-
Nie zabardzo wychodzą mi surówki, więc najczęściej w skład mojego obiadu wchodzi kawałek mięsa, ryż/kasza i albo sałata z winegretem albo warzywa na patelnie. Najczęściej kupuję mieszankę w skład której wchodzą brokuły, marchewka, papryka, brukselka, zielony groszek i kukurydza. Ale czasem też inne, czasem sama mieszam osobno pozamrażane warzywa. Przyprawiam zawsze tak samo - sól (czasem sos sojowy), pieprz kolorowy, szczypta papryki wędzonej, tymianek, ząbek czosnku. Nie mam za bardzo pomysł...
-
Które warzywa jecie na surowo, a które według Was wymagają obróbki (gotowania, czy zblanszowania)? Które regularnie wykorzystujecie w kuchni i w jakiej formie, a które goszczą na Waszych stołach dość rzadko?
Czy według Was wszystkie surowe warzywa jedzone przez Was nadają się również do spożycia w tej formie przez dziecko (około 2 lat)?
Szukam warzywnych inspiracji dla siebie oraz sposobów na „przemycanie” warzyw do diety dziecka, które do pewnego momentu jadło wszystkie podawa...
-
Tyle tego zostało po wywarze na barszcz, a żal wyrzucać.
Na sałatkę jarzynową byłoby jak znalazł.
Zamrozić?
-
Chodzi mi o wszystkie czynności przygotowawcze, których efektem jest posiłek złożony z wielu warzyw.
Czyli o:
czyszczenie
obieranie, skrobanie
gotowanie (dobrze w jednym garnku, ale potem na ziemniakach zostają płatki z brukselki i apetycznie to nie wygląda)
mycie narzędzi, garnków i naczyń po tym wszystkim.
U mnie wszystkie te czynności trwają jakoś bardzo długo, choć wydaje mi się, że jestem dość dobrze zorganizowana. Proszę w Wasze dobre rady.
-
Czy też wam pleśnieją warzywa i owoce? Co kupię, to po 2 dniach całe białe od pleśni. Trzymałam w różnych miejscach - w szufladzie, na stole, pod stołem, w cieniu, na słońcu. Wszystko pleśnieje. Nawet cebula pokrywa się nalotem. Skąd to? Dlaczego? Warzywa i owoce kupowane różnie - w warzywniaku, w markecie, na rynku.
Co robić, gdzie kupować, jak przechowywać? Poradźcie.
-
Robię rosół... według tego przepisu (mniej więcej) fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,111578116,111578116,0,2.html?v=2
... nie mogę doczytać, czy warzywa wrzucam po wyjęciu mięsa, czy po prostu dodaję je do mięsa i tak gotuję do końca razem?
Jak robicie?
-
Moje niespelna dwuletnie dziecie nie lubi warzyw. Tzn. lubi bob. I placki z cukinii. I ziemniaki ewentualnie. A poza tym najchetniej zywilaby sie jedynie schabowym, jajkami i kasza no i ukochanym sosem czosnkowym :) A ze mala warzywa jesc musi, zastanawiam sie jak je spytnie "przemycic" w roznych daniach. Probowalam kotleciki z ryby i kalafiora - po kilku kesach spryciula wyniuchala ze cos jest nie halo i nie chciala wiecej. Pierogi czasami daja rade. Myslalam moze o tym, zeby przed panierowa...
-
miałem przez wiele lat młynek elektryczny do szatkowania warzyw - idealny do ryby po grecku. Służył mi wiele lat i był niezastąpiony. Niestety trwale uległ uszkodzeniu i rozgladam sie za nowym. Myślałem że będzie tego na rynku do wyboru do koloru, ale niestety nic w necie nie moge znaleźć. Nie chcę jakiegoś kombajnu za 1000 zł. Tylko młynek mi potrzebny, może ktoś słyszał lub widział takie urządzonko?
