-
Witam!
W dzisiejszych czasach do wyboru mamy masę różnych produktów, w tym ketchupy.
Jakie właściwości (gęstość, zawartość koncentratu, smak, zapach, dodatki itd.) decydują Waszym zdaniem o tym, czy ketchup jest dobry?
Otrzymane tutaj informacje posłużą mi do sklasyfikowania różnych ketchupów, w programie.
Zapraszam do dyskusji :)
-
Czy ktoś zna przepis na domowy ketchup wykonany dla ułatwienia sobie pracy, z
pomidorów przeciśniętych przez maszynkę do pomidorów (taką podobną do maszynki
do mielenia mięsa)? Wygooglowałam dużo przepisów z forum ale wszystkie są z
obieraniem/rozgotowywaniem/mieleniem/miksowaniem i przecieraniem a ja w tym
roku postanowiłam zrobić ketchup w ogromnych ilościach i chciałabym mieć jak
najmniej pracy. Zastanawiam się co zrobić z ewentualnymi dodatkami typu
marchewka, śliwki, papryka-ich je...
-
znalazlem przepis na papryke z ketchupem na www.gotowanie.x3m.pl i niewiem do
czego pozniej mozna taki sos wykorzystac
-
... robi ktoś?
(prócz mnie)
-
No właśnie czy znacie jakiś sprawdzony przepis na ketchup domowy? Na str
wielkie żarcie znalazłam coś takiego:
3 kg pomidorów
1/4 kg cebuli
1 kg śliwek
1 kg jabłek
1/2 szkl. octu 10%
5 ziarenek goździków
5 ziarenek pieprzu
2 listki laurowe
1/2 kg cukru
1 łyżka soli
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
Pomidory pokroić, dodać pokrojone jabłka, śliwki i cebulę. Gotować na wolnym
ogniu przez dwa dni (tak by nadm...
-
Do niedawna mój ulubiony ketchup w przystępnej cenie, a ostatnie dwa
zakupione przeze mnie pakwania to syf!!!!! w smaku gorszy od najtańszych
ketchupów produkowanych dla wielkich sieci handlowych.
Zmienił się zarówno smak, zapach jak i kolor i konsystencja. Czy o już tak
zostanie??
Czy Wy też odczuliście różnicę??
A może trafiłam na podróbę???
-
Czy macie może jakiś sprawdzony przepis na ketchup? Tak mi się marzy na
świeżych pomidorkach.
-
Ktory ketchup wedlug was jest najlepszy?
I czy wogole ketchup sa zdrowy, czy nie? Bo tyle juz slyszalem wersji na ten
temat, ze sam nie wiem co mam myslec.
-
SPRÓBUJCIE , Z RESZTĄ NAPISZCIE CO SĄDZICIE O TYM PRZEPISIE ??????!!!!!
-
Poszłam w ślady Betsypetsy i postanowiłam przypomnieć przepis na ketchup
Huntea. Jest naprawdę świetny. Fakt, że dość pracochłonny, ale za to jaki efekt :)
Rok temu zrobiłam pierwszy raz i tak wszystkim posmakował, że w tej chwili
pyrka kolejna porcja.
Może ktoś zechce zrobić? Przepis w linku poniżej:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14218081&a=14253346
Modyfikacje, które wprowadziłam:
1. Cukru daję mniej niż 20 dag, bo z 40 dag jest dla nas za słodki. W każdym
bądź razie...
-
poszukuje dobrego i sprawdzonego przepisu na ketchup,kiedyś gotowałam i był
bardzo smaczny, ale nie mam juz tego przepisu,widocznie gdzies sie zapodział.
z góry dziekuje.
-
czy ktos zna moze jakis fajny przepis na dobry ketchup? czekam na jakies
propozycje, dzieki
-
Szukam przepisu na ketchup domowej roboty. Przed laty mama robila takie
pysznosci. Niestety przepis sie gdzies zawieruszyl (czeste przeprowadzki).
Mam pomidory, czas i duzy apetyt na ketchup (domowej roboty). Prosze
forumowiczow o pomoc i z gory dziekuje.
Maggie
-
moim zdaniem heinz
a waszym?
-
-
CZy zna ktoś dobry przepis na ketchup ? Porposzę o napisanie przepisu bo
nigdzie nie mogę go znaleźć.
-
gotowe dressingi, pizza, chipsy, chrupki, wasa, jogurty danone, budyń z
pianką, coca-cola, fanta, sprite, soki z kartonów, śmieć z mc donald's,
ciasto z marketu, nutella, krem snickers, wino za naście złotych, ciasteczka
na wagę...
lubię i jem czasem :) przyjmiecie mnie do swego grona?
-
Wiele lat temu jeździłam do Finlandii. Mają tam w sklepach ketchup i
musztardę w dużych butlach plastikowych. Nie mogę takich smaków odnaleźć w
polkich ketchupach i musztardach. Ketchup był pełen pomidorów a musztarda
słodka i pachnąca. Nie pamiętam nazwy firmy, która to produkuje. Czy ktoś
może wie? Albo jak mozna te produkty sprowadzić do Polski?
-
Witam! zaczęłam właśnie robić ciasto do pizzy a nie mam żadnego sprawdzonego
przepisu na sos, którym mogę posmarować spód pizzy. wystarczy ketchup czy
może podpowiecie coś:)
