść ciasto z podanych składników, jak trzeba dodać więcej śmietany,
rozwałkować ciasto i robić małe pierożki z farszem. Smażyć na oleju (w garnku do
frytek) aż się zarumienią.

Jest to przepis wypróbowany, ale z innymi farszami.

Errata do pierożków.

[hurysa1]

Trzeba odrzucić cukier (mój farsz był słodki).

[eddie_5]

tak mi cos nie pasowalo...ale niestety ja myslalam o gotowanych
pierozkach...staram sie nie jesc smazonych rzeczy,no moze oprocz ryzu
smazonego...to mi nigdy nie przejdzie,ale dzieki za pomoc,na pewno kiedys to
wykorzystam...no to jeszcze pozostaje farsz,w sumie nie ma duzego
problemu...tylko ze ja nigdy nic nie robilam ze szpinaku,bo dopiero od miesiaca
zeszla ze mnie trauma z dziecinstwa co do jedzenia tego zielska...wtedy go
nienawidzilam...

[hurysa1]

eddie_5 napisała:

> pozostaje farsz,w sumie nie ma duzego
> problemu...tylko ze ja nigdy nic nie robilam ze szpinaku,bo dopiero od miesiaca
>
> zeszla ze mnie trauma z dziecinstwa co do jedzenia tego zielska...wtedy go
> nienawidzilam...

tu:
www.szpinak.prv.pl/

[rita78]

dzisiaj w barku jabłecznik na ciepło z lodami + szampan wisniowy picolo -
zostalo z urodzin córki))
jablecznik pycha! prosze sie goscic...

[eddie_5]

zjadlabym ale dzis swietuje zdane prawo jazdy kolezanki wiec wybywam...

[sztuk6mistrz]

A ja bardzo chętnie, bo jabłecznik nalezy do nielicznych ciast, które jadam.
Przy okazji trochę po austryjacku bo z piwem, pozwolisz?

[sztuk6mistrz]

Chyba, że wpadłem za późno, cóż robić!

[rita78]

nie nie...ostalo sie jeszcze calkiem sporo...jablecznik z la scali..przepyszny..

[rita78]

tak czytsm posty i widze ze dzis za opiekunke robisz ...ile lat ma mlode?

przenosze sie do palarni

[rita78]

czas na relaks

[sztuk6mistrz]

sześć lat, a ja robię w miedzyczasie paniom-pticum

[rita78]

a ja robię w miedzyczasie paniom-pticum
>
moze jasniej...znaczy paniom cos robisz czy jakas maszyna?
jesli pytanioe nie na miejscu jest to mnie zrugaj....ciemna masa dzisiaj ze
mnie...czas na sen...

Skoro nie ma nikogo...

[sztuk6mistrz]

to się schleję - wiecie jak to działa oczyszczająco (przeczyszczająco czasami też)?

[napoj.chmielowy]

sztuk6mistrz napisał:

> to się schleję - wiecie jak to działa oczyszczająco (przeczyszczająco czasami t
> eż)?

Szarganie świętości oczyszcza wnętrzności?

[arek5001]

napoj.chmielowy napisał:

> sztuk6mistrz napisał:
>
> > to się schleję - wiecie jak to działa oczyszczająco (przeczyszczająco cza
> sami t
> > eż)?
>
> Szarganie świętości oczyszcza wnętrzności?

|^^^^^^^^^^^^^^^||......|"\
| ZIMNA WÓDKA..||......||'""|""\__,_
| ______________ ||__..|I__|__I___ |)
|(@) |(@)"""**|(@)(@)********* |(@)
To jest samochód z wódką, przynoszący szczęście.
Wyślij go do wszystkich znajomych,
a w Sylwestra wódka będzie się lała litrami.

[sztuk6mistrz]

Haha, zgrabny limeryk ci wyszedł. Ale ciało to profanum, dusz należy do sakrum -
co się bardziej upija?

[napoj.chmielowy]

sztuk6mistrz napisał:

> Haha, zgrabny limeryk ci wyszedł. Ale ciało to profanum, dusz należy do sakrum
> -
> co się bardziej upija?

Jeśli chodzi o mnie to najbardziej upijają się nogi.

[arek5001]

ja jestem schlany po całości

[sztuk6mistrz]

Temu panu prosimy już nie podawać!

[arek5001]

sztuk6mistrz napisał:

> Temu panu prosimy już nie podawać!
Dlatego szlafen, jutro arbajt, wy to szlafenować możecie później no nie?

[sztuk6mistrz]

Boullion mnie budzi rano i idziemy na zwiady.

