Dodaj do ulubionych

Swiąteczne i proste

08.12.08, 18:43
A co byście Panie powiedziały jak byśmy się wymieniły prostymi przepisami na
święta.Słyszę codziennie jak babeczki już się obawiają tego natłoku robót.A
może raz inaczej.Szybko sprawnie i bez bólu.To nie musi być pasmo narzekań
atak niestety jest i każda z nas schowała by się gdzieś na ten czas >Mozę
wspólnie coś wymyślimy .Każda ma jakiś przepis ,ale tez sposób "żeby było
łatwo miło i przyjemnie"Co o tym sądzicie...zanim wpadniemy kolejny raz w
świąteczne szaleństwo .Może inaczej można....hm?
Obserwuj wątek
    • kendo Re: Swiąteczne i proste 08.12.08, 20:03
      witam Czesia

      masz racje,ze swiatecznym jadlem kiedys "walczylam",az przyszlam po
      rozum do glowy,
      -bigos przygotowuje juz w pazdzierniku-do zamrazalki.
      -poniewaz karpia tu niet,kupuje swieza rybe,panieruje-do zamrazalki,
      -sledzie wczesniej przygotowuje
      -ciasta wczesniej pieke -do zamrazalki
      -reszte rodziny dochodzacej do stolu swiatecznego zawsze z czyms
      gotowym przyjdzie(umawiamy sie z czym)
      -i tym sposobem pozostaja sily i dobry humor przy swiatecznym stole.
      • jaga_22 Re: Swiąteczne i proste 08.12.08, 21:34
        http://i36.tinypic.com/esm4o0.gif
        Też nie robię wszystkiego na koniec.Bigos gotuję 3 dni wcześniej.
        Mięsiwa natarte 3 dni wcześniej,tylko upiec.Ciasta piekę wczesniej
        Własciwie to mam wszystko rozpracowane i nie ma kłopotu.
        Karp też przygotowany,czeka
        na ostanią chwilę do usmażenia.Pierogi i uszka do barszczyku robię 2
        tyg.wcześniej.
        i do zamrażalnika.Na ostatni dzień różne sałatki.
        Ale i tak się człowiek nachodzi jak głupi i nogi bolą,bo przecież to nie wszystko.
        Po uroczystości za zmywarkę robią moje dziewczyny.
        Do prac nieskomplikowanych zatrudniam męża.
        http://i33.tinypic.com/14t2e8l.gif
        • czesiagwp.pl Re: Swiąteczne i proste 09.12.08, 13:11
          A mogłybyście wrzucić kilka przepisów na ciasta ,które można zamrozić albo po
          prostu sprawdzone.Interesuje mnie też przepis na pierś z indyka nadziewaną czy
          coś jakoś świątecznie.Kupiłam dziś karkówkę czy Wy przed mrożenie przyprawiacie
          ,bo ja po rozmrożeniu dopiero.Chyba trzeba by już bigos zrobić.Trochę jestem w
          tym roku zakręcona ,bo raz że nie chcę długo przy garach stać ,to jeszcze mąż
          dostał wypowiedzenie i trzeba pomyśleć żeby nie za drogo robić ,bo nie wiadomo
          czy w styczniu dostanie pracę/wiadomo początek roku/.Tak ,że prosiłabym o w
          miarę niedrogie przepisy.Chodzi nieraz o fajny pomysł.Pozdrawiam
          • kendo Re: Swiąteczne i proste-Piernik/sledz 09.12.08, 14:16
            ja mroze wszystkie ciasta,no za wyjatkiem gdzie wystepuje nadzienie
            bitej smietany,

            * na swieta zawsze piernik,sprawdzony przepis
            * 2 jajka
            * 2 1/3 decylitra (1 decylitr=dl. to jedna dziesiata z litra)lub
            wagowo20dek.
            * 1 1/2 dl kwasnej smietany lub jogurtu
            * 10dek margaryny
            * 2 #3/4 dl.maki=160gram
            * 2 lyzeczki proszku do pieczenia
            * przyprawa do piernika
            * doddaje zawsze dwie lychy borowek czerwonych a teraz dalam
            wisniowe powidla i tez samczne

            -jajka i cukier ubic na puszysto
            -dodac smietane
            - dodac rospuszczona zagotowana przestdzona margaryne
            - jakas w/w dzem/powidla
            -dodac make wymieszana z suchymi dodatkami.
            - wymieszac
            - piec na 200/225 w zaleznosci od pieca 45 minut na dolnej polce w
            piekarniku.

