SYLWESTER, NOWY ROK, KARNAWAŁ

[madohora]

Też tak myślałam

[madohora]

O początkach Święta Latarni krąży wiele legend.
Według jednej z legend, w starożytności niebiański łabędź pojawił się w świecie śmiertelników, gdzie został zestrzelony przez myśliwego. Nefrytowy Cesarz, najwyższy bóg w niebie, poprzysiągł pomścić łabędzia. Zaczął planować wysłanie oddziału niebiańskich żołnierzy i generałów na Ziemię piętnastego dnia pierwszego miesiąca księżycowego z rozkazem spalenia wszystkich ludzi i zwierząt. Ale inne niebiańskie istoty nie zgodziły się z takim postępowaniem i ryzykowały życiem, aby ostrzec ludzi na Ziemi.

[madohora]

Według innej legendy, za czasów cesarza Han Wudi z dynastii Han, pałacowej kobiecie o imieniu Yuanxiao uniemożliwiono wypełnienie synowskiego obowiązku odwiedzenia rodziców piętnastego dnia pierwszego miesiąca księżycowego. Zrozpaczona powiedziała, że ​​popełni samobójstwo, wskakując do studni.

[madohora]

katastrofa zażegnana. Cesarz posłuchał rady Dongfang Shuo i podczas gdy wszyscy oglądali latarnie, Yuanxiao była w stanie wymknąć się z pałacu i połączyć się z rodzicami.

[madohora]

Z biegiem czasu Festiwal Latarni stopniowo ewoluował do obecnej formy. Kiedy buddyzm został wprowadzony do Chin za panowania wschodniej dynastii Han, cesarz zadekretował, że w noc pełni księżyca pierwszego miesiąca księżycowego należy zapalać latarnie ku czci Buddy, co dodało Świętu Latarni kolejny poziom znaczenia. A według taoizmu Święto Latarni jest związane z pierwotnymi bóstwami Nieba i Ognia, które urodziły się piętnastego dnia pierwszego miesiąca księżycowego.

[madohora]

[madohora]

Zao Jun lub Zao Shen – jedno z najpopularniejszych bóstw w mitologii chińskiej, czczony jako bóg pieca. Ukazywany jest jako szlachetny i miłego usposobienia człowiek otoczony dziećmi.

[madohora]

W Chinach każde domostwo ma swojego własnego boga pieca, który opiekuje się domem i dba o pomyślność domowników. Prowadzi on także księgę, w której zapisuje wszystkie dobre i złe uczynki członków rodziny, a przed Nowym Rokiem udaje się do nieba i składa z nich raport przed Nefrytowym Cesarzem. W dniu, gdy Zao Jun ma udać się do nieba, w domu urządzana jest suta wieczerza złożona ze słodkich dań, a usta posążku boga kuchni smaruje się miodem. Po czterech lub siedmiu dniach Zao Jun powraca do domu. Wita się go wówczas fajerwerkami i nakleja nad piecem jego nowy wizerunek.

[madohora]

Nianhua – kolorowe obrazki, którymi tradycyjnie ozdabia się ściany i drzwi domów podczas chińskiego Nowego Roku. Pozostają w miejscu naklejenia przez cały rok, po czym zmienia się je na nowe.

[madohora]

Treść nianhua jest różnorodna. Mogą to być przedstawienia o treści religijnej (tradycyjne chińskie bóstwa i demony), alegorycznej, scenki rodzajowe odwołujące się do zasad konfucjańskich i przesądów, czy w końcu przedstawienia postaci literackich i teatralnych. Od czasów dynastii Song popularne są wyobrażenia chłopców trzymających w rękach różne przedmioty, np. owoce, zwierzęta czy monety.

[madohora]

Piętnastego dnia pierwszego miesiąca księżycowego przypada Święto Latarni, tradycyjne święto w Chinach. W tym dniu ludzie jedzą yuanxiao. Yuanxiao to małe kulki z kleistej mąki ryżowej z nadzieniem lub bez. Jego nadzieniem może być pasta z fasoli, biały cukier, głóg i wszelkiego rodzaju suszone owoce. Yuanxiao można gotować, smażyć lub gotować na parze. W przeszłości nazywano to fuyuanzi, a później tangtuan lub tangyuan, z których wszystkie mają podobną wymowę jak tuanyuan, co oznacza ponowne zjednoczenie. Więc to jedzenie jest symbolem jedności, harmonii i szczęścia dla rodziny. Spożywa się go również po to, by pielęgnować pamięć o bliskich, których nie ma przy nich i wyrazić życzenia na przyszłość.

