Książka kucharska.

[ceper_pepper]

naszło mnie dziś na gotowanie. zrobiłem sos do spaghetti. Ale nie taki gotowy
z torebki, tylko przygotowywany od początku do końca, metodą prób i błędów
własnoręcznie. Szukałem gdzieś przepisu, znalazłem kilka i część z nich
połączyłem w jedną całość. Nawet smaczny wyszedł, tylko dlaczego nikt z
rodziny nie chce go jeść?? Ich strata. Sam zjem.
Ale nie o to chodzi.

Pierwszy przepis w książce kucharskiej - sos do spaghetti a'la Pepper:

Składniki:
- pół kg. mięsa drobiowego - najlepiej zmielonego (ja miałem pod ręką
wieprzowinę),
- 3 średnie cebule,
- 5 pomidorów,
- 3 ząbki czosnku,
- koncentrat pomidorowy,
- sól.

Jak przyrządzić?
Pół kg. mięsa drobiowego wrzucić do garnka; pokroić w kostkę 3 cebule, razem
z rozdrobnionym czosnkiem i pokrojonymi pomidorami wsypać do garnka. Wszystko
razem wymieszać. Następnie dodać lekko rozcieńczony wodą koncentrat
pomidorowy. Mieszać co jakiś czas wszystkie składniki. na koniec - szczypta
soli do smaku.

Smacznego!

1.zasada

[paladin]

NIE MIESZA SIE PRZEPISOW


wiem bo studiowalem gastronomie.

przeciez jak pomieszasz kilka roznych sosow to kicha wyjdzie. najlepiej jak sam
kombinujesz i zrobisz wlasny sos ie zagladajac do przepisow. :)

[edzioszka]

najlepsze niezmieszane a wstrząśnięte ;)

[ceper_pepper]

edzioszka napisała:

> najlepsze niezmieszane a wstrząśnięte ;)
>

Wstrząśnięte sa lepsze. Są w szoku i wiele można z nimi zrobić. Chociaż czasem
mogą stawiać opór.

[ceper_pepper]

paladin napisał:

> NIE MIESZA SIE PRZEPISOW
>
>
> wiem bo studiowalem gastronomie.
>
> przeciez jak pomieszasz kilka roznych sosow to kicha wyjdzie. najlepiej jak
sam
>
> kombinujesz i zrobisz wlasny sos ie zagladajac do przepisow. :)

Tak, tylko nie miałem zielonego pojęcia o tym, jak robi się sos. Co tzreba
przygotować i tak dalej. Teraz mniej więcej wiem ;) I będę eksperymentował :)