            SLEDZ ZAPIEKANY Z KARTOFLAMI
            to rowniez obowiazkowe danie na stole tutaj

            *2 puszki sledzia-ansjowis-pokrojc w kawalki,wode z puszki zatrzymac
            *obrane kartofle utrzec na cienkie plastry(uzywam zawsze noza do
            sera idzie szybciutko)
            *pohakac cebule w zaleznosci kto ile lubi
            * ukladac w wysmarowanym margaryna zaroodpornym naczyniu
            wastwami,ostania warstwa kartofle
            *przesypuje nieraz warstwy zdziebko bulka tarta
            *wymieszac slodka smietane 3 dl.lub wiecej z sosem z puszek,
            *zalac wszystko i do piekarnka na 200 stopni,
            zawsze pieke na oko,jak warstwa dostanie ladny kolorek,to widac
            zreszta kiedy gotowe.
            !!uwaga""
            poniewaz sos/woda od sledzikow jest dobrze przyprawiona wiec nigdy
            nie doprawiam,czasami sypne swiezo zmielonego pieprzu
            bardzo to lubie,zrobie w tym roku dla Mamy.
            • kendo Re: Swiąteczne i proste-salatka z buraczkow 09.12.08, 15:01
              tez obowiazkowa na stole

              * mozna utrzec ugotowane oczywisci lub w kosteczke pokroic,
              *wymieszac z majonezem i bita smietana przyprawiajac do smaku.
              *dodac czerwona cebule,

              drugi wariant
              do tego dodaja tez sledzia slonego,
              postepowac jak wyzej.
              • czesiagwp.pl Re: Swiąteczne i proste 09.12.08, 19:38
                Kendo -dzięki.Może jeszcze ktoś coś poda .Tą pierś z indyka nadziewanąsmile
                • jaga_22 Re: Swiąteczne i proste 10.12.08, 09:49
                  świąteczne potrawy.Ja wyszukuje,a potem i tak robię po swojemu.smile)

                  magia-swiat.web21.pl/category/zyczenia-swiateczne/
                  • agata-52 Re: Swiąteczne i proste 10.12.08, 12:25
                    Pamiętam swój dom rodzinny, kiedy na stole było chyba 13
                    potraw. Nie sposób było to wszystko skonsumować. Dlatego co
                    roku mama odejmowała jedną potrawę. Jak rodzice odeszli, ja
                    zmieniłam menu. Do obowiązkowego barszczu z uszkami i
                    karpia, dołożyłam inne gatunki ryb i sałatek na bazie
                    śledzia, tak wspólnie z córką i mężem układaliśmy jadłospis
                    wigilijny. Dla mnie przez całe święta może na stole
                    królować tylko karp, który smażę i robię w galarecie.
                    Siostra robi też karpia faszerowanego pieczarkami/pycha/, ale
                    ja nie mam cierpliwości do filetowania, a w końcu to jest
                    jej specjalność. Dużą wagę przywiązuję do ładnej dekoracji
                    stołu. Po takiej kolacji wstajemy bez obciążenia i możemy
                    konsumować ciasto i dobre nalewki.
    • czesiagwp.pl Re: Swiąteczne i proste 11.12.08, 13:52
      up.może jeszcze cos.Przybita jestem tym wypowiedzeniem męża i kompletnie nie mam
      głowy do myślenia i szukania .pozdrawiam
      • anka125 Re: Swiąteczne i proste 11.12.08, 22:37
        A ja potrzebuję przepis(nieskomplikowany) na kaczkę z jabłkami.Plisssssss
        • anka125 Pycha sernik 11.12.08, 22:40
          15 jajek
          2 kg sera
          0,5 kg cukru pudru
          2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
          1 kisiel cytrynowy
          1 masło(prawdziwe)
          bakalie

          Ser przepuścić przez maszynkę.
          Masło ukręcić z cukrem.Do tego dodawac stopniowo ser i żółtka.Ucierać.
          Na końcu dodać mąkę ziemniaczaną i kisiel(suchy).Dodać zapach i bakalie.
          Osobno ubić pianę z białek i delikatnie wmieszać ją do sera.
          Piec w gorącym piekarniku ok.40 minut.