[napoj.chmielowy]

arek5001 napisał:

> sztuk6mistrz napisał:
>
> > Temu panu prosimy już nie podawać!
> Dlatego szlafen, jutro arbajt, wy to szlafenować możecie później no nie?

Na zakończenie niedzieli proponuję "perfumowanego chuja" - 150g balck&white,
100g "żóbrówki (białoruskiej "łukaszenko", ta jest jedyna orginalna) i 55g
koniaku astrachańskiego (dwie kostki lodu). Na zdrowie!

[sztuk6mistrz]

Mam cztery kostki lodu - masz resztę?

[rita78]

chlopaki tak pic na pustz yoladek nie moyna...stawiam canelloni ye sypinakiem w
besyamelu...i uciekam bo popelnie jakies samobojstwo pryz zyzciu mojej
piepryonej klawiaturz...wrrrr

[arek5001]

Jaki śliczny cytacik polecam uwadze na świąteczne i poza świąteczne spożywanie:

Napoje wyskokowe mają wartość pożywną, wskazaną ilością procentową wyskoku,
ktorego jeden gram zastępuje 1 3/4 grama mączki w utrzymaniu temperatury ciała.
Koniaki, wodki silne i rum mają do 55, a nawet do 60% wyskoku. Najmiejszy
kiliszek takiej wódki zawiera do 6 gram wyskoku i daje 42 kalorji ciepła
organizmowi.
Ale ta wartość kalometryczna w żadnym nie stoi stosunku do szkody, którą
regularne i częste picie tych napojów organizmowi wyrządza. Podnieca wprawdzie
wyskok nastrój cały, przyspiesza trawienie, budzi apetyt, ale zarazem przy
częstem zwłaszca użyciu działa szkodliwie na serce, na nerwy i na nerki.
Piwa najlżejsze mają 2,5% wyskoku i nieco więcej (3-4%) substancji słodowych.
Picie tych piw w ograniczonej ilości nie może być szkodliwem - o ile nie wyradza
się w nałóg, ale też korzyści żadnej nie przynosi.
Litr takiego piwa co najwyżej przedstawia wartość cieplną 350 kalorji - a litr
mleka niezbieranego blisko 600 kalorji(!). Nadto w tem piwie nawet śladu białka
nie ma , a mleko go 3,39% a może i więcej.
Piwa ciężkie swoją większą zawartością alkoholu (zwłaszcza bawarskie) wywierają
już w większej ilości pite - szkodliwy wpływ.
Na ogół, pilzneńskie lub okocimskie piwo nie byłoby napojem szkodliwym, gdyby
nie skłonność do nadużywania go - a tem samem zalewania żołądka płynem
osłabiającym trawinie i psująjącym apetyt.

SMACZNEGO!!!

[arek5001]

Szanowni Państwo, MENU du DINER
le........................
CONSOMME AUX TOMATES
GRZANECZKI "DJABOLIKI"
MAJONEZ Z ŁOSOSIA
FILET " A LA WELLINGTON"
PONCZ MARASCHINOWY
INDYK NADZIEWANY TRUFLAMI
SAŁATA - KOMPOT
KARCZOCHY FASZEROWANE
BOMBE PLOMBIERE
OWOCE - DESER
CZARNA KAWA

Brakujące mijsce uzupełnić.

Bon Apetite

[arek5001]

Albo:
ZUPA "OX-TAIL"
"VOL-AU-VENT" Z PULARD
PONCZ RZYMSKI
CIETRZEWIE-KWICZOŁY PIECZONE
SAŁATA-KOMPOT
KALAFIORY "AU GRATIN"
LODY "TUTTI-FRUTTI"
DESER-OWOCE
KAWA

To musi być niesamowite, szczególnie pulardy i kapłony.

[napoj.chmielowy]

arek5001 napisał:

>
> To musi być niesamowite, szczególnie pulardy i kapłony.

W truflach?

[sztuk6mistrz]

Jeśli trufle to z wieprzowiną i pod osłoną nocy!

[arek5001]

Że z wieprzowiną to rozumiem, ale po co do tego ta noc?, to nie kumam...

[sztuk6mistrz]

Bo na trufle chodzi się nocą i jeszcze musisz mieć pozwolenie i należeć do
krajowego związku zbieraczy. Bez tego to w łeb...

[rita78]

a wez arek jeszcze na polski jezyk przeloz to menu...

[arek5001]

rita78 napisała:

> a wez arek jeszcze na polski jezyk przeloz to menu...
Menu zaczerpnięte z ksiązki kucharskiej Marji Ochorowicz-Monatowej z 1910 roku,
wydawnictwo B. Połonieckiego we Lwowie.
Cudownie się czyta.

