Dmgr !!!

[27agnes72]

Pisałas kiedyś o placku bez pieczenia- krakersowiec?
Jak się go robi?
Z góry dziękuję..............

[dmgr]

Ciasto krakersowe z kremem budyniowym

Składniki:
2 opakowania krakersów Lajkonik
2 budynie (dr Oetker bez gotowania)
0,7 l mleka + trochę mleka do rozrobienia czekolady
½ szklanki cukru
1 kostka masła + troszkę do wysmarowania formy
1 żółtko
2 tabliczki czekolady
ewentualne dodatki wedle uznania (można dodać do kremu np. brzoskwinie z puszki
pokrojone w kawałki lub ciasto posypać skruszonymi orzechami)

Ugotować mleko i rozrobić budynie według przepisu na opakowaniu (zamiast 1 l
mleka 0,7 l), można użyć innego budyniu ale masa wychodzi wtedy rzadsza i trzeba
ją zrobić z 0,5 l mleka w rezultacie kremu wychodzi mniej. Ostudzić, masło
utrzeć z cukrem i żółtkiem, miksować dodając po trochu wystudzony budyń.

Blaszkę lub inną formę posmarować masłem i wyłożyć warstwę krakersów
przekładając kremem i krakersami. W kąpieli wodnej (zagotować wodę w garnku i
zminimalizować gaz aby woda nie wrzała i zanurzyć w niej miskę) rozpuścić
czekoladę, dodać trochę mleka aby czekolada dała się rozprowadzać po cieście,
posmarować ostatnią warstwę krakersów i wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin.

Po Internecie krążą różne wersje tego ciasta (ta przeze mnie zmodyfikowana) np.
ostatnia warstwa z duszonymi jabłkami i karmelem (zrobionym z mleka
skondensowanego) lub z samym karmelem na wierzchu ciasta (jak dla mnie za słodkie)

SMACZNEGO!!!

[27agnes72]

Bardzo ci dziękuję i wkrótce będziemy je zajadać na próbę.Pewnie
jest pyszne...

[27agnes72]

Aaaaa... i widziałam już w puszkach gotowy karmel-nie trzeba gotować
puszek...

[dmgr]

No ja nigdy nie robiłam tego ciasta z karmelem bo i tak jest słodkie. Ale chyba
jakbym używała karmelu to wolałabym sama podgotowac tą puszkę chociaż może i te
gotowe dobre są w końcu i w proszku też są (dodatek do ciasta Krówka w pudełku
ma karmel w proszku dodaje się tam chyba tylko masło już nie pamietam).