          Nie zdziwcie się,że sera jest taka duża ilość(2 kg) ale sernik jest tak
          przepyszny,że z mniejszej ilości się nie opłaca.
          • jaga_22 Re: Kaczka z jabłkami 12.12.08, 08:25
            http://i38.tinypic.com/vcxg15.gif
            - kaczka
            - kg kwaśnych jabłek
            - łyżka miodu
            - majeranek
            - olej
            - sól, pieprz
            - czosnek w/g uznania i upodobania

            Kaczkę nacieramy mieszaniną miodu, oleju, majeranku, czosnku, soli i pieprzu.
            Odstawiamy w chłodne miejsce na 1 dzień.Faszerujemy pokrojonymi w cząstki
            jabłkami. Kaczkę spinamy wykałaczkami lub zszywamy. Wkładamy do nagrzanego
            piekarnika i pieczemy około 2 godzin. W trakcie pieczenia kaczkę polewamy sosem
            z pieczenia.
            • kendo Re: indykowo/sernikowo/kaczkowo 12.12.08, 09:35
              *Czesiu
              ja robilam pires kurczaka faszerowana:podspazony bekon z cebulka i
              pieczarkami,
              sprobuj na kurczecych roladkach czy smak Ci podpasuje,mozesz dodac
              czastke jablka lub sliwki.

              *sernik,
              no uwielbiam ,ale az tyle jajek??

              *kaczuche tez lubie,ale po upieczeniu jej praktycznie niema za duzo
              na niejsad

              zycze udanych "pichcen" swiatecznych.
              • jaga_22 Sernik 12.12.08, 11:53
                http://i33.tinypic.com/28w2kxi.gif
                - 1,5 kg białego sera
                - 7 jajek
                - 200 g masła
                - 200 g cukru
                - cukier waniliowy
                - 1 łyżka mąki ziemniaczanej
                - 2 łyżki kaszy manny
                - rodzynki ,skórka pomarańczowa

                Ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodając po jednym żółtku.
                Ser mielimy dwu - trzykrotnie i dodajemy do utartej masy. Pod koniec dodajemy
                mąkę ziemniaczaną i kasze mannę, bakalie - rodzynki opłukane i osuszone,skórkę
                pom. i delikatnie posypane mąką. Ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z
                masą serową. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy tartą bułką. pieczemy w
                piekarniku nagrzanym do 180 – 200ºC ok. 45 minut. Po upieczeniu sernik polewamy
                dowolna polewą lub posypujemy cukrem pudrem.
                • anka125 Re: Sernik 12.12.08, 15:05
                  Jaga,dzięki za przepis na kaczkę.Ale po obejrzeniu załączonego kaczego
                  rysunku(jest taka milutka),że chyba z kaczki zrezygnuję smile
                  • aga-kosa sprawa techniczna-pierogi 12.12.08, 16:01
                    Robię uszka z grzybami , pierogi z kapusta , ale moje najmniejsze / i nie tylko
                    / wnuki przepadają za pierogami z truskawkami i śmietaną . Nie chcę zostawiać
                    sobie roboty na ostatni moment.Z grzybami i kapustą nadziewam , podgotowuję ,
                    studzę i do zamrażarki a jak z zamrożonymi truskawkami? podgotowywać /, zamrozić
                    i później do wrzątku? aga
                    Ps. na G.Śląsku jadłam łazanki z zasmażaną kiszoną kapustą z grzybami, a w
                    okolicach Sieradza kapustę z grochem. To już dla mnie prawdziwa tajemnica. Na
                    Białostoczczyźnie śledzie zapiekane w pomidorach.
                    Cytuję Pietrzaka " zabije mnie ta pamięć"
                    • kendo Re: sprawa techniczna-pierogi 12.12.08, 16:23
                      mysle,ze mozna tak zamrozic z truskawkami,
                      najlepiej zrob probe do swiat z paroma sztukami,
                      nigdy nie mrozilam z owocami.
                      • dede43 Re: serniki 12.12.08, 16:45
                        Czytam Wasze przepisy na serniki i jestem zdruzgotana. Nigdy w życiu
                        sernik mi sie nie udał. Powtarzam nigdy. Oczywiście robiłam wg juz
                        kilkunastu "sprawdzonych" przepisow i zawsze guzik. Smak wspaniały,
                        ale wygląd - pożal się Boże - brzeg na dwa metry, srodek zapadaniety
                        jak krater po wybuchu. Okropnie. I nie pamietam, żeby kiedykolwiek
                        wyglądało to inaczej.
                        • baska123 Re: serniki 12.12.08, 21:30
                          Specjalnie dla dede43 przepis na sernik, musi się udać.
                          www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_sernik_gotowany_z_polewa_czekoladowa.html
                          Smacznego.
                          • dede43 Re: serniki 13.12.08, 17:32
                            baska123 napisała:

