Zrobiłam wczoraj sama wędlinę :)

[asiak_83]

Miałam kawałek schabu i chciałam się sprawdzić. Natarłam ziołami,
przyprawami, zawinęłam w folię. Pyyycha!!!

[zabka11]

Prawda, że niesamowity smak:) Spróbuj też schab nadzieć śliwka i
morelą, pychota:)
Życzę dalszych udanych prób i kulinarnych rozkoszy:)
Pozdrawiam

[asiak_83]

Smak niesamowity!!!
Myślałam o śliwkach, ale nie miałam :(

[dorka3078]

dziewczyny dokładnie poproszę co i jak po kolei ,bo coś też za mną
ostatnio chodzi żeby samej zrobić.Ale ona taka bardziej pieczona a
wędlina co?Narobiłyście mi smaka

dziewczyny czym przyprawiacie??

[a.zaborowska1]

ja mam dużo mięska do upieczenia. Schab środkowy będziemy również
sami wędzić. Schab karkowy mam do upieczenia (planuje na swięta). Ja
daję sól, czosnek, majeranek. Ale jestem otwarta na nwe smaki. Mam
też szynkę tez by wyszła z niej "wędlinka" :-)

dorka, a.zaborowska

[asiak_83]

Tak, moja wędlina była taką bardziej pieczenią, ale ochrzciłam ją
wdlinką :)

A przyprawiałam solą, majerankiem, obsypałam trochę ziołami
prowansalskimi.

[dorka3078]

a folia jaka aluminiowa czy rękaw do pieczenia ,no i czy jakiś
tłuszcz dawałaś bo ja kiedyś piekłam w folii bez tłuszczu żadnego i
trochę suche to było

[asiak_83]

ja piekłam w folii, ale w rękawie podobno lepsze. I dałam troszkę
masełka, po ok. 45 min. odchyliłam folie i polewałam wodą

ja robie taki:)

[patrice7]

Po poludniu na mieso ok 1,5 kg(wkladam do miski) posypuje: ziola prowansalskie,
sol, pieprz, papryka slodka,majeranek, i co mi wpadnei pod reka;)
Tylko ze ja sypie duzo ,bo z tego taka "skorka" sie robi.
Nacinam mieso w kilku miejscach i wkladam ok 1/3 zabku czosnku w kazda
dziurę.(ma fajny aromat)
Podlewam ciut olejem(zeby nie bylo suche).
Przykrywam folia aluminiowa, i do lodowki na cala noc.
Rano wyciagam przekladam do naczynia zaroodpornego i pieke ok 2 h.
Wychodzi BOSKIE!

a ja zrobię tak

[lilka.k]

www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kuchnia_mamy/kuchnia_mamy.html#toc1
Od wczoraj mi się mięso na szynkę moczy w tej solance. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

[klarysa007]

Taki schabik jest mniam :) A jak się go jeszcze jabłkiem obłoży... pychotka!

jak sie wklada te sliwki... w schab,,, mam chec zr

[ankas4]

Ale mnie ochota naszla... mrrr, a my jeszcze dodatkowo za prąd nie płacimy , a
piecyk na prąd więc mogę zaszalec z tymi daniami co to je sie dlugo robi,
wiec... prosze mi powiedziec jak sie wklada do srodka te sliwki, i jakie?
namoczone maja byc? drąży sie jakos to mieso... piszcie radzcie co i jak:)