Bulgaria-jedzenie da sie przezyc?

[Gość: berek]

[Gość: Anka]

Nie da się przeżyć tylko jest bardzo dobre!

Bulgaria-jedzenie jest fantastyczne!

[slunko]

w bulgarii jedzenie jest fantastyczne! polecam kavarme, musake i salatki...

[Gość: Kayo]

wczoraj wruciłem z Bułgarii byłem w Kiten, Obzorze, Sozopolu, Warnie jedzenie
syf bułgarscy kelnerzy uważają że są bogami i mogą wszystko podane z Łaską
chamstwo i nic więcej ...

jedzenie zrobione z najgorszych i najtańszych składników pełno much i brak
chigieny przykład :gość pali papierosa i tymi samymi rękami nakłada Ci ryby na
talerz po prostu można pawia puścić od razu bez jedzenia sałatka szopska to
grube kawałki nie do końca dojrzałych warzyw, kotlet niedosmarzony, mięso z
grilla twarde i nie upieczone

to są przykłądy moich kulinarnych doświadczeń ostatnich dwóch tygodni
spędzonych w tym pięknym kraju

dodam że piszę o wystawnych restauracjach a nie o żadnych barach

reszta może być choć to już nie ta sama bułgaria ...wszystko uległo zmianie

[Gość: Anka]

no jak widac ja mam zupełnie inne doswiadczenia a wróciłam tydzień temu..
jedyne z czym mogę się zgodzić to czasami chamska obsługa - ale to mi się
własnie zdarzyło w jednej z lepszych restauracji w Sozopolu...

Pytanie

[Gość: kara]

Byłam w Bułgarii w zeszłym roku i jadłam danie (bardzo smaczne), półpłynne, coś
jak gęsta zupa, ale może być praktycznie ze wszystkim. Moim problemem jest to,
że zapomniałam jak to się nazywa. I męczy mnie od kilku miesięcy ta nazwa.
Jesli umiecie pomóc, napiszcie. Uroiło mi się w głowie, że może się zaczynać
na "b", ale to być może moja ułańska fantazja, nie sugerujcie się tym. Dodam,
że nie jest to żadne z wymienionych wyżej.
Dzięki za "oddręczenie" mnie.
Pozdrawiam

[Gość: kimi]

Całkiem możliwe, ze był to kaczamak. A może tarator (kwasne mleko z ogórkami i
czosnkiem). Jesli to nie to, napisz wiecej szczegółów. Bedziemy mysleć
Pozdrawiam.

[Gość: kara]

Gość portalu: kimi napisał(a):

> Całkiem możliwe, ze był to kaczamak. A może tarator (kwasne mleko z ogórkami
i
>
> czosnkiem). Jesli to nie to, napisz wiecej szczegółów. Bedziemy mysleć
> Pozdrawiam.

To na pewno nie było kwaśne mleko z ogórkami. W tym było mięsko, jakieś
warzywka (w jednej z wersji dostałam z rodzynkami). Przypominało to trochę
leczo, pływały tam różne interesujące składniki warzywne, całość miała smak
mięsno-lekko pikantny (wyjątek to z rodzynkami). Czy to był kaczamak? Nie
kojarzę nazwy a sądzę, że gdybym ją usłyszała albo zobaczyła to bym wiedziała.
Jeśli masz jeszcze jakieś typy to czekam na propozycje ))
Pozdrawiam

[Gość: kimi]

Moje kolejne propozycje: mandża (tak Bułgarzy określaja każde
jedzenie "papkowate"), gjuwecz (rodzaj zapiekanki, może zawierać wszystko,
najczęściej są to warzywa z mięsem). Oczywiście stosuje tu zapis fonetyczny.
Czy to to? Pozdrawiam

[Gość: kara]

Przeczytawszy kawałki książki kucharskiej (bułgarskiej) skłaniam się ku
przypusczeniu, że może to być czorba, ale ciągle nie jestem pewna. proszę o
dalsze sugestie
pozdr

[Gość: Anka]

kolega ma stronę o kuchni bułgarskiej...

strony.wp.pl/wp/edward.rejmer
...moze tam sie znajdzie?? )

[Gość: retzuk]

strony.wp.pl/wp/edward.rejmer

[Gość: kimi]

Chyba nie wiesz, człowieku, o czym piszesz. Jeżdzę do Bułgarii regularnie,
bywam w róznych miejscach i uważam, że BUŁGARSKIE JEDZENIE JEST
WSPANAIAŁE!!!!!! Oczywiście wiele zależy od tego, gdzie jesz, ale generalnie
bułgarska kuchnia jest znakomita. Albo trafiłes na jedną zła knajpę i z
oszczedności tylko tam sie żywiłeś, albo pomyliły Ci sie kraje.