                            > Specjalnie dla dede43 przepis na sernik, musi się udać.
                            > www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_sernik_gotowany_z_polewa_czekoladowa.html
                            > Smacznego.


                            Dzięki Basieńko. Faktycznie raz miałam książke kucharską, w której
                            był przepis na sernik gotowany, zachwalany jako najlepszy w świecie,
                            ale książka z córcia powędrowała do Anglii. Córcia do czasu swojego
                            tam wyjazdu nie gotowała w domu, więc nie mogłam jej puścić bez
                            niczego i z przepisu nie skorzystałam. (Potem okazała sie
                            niepotrzebna, bo córcia kelnerowała w Pizza-Hut i we włoskiej
                            knajpce z pastami, więc i bez gotowania z głodu nie umarła).
                            • 52ania Re: pierś indycza z ananasem... 13.12.08, 18:35
                              Duży filet z piersi indyka, 2 łyżki oleju, łyżka masła, goździki,
                              puszka ananasów w krążkach, 2 łyżki miodu, przyprawa do indyka.
                              Mięso umyć, posolić, natrzeć olejem i oprószyć przyprawą.. Odłożyć
                              na godzinę, można kilka razy nakłuć widelcem. Ułożyć w brytfankę i
                              obsmażyć, a następnie obłożyć wiórkami masła i piec w piekarniku ok.
                              40-45 min w temp. 200 st. Wyjąć z piekarnika i obłożyć krążkami
                              ananasa nadzianego goździkami (3 goździki wkłuć w ananasa i
                              przymocować go do filetu wykałaczką).Miód podgrzać z 3-4 łyżkami
                              soku z ananasów i tym polać mięso. Wstawić do piekarnika na 15 min i
                              ponownie polać sosem, piec jeszcze 15-20 min. Goździki wyrzucam,
                              mięso kroję i na każdy kawałek kładę krążek ananasa.
                              • 52ania Re: mięsko do chlebka... 13.12.08, 18:52
                                Szynkę lub łopatkę kroję w takie większe polędwiczki i układam w
                                garnku emaliowanym. Przygotowuje zalewę: 2 l wody +7 ziarenek ziela
                                angielskiego+7 liści laurowych+20 ziarenek pieprzu+ główka czosnku
                                pokrojona w drobne plasterki, zagotować. Dodać 4-5 łyżek soli i
                                trochę magi, dobrze wymieszać, ostudzić i zalać mięso. Trzymać w
                                piwnicy 3 dni, obsmażyć i piec w brytfance, albo w rękawie 1h w 150-
                                170 st.Życzę smacznego.
                      • anerim Re: sprawa techniczna-pierogi 12.12.08, 20:31
                        Dziewczyny, ja wszystkie pierogi mrożę surowe, te z owocami
                        oczywiście też. Sa tak pyszne jak w lecie. Robię z mrożonymi
                        jagodami, truskawkami i do zamrażarki. Nie brudzą, nie rozklelają
                        się, a po ugotowaniu ma się wrażenie, że prosto z krzaczków. Zawsze
                        mrożę dużo owoców na pierogi i galaretki. Mrożone owoce zalewam
                        gorącą galaretką, coś wspaniałego, galaretka szybko tężeje, a owoce
                        są po prostu świeże. Jeszcze powtórzę: nie rozmrażajcie owoców,
                        będzie lato w środku zimysmile O mężowskiej wdzięczności już nie
                        wspomnę smile)
                        • aga-kosa Re: sprawa techniczna-pierogi 12.12.08, 21:16
                          dziękuję, mam dużo zamrożonych truskawek ,bo jak był sezon na nie to ja sobie
                          zwiedzałam Polskę . Szczęście,że mąż wiedział co zrobić .Takie pierogi i na
                          deser galaretka z prawdziwymi ogrodowymi truskawkami , to będzie powód do
                          opowiedzenia bajki o 12 miesiącach / ...na miejscu grudnia zasiadł czerwiec i.../aga
                    • graga211 Najlepsze Na Świecie Świąteczne Ciasto Owocowe 13.12.08, 07:57
                      Taki piękny wątek, że też muszę się dołożyć.