Rita tłumaczę za kolejnością:
Zupa angielska z ogonów wołowych
Karp faszerowany truflami z sosami francuskimi, duszony z winem
Potrawka z młodej kury z szyjkami rakowymi, pieczarkami, zapiekana w piecu w cieście
Kalafiory z sosem beszamelowym, parmezanem i bułką tartą
Reszta chyba zrozumniała, kończę bo czuję niebezpieczne ssanie..

[hurysa1]

A mógłbyś z tego źródła zaczerpnąć parę przepisów?

[rita78]

kalafiory w sosie beszamelowym lubie..reszta ...hmmm..chyba nie lubie
nowosci..wole stare sprawdzone dania

[arek5001]

rita78 napisała:

> kalafiory w sosie beszamelowym lubie..reszta ...hmmm..chyba nie lubie
> nowosci..wole stare sprawdzone dania

Tam byś odnalazła właśnie stare sprawdzone przepisy - Rewela

[arek5001]

hurysa1 napisała:

> A mógłbyś z tego źródła zaczerpnąć parę przepisów?
Oczywiście, że mógłbym np. może na początek coś wigilijnego?

Tradycyjny barszcz wigilijny cytuję z orginału:

Nastawić na smak dużo włoszczyzny, dwie pieczone cebule, 5 dkg. grzybów
suszonych i kilka buraków ćwikłowych. Gdy smak nagotowany zalać go barszczem,
wrzucić poszatkowane drobno buraki, zaprawić rumianą zaprażką z dużej łyżki
masła z mąką, zagotować, posolić i dodać cukru do smaku. Do wazy włożyć osobno
ugotowane na wodzie uszka z grzybków.

Karp na szaro-potrawa staropolska:

Oczyszczonego i nasolonego karpia ugotować w całości lu pokrajanego w dzwonka w
smaku jarzyn i korzeni. Gdy już na wpół ugotowany wyjąć go, a na smaku zrobić
polski szaey sos z rodzynkami i migdałami. Włożyć do niego karpia i dalej dusić
aż będzie zupełnie miękki. Osobno podac makaron włośki polany zrumienionym masłem.

Sos polski szary:

Zrobić rumianą zaprażkę z łyżki masła i mąki, rozprowadzić rosołem lub smakiem z
ryby stosownie do tego czy sos ma być do mięsa, lub ryby. Dodać pół łyżeczki
ekstraktu Maggi`ego, garść obranych rodzynków, garść oparzonych i drobno
poszatkowanych migdałów, wycisnąc sok z cytryny, wsypać dwie łużeczki miałkowego
cukru i trochę karmelu dla koloru, a dla wykwitniejszego smaku można dodać
kieliszek wina czerwonego lub pół kieliszka Malagi. Wysadzić go dobrze i podać
do potrawy z ozora lub KARPIA NA SZARO.

Życzę smacznego i służę innymi przepisami a jest ich przeszło 2200 skromnych i
wykwintnych przepisów gospodarskich i kuchennych z uwzględnieniem niezbędnych
warunków odpowiedniej djety i codziennej hygieny oraz kuchni jarskiej.

Toast

[hurysa1]

Ja, co prawda, alkoholu nie piję, ale wszystkiego dobrego w 2007 herbatką
miętową wznoszę.

[anu_anu]

Puk, puk, czy barek jest czynny? A może jest coś na gorąco? Głodna jestem
ogromnie a nie mam czasu na robienie jedzonka

[napoj.chmielowy]

anu_anu napisała:

> Puk, puk, czy barek jest czynny? A może jest coś na gorąco? Głodna jestem
> ogromnie a nie mam czasu na robienie jedzonka

Na co masz ochotę? Tak na zaspokojenie pierwszego głodu proponuję filiżankę
czerwonego barszczu i krokiet. Może być?

[anu_anu]

Zbawco! Życie mi uratowałeś!

[sztuk6mistrz]

Kiedyś istniały krokieciarnie, gdzie podawano nawet smaczne krokiety. Spotkałem
się po raz pierwszy z czymś takim w Szczecinie i Stargardzie. Wówczas u nas
hitem stały się knysze i gyrosy. Znacie może jakąś krokieciarnie we Wrocławiu?

[anu_anu]

No, w naszym barku są krokiety ... Pyszne!

[arek5001]

sztuk6mistrz napisał:

> Kiedyś istniały krokieciarnie, gdzie podawano nawet smaczne krokiety. Spotkałem
> się po raz pierwszy z czymś takim w Szczecinie i Stargardzie. Wówczas u nas
> hitem stały się knysze i gyrosy. Znacie może jakąś krokieciarnie we Wrocławiu?

