NASZE PRZEPISY

[maminekb]

No to zaczynam. Dziewczyny piszcie co lubicie, co potraficie robić,
co polecacie. Najbardziej chciałabym zupki. Napiszę pierwszy przepis
i czekam na Wasze )). Mam nadzieję że pisząc w wolnych chwilach
zgromadzimy tu całkiem pokaźną listą )))))))

Beef Strogonow

[maminekb]

0,5 kg mięska wołowego (w oryginale jest polędwica ale ja kupuję
tańszą taką jak do gul.),
30 d. pieczarek
2 cebule
2 ogórki kiszone
przecier pomidorowy
mąka
sól, pieprz, słodka i ostra papryka
Mięsko pokroić na paseczki, otoczyć w mące i chwilę podsmażyć na
patelnii. Przełożyć do garnka i zalać wodą - niech pyrka. Następnie
pokroić cebulkę i na patelnię, pieczarki i ogórki też kroimi w
paseczki i dodajemy do podsmażenia do cebulki. Jak nam warzywka na
patelni zmiękną to dodajemy je do mięska. Dodajemy też wody tak żeby
przykryte były wszystkie składniki.
Teraz dodajemy sól i pozostłe przyprawy można też troszkę wegety.
Przecier pomidorowy dodajemy dopiero wtedy gdy wszystko będzie już
miękkie i smaczne.

Ja dodaję mały słoiczek i potrzymać jeszcze z 15 min. na małym
podgrzewaniu.

Pycha.

Hmmn nie wiem jak to się nazywa fachowo ;p

[kobieta_1979]

nie wiem jak ta potrawa nazywa się fachowo ale podam wam nazwę
wymyslona przez siostrę mojego męża ;o) POtrawa dla zakochanych
często sobie to gotowaliśmy w narzeczeństwie
oto przepis dla dwóch osób:
1. Ryż - 2 torebki
2. Tuńczyk w sosie własnym - 2 puszki
3. ser żołty (w kostce do starcia)
3. Bazylia do smaku jak kto lubi i ketczup

Ryż po ugotowaniu wysypujemy(na dwoch talerzach płaskich) tworzymy z
ryżu tzw. kopiec żeby do środka włożyć tuńczyka i polać ryż sosem
następnie przykrywamy szczelnie serem żołtym startym na tarce całość
no i jak kto lubi posypać bazylią nastepnie wkładamy nasze porcje do
nagrzanego piekarnika lub mikrofali i "pieczemy" do roztopienia się
sera..
Życzę smacznego ;o)

do kobiety :)

[mon-i-ka]

mam pytanko odnośniej tej potrawy z ryżu. Ten "sos" którym polewamy
ryż to jest ta woda z tuńczyka... czy ja źle myslę
Mąż lubi ryż i lubi tuńczyka, a za żółty serem przepada, wiec może
smakowałaby mu taka mieszanka...

[kobieta_1979]

mon-i-ka napisała:

> mam pytanko odnośniej tej potrawy z ryżu. Ten "sos" którym
polewamy
> ryż to jest ta woda z tuńczyka...

dlatego to jest ważne, żeby to był tuńczyk w SOSIE własnym bez oleju
bo będzie strasznie mdliste.....
życzę smacznego.. ;o)

[kasiaijulia]

kurcze to musi by smaczne , muszę kiedyś zrobic

[minnie8]

kurczaczek przepyyyszny....przepis wypróbowany i w pełni
skomsumowany...polecam

[piama2]

Podaję przepis na jedną z naszych ulubionych potraw obiadowych.
Nazwałam go "kurczakiem zapiekanym":
-cześci kurczaka (przyprawić dzień wcześniej:vegetą, papryką, trochę
pieprzu), do tak przyprawionego kurczaka daję cebulę pokrojoną w
plastry, marchewkę pokrojoną w talarki, kawałek pora pokrojonego w
krążki, połowę świeżej papryki pokrojonej w paseczki (najlepiej
czerwona, ładnie wyglada) oraz ząbek czosnku pokrojony w cieniutkie
paseczki. Czasem lekko skrapiam oliwą.
Tak przyprawionego kurczaka (razem z warzywami) wstawiam na noc do
lodówki w naczyniu żaroodpornym (w którym później będzie się
piekło).
Nastepnego dnia wlewam jeszcze szklankę wody do tego naczynia z
kurczakiem i wstawiam do piekarnika.
Zapiekam w temp.180 stopni ok. 2 godziny, pod koniec pieczenia
smaruję lekko poszczególne części kurczaka miodem i jeszcze parę
minut zapiekam (bez przykrycia). Gdy się ładnie zezłoci wyciągam z
piekarnika.
I tyle, rodzina uwielbia kurczaka w takiej formie. Polecam

[kasiaijulia]

ojeju ja uwielbiam kurczaka pod każdą postacią tylko nie mam
naczynia żaroodpornego czy może byc robiony w prodziżu ??

[piama2]

Myślę, że może być w prodiżu.

[minnie8]

kurczaczek przepyyyszny....przepis wypróbowany i w pełni
skomsumowany...polecam

[minnie8]

...oczywiście ta wypopwiedź mała być w kwesti kurczaczka z
warzywkami

Słodkie oponki

[maminekb]

Dziewczyny to przepis z mojego forum ciążowego.
Łatwy, szybki i SUPER moja 5 latka zajadała się bardzo )
Składniki:
2 szk. mąki pszennej
1 szk. cukru
2 małe jajka
kostka twarogu półtłustego
2 łyż. proszku do pieczenia
olej do smażenia
pół opakowania serka homogenizowanego waniliowego

Sposób przyrządzania:
- mąkę wymieszać z cukrem i proszkiem
- dodać jajka, twaróg i serek
- wyrobić gładkie ciasto
- rozwałkowac ciasto na grubość ok. 1 cm, wyciąć kieliszkiem oponki
- smażyć na złoto z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju, posypać
cukrem
pudrem

[heca7]

bo jakoś właściciele nie odpowiadają na wysłaną przeze mnie prośbę
Wyglada na to że od 2m nie byli tu ani razu, hmm...