                      Składniki:
                      1 kostka masła,
                      2 szklanka cukru,
                      1 łyżeczka soli
                      4 jajka
                      1 szklanka suszonych owoców,
                      1 szklanka orzechów
                      sok cytrynowy
                      proszek do pieczenia
                      3-4 szklanki dobrej whisky

                      Sposób przygotowania:
                      Przed rozpoczęciem mieszania składników sprawdź czy whisky jest
                      dobrej jakości. Dobra... prawda?
                      Przygotuj teraz utensylia kuchenne i sprawdź, czy na pewno whisky
                      jest taka jak trzeba.
                      Operację powtórz.
                      Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę masła na puszystą
                      masę, dodaj łyżeszkę sukru i ubjjaj dalej.
                      W międzyszasie zprawć, czy łiski jest na pewno taka jak czeba.
                      Najlepiej szklaneczke.
                      Otfórz drugą butelke jeźli szeba.
                      Wszuś do miski dfa jajki, obje szlanki z owosami i upiaj je
                      mikserem.
                      Sprawś jakoś fiski szepy pootem gośie nie mufili sze jest trojnoca.
                      Wszuś do miski szyśką sul jaką masz f domu, czy so tam masz, szysko
                      jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so fszuśisz!
                      Wypij sok sytrynowy.
                      Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem, fszystko jedno, i frzudź
                      monki ile tam masz f domu, osmaruj piesyk masłem i wyklej siasto na
                      plache piesyka i usaw ko na 350 stofni.
                      Saaaamknij źwiszki.
                      Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.
                      I iś spaś.
                      • anerim Re: Najlepsze Na Świecie Świąteczne Ciasto Owocow 13.12.08, 09:44
                        smile))))
                        • jaga_22 Re: Najlepsze Na Świecie Świąteczne Ciasto Owocow 13.12.08, 10:27
                          http://i36.tinypic.com/2ue70wp.gif
                          Łeee...bez monki,a cusz to za ciasto.
                          Morze sie jednak óda?http://i35.tinypic.com/j5xxk0.gif
                          • graga211 Re: Najlepsze Na Świecie Świąteczne Ciasto Owocow 13.12.08, 10:40
                            Jagodzianko, jakżeż mąki nie ma?!
                            Przecież pisze: "fszuć monki ile tam masz f domu," hehehe.
                            Czyżbyś już smakowała "łiski"? Po dwóch szklaneczkach nie widzi się
                            najlepiej...
                            Tak sądzę.
                            Pozdrawiam i udanych ciast życzę, Gr.
                          • super222 Re: Najlepsze Na Świecie Świąteczne Ciasto Owocow 13.12.08, 10:40
                            Jago-22
                            Otósz w tym pszepisje monka jezd.
                            Czeba ino dobrze pszeczytaś.
                            Jak wyczeżwiejesz, to pszeczytaj jeszcze ras.