[Gość: Kayo]

w tym roku byłem w Bg 17 raz więc nic mi się nie pomyliło poziom usług spadłl a
chamstwo obsługi wzrosło

[Gość: jola]

Byłam w tym roku w Bułgarii i niestety o jedzeniu z małymi wyjątkami nie mogę
powiedzieć nic dobrego. Mieszkałam w miejscowości Sw. Wlas i jadałam raczej w
tych lepszych restauracjach średnio rachunek wynokił ok. 30-40lv to 75,00-
100PLN na trzy osoby, więc to chyba nie mało. Mięso półsurowe, zupy tak tłuste,
że nie do przęknięcia. W sumie pomijając kuchnie Bułgaria bardzo mi się
podobała.

[Gość: kimi]

Nalezy jednak brać pod uwagę specyfikę kuchni bałkańskiej, która zakłada m.in.
np.tłuste zupy... Nie mozemy patrzec na to naszymi polskimi kategoriami, bo w
ten sposób zamykamy sie na inną kulturę. Pozdrawiam

[Gość: Kayo]

ale w wątku właśńie o to chodzi żeby napisać czy jest samcznie czy nie moim
zdaniem jest tłusto szybko i byle jak i byle sprzedać i zgarnąć dużą kasę

[invasive]

Bylem w Bulgarii dwa razy po miesiacu i w bardzo roznych miejscach (od gor po
morze). Jedzenie jest super pyszne: giuwecze, kawarny, tarator, szkembe czorba
no i oczywiscie salatki. Rowniez kapama w Pirinie. Albo oczywiscie kiselo mljako
czyli przepyszny bulgarski jogurt. Tanio, smacznie, czysto i obsluga przyjemna.
Tylko jeden warunek - nie nalezy jesc w kurortach, w knajpach gdzie przewalaja
sie tlumy turystow. To stare podroznicze przykazanie! Wiadomo, ze w takich
miejscach liczy sie tylko obrot bo klient jest chwilowo i pewnie juz nie wroci.
Tak jest na calym swiecie i w Polsce tez. Maklowic twierdzi, ze nalezy omijac
miejsca gdzie klienci maja aparaty fotograficzne na szyi Najlepiej wybierac
male knajpki gdzie chodza miejscowi. I wtedy jakosc i obsluga gwarantowana. A ze
zupy tluste - no coz taka specyfika tej kuchni......
Serdecznosci,
Michal

[Gość: Lena]

MASZ RACJE!!!! TAK DOBREGO ZARCIA JAK W BULGARII NIGDZIE NIE JADLAM!!!!
PYCHA!!! NO I TE POMIDORY I SALATKA SZOPSKA!!!

[Gość: arni]

hej
a jak pojedziesz we wrzesniu .. to owoce bedziesz mial prawie za darmoche ...
arbuzy i brzoskwinki ... za jedyne stotinki / ale mi sie rymnelo .../ a i
pomidorki i papryczka . tez beda taniutkie ...
pozdrawiam
arni

[tomaszek193]

Najlepiej jeść tam gdzie jedzą miejscowi albo bułgarscy turyści, i tam gdzie
jest dużo ludzi. Podobnie jest z każdą inną kuchnią na świecie, nie wyłączając
naszej. Kuchnia bułgarska jest dla mnie i mojej rodziny jednym z głównych
atutów tego kraju, do którego znowu w tym roku jedziemy.

[Gość: lenny]

ZGADZAM SIĘ! JADAŁEM W RÓŻNYCH KRAJACH I POTWIERDZAM: KUCHNIA BUŁGARSKA JEST
FANTASTYCZNA!!! POLECAM MECHANĘ MORENA W RAWDZIE

[Gość: Renia]

Co to jest ta MECHANA MORENA, nazwa potrawy czy restauracja? Jadę do Rawdy 5
sierpnia.

[Gość: adio]

nazwa knajpy - mechana to - tawerna

[Gość: Renia]

Dziękuje.

do kara

[Gość: suzi]

moze chodzilo ci o bogracz?