[heca7]

Witam. Byłam niedawno na imieninach, na których to podano sałatkę? brokułową.DLA
WIELBICIELI CZOSNKU
Składniki sosu:
mały kubeczek jogurtu naturalnego,
3-4 łyżki majonezu,
3-4 ząbki czosnku.
Czosnek przepuścić przez wyciskarkę i wszystko zmieszać.
Składniki sałatki:
brokuły,
ser feta albo typu feta.
Brokuły sparzyć 5 minut w osolonym wrzątku żeby były twarde, ser pokroić w
kostkę. Wszystko ułożyć w misce z wierzchu polać sosem , wstawić do lodówki i po
jakiś 2 godz podać na stół.

Szpinak z kluskami

[agach77]

1kg szpinaku świeżego, (po uduszeniu porcja na 3 osoby)
4 ząbki czosnku,
20 dkg sera lazura,
śmietana,
sol, pieprz.

Zaczynamy od rozdzielenia łodyg od liści, następnie liście dokładnie myjemy,
troszkę osuszamy i wrzucamy na patelnie.W czasie gdy szpinak się dusi (na małym
ogniu) wciskamy ząbki czosnku, następnie dodajemy ser lazur. Dokładnie wszystko
mieszamy, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ugotowane kluseczki układamy na talerz i na wierzch kładziemy porcję
aromatycznej zielonej warstwy szpinaku.

Moja znajoma nie dodaje do tego przepisu śmietany i również wyśmienicie smakuje.
A i można również zastosować szybszą opcję ze szpinakiem mrożonym ze śmietana.
Smacznego!

[heca7]

Mmm zamierzam skorzystać z tego przepisu ale mam pytanie. Jakiego kształtu
kluski wybieracie?

[agach77]

jakie lubisz, ja robię ze świderkami lub rurkami

[agach77]

[minnie8]

To i ja coś dodam
Dla tych,którzy lubią gołąbki ale nie cierpią tego całego zawijania
Przepis na "Gołąbki sopockie"(przepis pochodzi od kucharki Sopotu)Ja
i wszystcy moi znajomi je wprost uwielbiamy.Z porcji z przepisu
wychodzi caaała góra świetnego jadła.Potrawa pasuje zarówno na
obiadek do ziemniaczków jak również na domową impezkę.
A robię tak:
wieczorkiem siekam dość drobno małą świeżą kapustę.Wkładam do miski
i zasypuję solą(ok 2 łyżki stołowe).Wszystko mieszam,zakrywam i
odstawiam na noc do lodówki(kapusta ma zmięknąć)
Rano odciskamy kapustę z soku.Dodajemy 1 kg mielonego mięsa+1 duża
cebula(posiekana w kostkę)+5 całych jaj+5łyżki bułki tartej+5łyżek
kaszki mannej+...reszta przypraw wg upodobań...Ja dodaję tylko
pieprz i odrobinę czosnku(raczej nie już nie solimy-na kapuście
została sól)
Następnie wszystko mieszamy.Formujemy małe wałeczki?(kształt
większego zraza).Opiekamy na patelni na ciemnozłoty kolor(na dość
małym ogniu,żeby się wszystko w środku dopiekło)
Przekładamy upieczone kotleciki do gara.Na tłuszcz pozostały z
pieczenia dodajemy 2 koncentraty pomidorowe(te wielkośći zupek
Gerber)+liść laurowy+ziele angielskie.Sos trochę podpiekamy i
zalewamy nim gołąbki w garnku.W miarę potrzeby można dolać wody i
dusić wszystko na małym ogniu jakieś pół godzinki.
Teraz już tylko do jedzonaka))
Według mnie ta wersja gołąbków jest duuużo smaczniejsza od
tradycyjnej.Smacznego

[agach77]

Ciekawy przepis, zabieram się do roboty

[minnie8]

i jeszcze sałtaka którą Nadia prosiła nawet w Dzień Dziecka (Jej
ulubiona)-tak więc ok...bierzemy:
-30 dkg szynki prasowanej(pokrojonej w kostkę)
-2 ogórki świeże (pokrojone w kostkę)
-kukurydza w puszcze
-majonez (ja zawsze daję "nalepszy"-Winiary
-makaron (koniecznie PRIMO GUSTO (m.inn.)z TESCO ugotowany "al
dente" wg przepisu-ok 1 szkl na surowo)
-+sól(ostrożnie)+pieprz czarny (ostrożnie)
-wszystko mieszamy i zajadamy
....W NASZYM REGIONIE ORZEBÓJ......

[minnie8]

I jeszce nasze ulubione ptactwo....
skrzydełka(ok 2 kg) kurczęcia(pocięte na cząstki-ta
ostatnia "lotnia" część wędruje do kosza)+"przyprawa złocista do
kurczaka "KAMIS"+sól+papryka ostra+papryka
słodka+olej=zaprawka).Trzymamy kurczę w tej zaprwce przez
nockę.Potem smażymy cząstki na patelni w
oleju..Obrumieniamy.Odkłdamy upieczone do naczynia. Kopiec obficie
polewamy sosem słodko-pikantym Tao Tao(taki w płaskiej
przeźroczystej buteleczce z pestkami chili)
A wtedy już tlko chrupiemy ...
Niiestety dzisiaj już nie dostałam nigdzie skrzydełek