                            Autorce przepisu na bazie łyski - serdecznie
                            gratuluję i mimo, że to 13-ty dzień m-ca,
                            życzę by nie był kojarzony z grudniem.
                            Bardzo się uśmiałam. smile))
                            • aga-kosa jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 11:55
                              to dla mnie dodatkowe informacje.np : aga ,tu możesz się śmiać .aga
                              • jaga_22 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 12:26
                                Eeeee...tam Aga,a coś Ty taka poważna.Aż mnie dziw bierze.
                                Zanim ktoś podrzuci dobry przepis,można się powygłupiać.
                                Wygłupiać się na poważnie???????????
                                http://i33.tinypic.com/zmo8rm.gif
                                • aga-kosa Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 13:10
                                  Jago, a Ty byś się śmiała ;
                                  przyjeżdża córka , studentka piątego roku polonistyki i mówi :
                                  -jezdem w ciąży.
                                  -to potośmy z ojcem ręce do łokci urabialim, niedojadalim ,że ty po pięciu
                                  latach studiów przyjeżdżasz do domu i mówisz JEZDEM.aga
                                  • graga211 Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 13:55
                                    Toż to cudowna wiadomość!!!
                                    Córce czas już mieć dzieci.
                                    A, że "jeZdem" na V-tym roku polonistyki?
                                    Nie takie kwiatki jeszcze usłyszysz.
                                    Ciesz się, kobieto! Zobaczysz, jak będzie cudownie.
                                    [O ile szkrabiątko nie zasmakuje w głośnym wrzasku, hehehe i tym
                                    samym nie zmusi Twojej córci do sięgniecia po słówka polszczyzny
                                    całkiem współczesnej. Tej teraz na topie.]
                                    • agata-52 Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 14:15
                                      Grago.. Aga opowiedziała kawał. To nie jej dotyczy. A może
                                      się mylę, ale ja tak odebrałam.
                                      • aga-kosa Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 14:42
                                        brawo Agatko.Dziękuję za komplement.aga
                                        • super222 Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 15:57
                                          agatko - nigdy nie wątpiłam, że zrozumiesz.
                                          Pozdrawiam.
                                        • jaga_22 Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 16:23
                                          http://i36.tinypic.com/2vsly78.gif
                                          Nie kumam.Aga,nie można tak wszystko brać na serio.
                                          To właśnie Ty najczęściej odpowiadasz kawałem zamiast odpowiedzieć po prostu na
                                          temat.Ja uważam,że można się powygłupiać,
                                          zachowując umiar.
                                          http://i34.tinypic.com/2h3y5pw.gif
                                      • graga211 Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 16:03
                                        Ach, so.
                                        Ciemna masa ze mnie, oj, ciemna!
                                        • wilczyca1951 Re: Aga, ale z Ciebie kosa! 13.12.08, 20:56
                                          Graga zmień 211=4 =13 np.na 215. Już Ci miałam ślepiami przyświecić.
                              • super222 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 12:55
                                aga napisała: >to dla mnie dodatkowe informacje<

                                Jestem pewna, że nic by to nie dało.
                                I tak nie zrozumiesz.
                                .
                                • agata-52 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 21:55
                                  Moja siostrzenica piecze bardzo dobry sernik. Przede
                                  wszystkim, jest lekki, bo nie ma nawet grama tłuszczu.
                                  Nigdy nie opada, jest wysoki jak biszkopt.
                                  Kupuje "sernix" i tam na odwrocie jest przepis.
                                  • jaga_22 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 13.12.08, 22:21
                                    Robiłam 2x z sernixem i więcej nie zrobię.Dodam,że zawsze mi
                                    serniki wychodzą,ale chciałam mieć jeszcze lepszy.
                                    Niby robi się tak samo,a jeden drugiemu nierówny.
                                    http://i37.tinypic.com/2s0h7hc.gif
                                    • gklej Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 10:27
                                      a ja wszystko przygotowuję w ostatni dzień, tylko grzyby i kapustę
                                      gotuję dzień wcześniej, od rana zaczynam i tak do kolacji wigilyjnej
                                      się krzątam, tylko makowca piekę dzień wcześniej.
                                      Wszystko jest świeże.
                                    • jaga_22 Re:Buraczki z chrzanem 14.12.08, 12:33
                                      http://i37.tinypic.com/k154x3.jpg
                                      Muszę iść na bazarek we wtorek i kupić chrzanu.Buraczki już mam.Bez
                                      chrzanu nie ma swiąt.http://i34.tinypic.com/1zqsi29.gif
                                  • wilczyca1951 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 10:37

                                    Twoja siostrzenica jest po prostu młoda i dlatego jak "piecze" to on

                                    nie opada i jest wysoki jak "biszkopt" .No ,no poetycko i smacznie.


