Gość: kubek
IP: 192.168.5.*
22.03.02, 08:30
Baba Łokciowa wielkanocna.
Wziąć żółtek litr i pół , bić w bójce godzinę; wsypac cztery filiżanki suchej
mąki, dwie filiżanki cukru, dwie filiżanki gęstych drożdży (12 deka suchych),
bić znowu godzinę, wlać do formy i postawić na letnim piecu, aby podeszło na
dwa palce niżej od formy. Skoro się podniesie wstawić na trzy kwadranse do
gorącego pieca ostrożnie, aby nie strząść. Forma powinna być tak wysoka jak
arkusz papieru. Piec w górze wygasić i przykryć babkę cienkim papierem.
Wyjmować z pieca ostrożnie i z rondlem położyć na poduszce, póki zupełnie nie
wystygnie i potem jeszcze ostrożnie wyjmować, gdyż to ciasto jest lekkie i
delikatne.
...
Dzień dobry i smacznego. Napoje poranne dla chętnych - kubek;)))