[madohora]

W ciągu ostatniego tysiąca lat yuanxiao stawało się coraz bardziej wykwintne. Jeśli chodzi o owijki, są to owijki z polerowanej kleistej mąki ryżowej, mąki z sorgo, mąki jaglanej i mąki kukurydzianej. Jeśli chodzi o nadzienia, są one jeszcze bardziej różnorodne i mogą być słodkie, słone, wegetariańskie, mięsne lub rybne. Sposób wytwarzania yuanxiao różni się w północnych i południowych Chinach. W północnych Chinach kulki ryżowe są zwijane do pożądanego rozmiaru w płaskim koszu zawierającym suchą kleistą mąkę ryżową, podczas gdy w południowych prowincjach zwykłą metodą jest formowanie i wygładzanie kulek poprzez obracanie każdej z nich w dłoniach. Rozmiar yuanxiao może być tak duży jak orzech włoski lub tak mały jak ziarno soi. Można go gotować przez gotowanie, smażenie, smażenie lub gotowanie na parze. Czy to z nadzieniem, czy bez, jest pyszne.

[madohora]

Najważniejszym dniem jest wigilia Nowego Roku. Od rana cała rodzina bierze udział w przygotowywaniu posiłków. Głównym daniem są pierożki jiaozi. W przeciwieństwie do Europejczyków Chińczycy spędzają Nowy Rok w domu i w gronie rodzinnym. W tym dniu wręcza się sobie nawzajem prezenty. Zazwyczaj są to świeże owoce, owoce w cukrze, ciastka, cukierki lub koperty z pieniędzmi. O zmroku na ulicach odbywają się pokazy sztucznych ogni i wybuchy petard. Następnie tradycyjnie składa się ofiarę na domowym ołtarzyku poświęconym przodkom i zasiada do wspólnej wieczerzy, do której tradycyjnie spożywa się grzane wino lub wódkę. Rodzina spędza czas przy stole do rana, rozmawiając i grając w różne gry (np. karty, mahjong)

[madohora]

Jiaozi są podstawowym daniem spożywanym podczas chińskiego Nowego Roku. W ich przyrządzaniu bierze wówczas udział cała rodzina, często wraz z przyjaciółmi. Podczas tego święta nadziewane są nietypowym nadzieniem, sporządzonym z jajek i krewetek. Podczas noworocznej nocy i w następny dzień spożywa się duże ilości jiaozi.

[madohora]

[madohora]

W następnych dniach ulice miast pustoszeją a większość sklepów i urzędów jest zamknięte, gdyż Chińczycy tradycyjnie udają się w podróż do krewnych. Po dwóch tygodniach obchody Nowego Roku kończy Święto Latarni.

[madohora]

Zwyczaj lwich tańców przywędrował do Chin w okresie dynastii Tang z terytorium Persji (stąd też chińska nazwa lwa shi, pochodząca z perskiego shir).

[madohora]

[madohora]

Święto Tết jest najważniejszym wietnamskim świętem, rozpoczyna się w ostatnim dniu starego roku i trwa przez następne trzy dni nowego roku.

[madohora]

[madohora]

Tteokguk – tradycyjna koreańska zupa z plastrami ciasta ryżowego. Opis składu tej zupy zawiera się w jej nazwie. „Tteok” znaczy po koreańsku placek ryżowy. Z kolei „guk” to w języku koreańskim zupa. Tteokguk zwykle przygotowywany jest na bazie bulionu wołowego

[madohora]

Japchae – makaron przygotowywany z słodkich ziemniaków (batatów) podawany z warzywami i mięsem

[madohora]

Seollal jest typowo rodzinnym świętem, które spędza się w gronie rodzinnym. Podczas tego święta składa się hołd przodkom i starszyźnie rodzinnej. Młodsi członkowie rodzinny składają starszym specjalny pokłon. Z Kolei starsi członkowie rodzinny błogosławią młodszym i obdarują ich sebaetdon czyli "świątecznymi pieniędzmi" lub prezentami

[madohora]

Yut to tradycyjna gra planszowa gra się w nią całą rodziną podczas seollal jak i w czasie innych koreańskich świąt. Do tej gry używa się specjalnych patyków, lub fasolek, których podrzucanie bardzo emocjonuje uczestników gry

[madohora]

Neolttwigi to specjalna zabawa polegająca na skakaniu na dźwigni zwanej neol, na której każdym końcu znajduje się po jednej osobie. Skaczą one na przemian, aby podrzucić jak najwyżej osobę po drugiej stronie