                                    Pyszności ,
                                    • aga-kosa ,co można wcześniej 14.12.08, 12:17
                                      Wczoraj zrobiłam 120 uszek z grzybami , przygotowałam do bigosu ,gołąbków i
                                      fasoli po bretońsku. Wszystko to wpakuje do zamrażalnika .Zrobiłam domowy
                                      makaron i łazanki -to ususzyłam. Jutro kupię też produkty na domowy
                                      pasztet.Śledzie też już najwyższa pora , barszcz mam w butelkach bo na jesieni z
                                      buraczków porobiłam zaprawy. Jak zmiksuję teraz buraki ze słoika to nadaje się
                                      do chrzanu.
                                      Dzieci na co dzień mają wszystko na szybko , to niech w święta będzie jak u
                                      mojej babci bywało.aga
                                    • super222 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 12:35
                                      Wilczyco1951 - albo jesteś głodna,
                                      albo jesteś łasuch na słodkości.

                                      Jak się dobrze rozpracuje przepis, to
                                      rośnie wszystko. Dobrej gospodyni -
                                      wszystko rośnie w rękach. Ach...!
                                      • graga211 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 12:37
                                        A szczególnie, gdy 'rogolkę' kręci. big_grin
                                        • super222 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 12:40
                                          grago211 !
                                          Kurczę blade - nie rozumiem.
                                          Rozwiń ździebko - co to ta "rogolka"?
                                          • wilczyca1951 Re: Rogolka 14.12.08, 13:31
                                            Chodziło Ci pewnie o
                                            "korzyń"www.garnek.pl/graffgr/1617810/rogolka-matewka-dla-nie
                                          • agata-52 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 13:31
                                            Ja też nie wiem co to jest "rogolka"
                                            • agata-52 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 13:33
                                              I zapomniałam dodać do czego to służy ?
                                              • jaga_22 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 13:49
                                                Rogolka znaczy mątewka. (słownik góralsko-ceprowski)
                                                http://i33.tinypic.com/33v1z0j.jpg
                                                http://i38.tinypic.com/33vm6i1.gif
                                                • agata-52 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 14.12.08, 14:08
                                                  Dziękuję, kiedyś to używałam, a nie znałam nazwy.
                                                  • anka125 Re: jeśli to ma być coś śmiesznego , 17.12.08, 12:45
                                                    A w mojej części kraju mówi się na to drewniane urządzenie - firlejka.Nie wiem
                                                    dlaczego.