-
wieki temu uzywalam, ale nei wiem czy nadal mozna kupic
jesli kots uzywa - to czy maja w skladzie pietruszke korzeniowa? bo ze moga miec pasternak to sie domyslam :)
-
Analizę przedświątecznych cen owoców i warzyw przygotował portal Fresh-market.pl. Najtaniej kupimy na rynku hurtowym w Broniszach, wśród detalistów królują hipermarkety.
www.zw.com.pl/artykul/1,662415-Ceny-owocow-i-warzyw.html
-
Znacie jakieś mieszanki warzyw na patelnię itp., które nie mają w sobie marchewki ani ziemniaków? Masakra jest jakaś z tą zakichaną marchewką, upychają ją do każdej mieszanki, niezależnie czy nazywa się włoska, chińska czy hawajska.........
-
Witam. Planuję dzisiaj na obiad przyrządzić warzywa z patelni z piersią z kurczaka. Warzywa planuję oczywiście świeże tj; cukinia, cebula, bakłażan, papryka, pomidory, brokuł, marchewka. Jak myślicie czym dobrze jest te warzywa przyprawić aby były smaczne. Wyczytałam w necie, że można dodać sosu sojowego....ale co jeszcze, jakie zioła?? Kurczaka planuję wcześniej podsmażyć osobno i na końcu dodać go do warzyw. Czekam na propozycje. dzieki
-
Ponieważ wiem, że wiele z Was dba o to, co je, przedstawiam Wam Pana Ziółko:)
To będzie lekko zmodyfikowany post, który napisałam na forum Kuchnia.
Im więcej jem moich środowych zakupów, tym bardziej zachwycam się tymi warzywami:D
Po małych perturbacjach (najpierw zapomniałam na śmierć, wczoraj pomyliłam dni) trafiłam dziś do Pana Ziółko. A właściwie do Państwa Ziółko. Bo Pan, Pani i Młodzieniec Ziółka;)
Niczego nie oczekiwałam, bo tylko dwie wizje mogłabym mieć:
1. Tzw. chłop. Z sam...
-
Mam wyjątkowy problem. Lubię jeść i gotować, jestem z natury tych wszystkożernych.
Niestety mój facet nie jada warzyw. Nie lubi niczego co jest zielone, ani nawet pomidorów. Każdy posiłek w którym jest brokuł, sałata, pietruszka, pomidor albo rzodkiewka sprawiają, że dłubie lub zjada mięso + ryż/ziemniaki i tyle. Problem jest o tyle duży, że ja uwielbiam jedzenie wszelakie i nie wyobrażam sobie życia bez sałatek, sosu pomidorowego, pesto, zup-kremów, risotto, sushi, szparagów... dla mnie wa...
-
Witam.
Może ma ktoś pomysły/przepisy jak zrobić kluski z warzyw? Chodzi oczywiście o przemycanie warzyw dziecku :-) Bo mi przychodzi do głowy tylko robienie czegoś a'la kopytka np. pół na pół z selerem. Żeby nie było za łatwo mogą to być tylko jasne warzywa :-) bo ostatnio zrobiłam kluski szpinakowe i niestety były "za zielone" :-)
Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam.
Agnieszka
--
Staś (03.05.2008)
-
Są takie,które "wchodzą" idealnie i takie,które jakoś nie bardzo.Wątek chcę poświęcić tym drugim:).
Moje smakowe porażki to kalarepka w białym sosie, rzodkiewki a'la szparagi (chyba tak to się zwało) i ogórek jako jarzynka.
Macie takie eksperymenty za sobą?
-
zapomniałam po umyciu włączyć lodówkę i wszystko się rozmroziło. Z wołowiny i kurczaka robi się rosół. Zostało mi jakieś 0,7kg mięsa mielonego, 0,5kg boczku wędzonego surowego oraz cała masę warzyw tj mieszanka chińska, włoszczyzna, kukurydza, 2 paczki brokułów, 2 paczki szpinaku w liściach i pewnie coś jeszcze. Macie jakieś pomysły jak to wykorzystać? Może da się zrobić jakieś danie, które można potem... zamrozić :-) ?