Krokiety zwane pasztecikami.. Maszyny przywiózł jakiś kulinarny fan (marynarz
czy ktoś z branży) z Kaliningradu i tak zostały.. Można zjeść z mięsem, serem i
z kapustą i grzybami.. Osobiście lubiłem te z mięsem..

[sztuk6mistrz]

A ja wczoraj jadłem pyszną zupę grzybową z bardzo drobnym makaronem i z
autentycznymi grzybami a nie z jakimś substytutem smakowo proszkowym.

[eddie_5]

mmmmm...krokieciki...zjadlo by sie chociaz, ostatnio do moich rarytasow(poza
kawa ktora pije hektolitrami)sa pierogi ze szpinakiem i feta...a w naszej
pierogaerni podaja tez krokiety wlasnie ze szpinakiem i serkiem....mmmm...

[arek5001]

eddie_5 napisała:

> mmmmm...krokieciki...zjadlo by sie chociaz, ostatnio do moich rarytasow(poza
> kawa ktora pije hektolitrami)sa pierogi ze szpinakiem i feta...a w naszej
> pierogaerni podaja tez krokiety wlasnie ze szpinakiem i serkiem....mmmm...

Pierogi ze szpinakiem?? natychmiast podaj przepis..

Marzenie barmana

[napoj.chmielowy]

Porządny Troll na bramce = żadnego prania po pyskach (nawet o kobiece wdzięki),
żadnego wybrzydzania na temat muzyki (w ogóle żadnego wybrzydzania) i wszyscy
klienci jacyś tacy uduchowieni.

[hurysa1]

napoj.chmielowy napisał:

> Porządny Troll na bramce = żadnego prania po pyskach (nawet o kobiece wdzięki),
> żadnego wybrzydzania na temat muzyki (w ogóle żadnego wybrzydzania) i wszyscy
> klienci jacyś tacy uduchowieni.

A masz COŚ na bezsenność?

To jak?

[hurysa1]

Masz COŚ na bezsenność. Czytanie portalu gazeta.pl, choć zwykle wystarczało, tym
razem nie wystarcza.

Menu

[sztuk6mistrz]

Właśnie układam menu do naszego barku. Oczekuję na wasze propozycje, maksimum
trzy żeby to nam się nie rozrosło do formatu książki kucharskiej, bo jeszcze
ktoś zamówi erratę i będzie miał kłopoty gastryczne. Także liczę na potrawy
pasujące do klubowego klimatu naszego barku. Lista będzie stale uaktualniana.
Wyrywkowo będziemy sprawdzać receptury, także proszę realizm podawanych
propozycji. Menu będzie dostępne w barku, natomiast jego redakcja odbędzie się
na forum podstawowym. Pozdrawiam i życzę smacznych pomysłów.

[anu_anu]

Sądząc po nastrojach na forum - może harbatka z melisy?

[napoj.chmielowy]

anu_anu napisała:

> Sądząc po nastrojach na forum - może harbatka z melisy?

Już podaję. Valium też?

[anu_anu]

Niestety, boję się że będzie potrzebne ale na szczęście jeszcze nie dziś ..

Tłusty czwartek

[napoj.chmielowy]

Proszę się częstować. Firma stawia,
www.kuchnia.com.pl/DiD/paczki-chrust.html

Zamawiam!

[najglupszy-nick]

Schabowy panierowany, ziemniaczki pure, surówka z czerwonej kapusty i dwa pilznerki.

[napoj.chmielowy]

najglupszy-nick napisał:

> Schabowy panierowany, ziemniaczki pure, surówka z czerwonej kapusty i dwa pilzn
> erki.

Dobrze Nicku. Ale trywialny to Ty jesteś!

Barek zbankrutuje!

[napoj.chmielowy]

Brak klientów!

[anu_anu]

Jakoś nerwowo i nie ma komu rozmyślać nad filiżanką herbaty... lub innego
picia

[rita78]

propnuje drugie wejscie zrobic bo przez to mnie osobiscie nie chce sie juz
przebijac:0

[napoj.chmielowy]

rita78 napisała:

> propnuje drugie wejscie zrobic bo przez to mnie osobiscie nie chce sie juz
> przebijac:0

Masz rację. Ten barek już strasznie obrósł kurzem (ileż tych niesprzątniętych
pajęczyn). Tyle, że szpilka zależy od Ojca Założyciela, a on jak jakaś efemeryda
- pojawia się i znika.