                                                    Wracając do sernika; zawsze robię z tego przepisu który Wam podałam.NIGDY nie
                                                    zapada się.
                                                    Acha - najważniejsze - żadnych sernixów ani serów z wiaderka.
                                                    Ser musi być na wagę,najlepiej gdy nie jest zbyt ociekający i mokry.
                                                    Najlepiej gdy się kupuje np dziś a sernik robi dopiero na drugi dzień.
          • jaga_22 Re: Pycha sernik 17.12.08, 13:56
            Właściwie to ja robię podobnie...tyle,że robię z półtora kg sera
            dlatego mniej jaj i zamiast kisielu,daję 2 budynie śmiet,albo waniliowe.i łyżkę
            mąki tortowej.
            Ja robię sernik na podkładzie kruchym i z tego ciasta robię na serze
            krateczkę,którą po upieczeniu lukruję,albo smaruję czekoladą.
            http://i43.tinypic.com/2v3lyzl.gif
    • jagodajna Re: Kaczka nadziewana kaszą gryczaną 17.12.08, 14:55
      Kupiłam dzisiaj kaczkę, zamierzam ją upiec z nadzieniem z kaszą gryczaną, koleżanka mi mówiła, że ta kaszka nasiąka topiącym się tłuszczykiem podczas pieczenia i jest pyyycha.
      Zawsze piekłam kaczkę z jabłuszkami a teraz spróbuję inaczej - zobaczymy smile)http://img371.imageshack.us/img371/3759/13rg8.jpg
    • czesiagwp.pl Re: Swiąteczne i proste 18.12.08, 18:13
      Bigos robicie na święta czy po świętach z resztek...zastanawia mnie ten
      sernik...zrobię tort orzechowo-kawowy..ciasto christostollen z bakaliami...tą
      pierś indyczą to chyba jednak z morelami zrobię.Mąż został jednak w pracy ale
      obniżyli im pobory-najniższa krajowasad.Lepsze to niż zasiłek...pozdrawiam cieplutko
      • gklej Re: Swiąteczne i proste 18.12.08, 18:41
        kurcze zazdroszcze Wam tyle pyszności robicie, a ja nie za bardzo
        umiem, pierogi z kapustą i grzybami i rybe usmażę no i makowca
        upiekę, zupę grzybową ugotuję i sledzie będą w śmietanie.
        • aga-kosa czy jadłyście śledzie z miodem 18.12.08, 21:03
          Do miski wsypać : garść rodzynek, dużą łychę miodu ,4 duże łyżki oliwy, 3 duże
          łyżki przecieru pomidorowego ,szczyptę czarnego pieprzu i słodkiej papryki -
          wymieszać -dodać: 60 dkg. filetów śledziowych pociętych w kawałki jakie rodzina
          lubi. wymieszać i wstawić do lodówki na 4 dni.Potem najlepiej smakują z razowym
          chlebem z masłem albo tylko opiekanym razowym.Nie napiszę jak smakują po
          czterech dniach ,bo już drugiego dnia dostają nogi i wychodzą.aga
          • jaga_22 Re: czy jadłyście śledzie z miodem 18.12.08, 21:29
            http://i41.tinypic.com/a43n8m.jpg
            No...to musi być miodzio.Tak zrobię,dzięki Aga.smile)
            http://i44.tinypic.com/2i2amav.gif
            • jagodajna Re: czy jadłyście śledzie z miodem 18.12.08, 22:14
              Ja również robię z rodzynkami ale dodawałam zawsze cukier a nie miód, poza tym troszkę cebulki przesmażonej na oleju, pychota smile)

              http://img201.imageshack.us/img201/772/sledzienaslodkozrodzynkxm6.jpg
    • dorka556 Re: najprostsze potrawy wigilijne 19.12.08, 08:10
      W tym roku pierwszy raz nie kisiłam barszczu. Zrobię tak jak radzi Kręglicka. Od dawna piekę wg jej przepisu ciasto drożdżowe, rzeczywiście jest pyszne i zawsze udaje się.
      Może i ten barszcz będzie zjadliwy. Idę lepić uszka.

      kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,1214922.html
      • dorka556 Re:śledzie z miodem Agi 19.12.08, 21:08
        Wczoraj zrobiłam. Dzisiaj od rana próbowałam, czy już dobre i do Wigilii niestety nie doczekały. Jutro kupię następną porcję, zrobię i głęboko schowam, wyciągnę tuż przed kolacją wigilijną. Dzięki Aga za przepis.
        • anerim Re:śledzie z miodem Agi 21.12.08, 18:13
          Nie wiem co robić, moje są za słone. Moczyłam godzine i pół,
          wszystko zrobiłam jak w przepisie, teraz spróbowałam i słooone.
          Pewnie za krótko moczyłam, wodę tez kilkakrotnie zmieniałam. Znacie
          jakis sposób?
          • aga-kosa Re:śledzie z miodem Agi 21.12.08, 18:49
            śledzie zalewam mlekiem /obojętnie słodkie czy zsiadłe/ trzymam je ok
            godziny.Pozbywają się zapachu i soli.
            Teraz musiałabyś wymoczyć nowe śledzie i dodać do już zrobionych / często jak
            zbyt długo trzymałam w "moczeniu" to później trzeba było je dosolić/Myślę ,że
            się wyrównają .aga
            • anerim Re:śledzie z miodem Agi 21.12.08, 19:25

              O, dzięki Aga, tak zrobięsmile

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka