madohora Re: A może wątek kulinarny IX 22.12.16, 17:16 Chociaż nie widzę tutaj tłumu ludzi Już mnie wymyślanie tych serników nudzi Bo na okrągło ser, masło, śmietana A potem myślę - co jeszcze - od rana Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 22.12.16, 17:32 SERNIK NA ZIMNO Z ZIELONĄ HERBATĄ 1 opakowanie herbatników, 1 łyżka masła, 1 galaretka bezcukrowa, serek homogenizowany naturalny, 2 zielone galaretki, śmietana 32% +śmietan-fix. szczypta soli, szczypta , 1 torebka zielonej herbaty Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 22.12.16, 17:56 SOK TYPU SMOTHIE Z MIKSU SAŁATEK 1/2 sałaty lodowej, roszponka, szpinak, mniszek (lub gotowe opakowanie sałat na soki), przegotowana woda, ewentualnie słodzik do smaku Sałaty zmiksować. Dodać przegotowaną wodę i słodzik do smaku Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 11:03 Jak napisałam wcześniej brokuła możemy lekko zblanszować albo potrzymać na parze(wystarczy 3 minuty). Dzielimy go na różyczki. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 11:14 DUSZONA WĄTRÓBKA 1/2 kg wątróbki, 1 duża cebula, sól, pieprz, kostka rosołowa, woda, trochę masła Wątróbkę oczyścić, opłukać. Przełożyć na patelnię. Dodać masło oraz wodę. Dusić wątróbkę tak długo aż będzie miękka od czasu do czasu podlewając wodą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać kostkę rosołową. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodać pod koniec smażenia. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 14:20 SHAKE KAKAOWE 1/4 l mleka, kostki lodu, 5 łyżek kakao z cukrem Do szklanki wsypujemy kakao z cukrem. Mleko gotujemy (możemy też użyć zimnego). Ciepłym mlekiem zalewamy kakao. Schładzamy a następnie wkładamy na kilka minut do lodówki. Dodajemy kostki lodu. I gotowe. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 14:20 SHAKE KAKAOWE 1/4 l mleka, kostki lodu, 5 łyżek kakao z cukrem Do szklanki wsypujemy kakao z cukrem. Mleko gotujemy (możemy też użyć zimnego). Ciepłym mlekiem zalewamy kakao. Schładzamy a następnie wkładamy na kilka minut do lodówki. Dodajemy kostki lodu. I gotowe. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 15:40 OWOCE W GALARETCE 2 zielone galaretki, dowolne owoce, miska w kształcie półkuli Owoce myjemy, dzielimy na cząstki. Przekładamy do miski. Galaretki przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Odstawiamy do wystygnięcia. Następnie zimną galaretką zalewamy owoce i wstawiamy do lodówki aż galaretka stężeje. Miskę z gotową galaretką wkładamy na 60 sekund do gorącej wody. Przykrywamy talerzykiem i wytrząsamy galaretkę. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 17:29 1. Masło utrzeć na pianę 2. Dodać cukier 3. Dodać jajko 4. Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i sól 5. Wyrobić ciasto 6. Ciasto rozwałkować na grubość ok 1/2 cm i ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem tortownicy Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 17:47 7. Nałożyć masę migdałową na kruche ciasto 8. Na patelni rozgrzać margarynę, przełożyć płatki migdałowe oraz miód, podsmażyć aż migdały będą miały złoty kolor. 9. Płatki rozłożyć na górze ciasta 10. Piec w średnio gorącym piekarniku około 30 minut. 11. Ciasto można podawać w takiej formie lub przekroić i przełożyć dowolnym kremem. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 19:51 WIELKANOCNY BARANEK 4 jajka, 1/2 szklanki cukru. 1 opakowanie cukru waniliowego, 5 szklanek mąki (może być potrzebne więcej), 1 opakowanie proszku do pieczenia, 1 cytryna, 1 szklanka wody, 2 ziarenka pieprzu, cukier puder, zielona posypka cukiernicza, forma w kształcie baranka Do miski wsypać cukier, cukier waniliowy, sok wyciśnięty z cytryny, 4 żółtka oraz 1 szklankę wody. Wszystkie składniki dokładnie utrzeć (do białości). Stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. W tym czasie ciasto ciągle mieszamy. Na koniec ubijamy pianę z białek i delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto pieczone w zwykłej formie tortowej powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Na baranka powinno być nieco gęściejsze (tak aby nam nie wyciekło z formy). Ciasto przekładamy do trójwymiarowej formy baranka. Pieczemy 1 godzinę (ciasta jest dość dużo) w temperaturze 180 C. Z formy wyjmujemy, gdy ciasto ostygnie. Wykorzystujemy ziarenka pieprzu i robimy barankowi oczy. Następnie całego posypujemy cukrem pudrem. Możemy go też dowolnie ozdobić. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 20:24 MYSZ Z JAJKA 1 jajko ugotowane na twardo, dwa plasterki rzodkiewki, 2 ziarenka pieprzu lub ziela angielskiego, szczypiorek Z jajka odcinamy końcówkę by myszka dobrze stała. w cieńszą część jajka wpychamy ziarenka pieprzu (oczka), jajka lekko nacinamy po skosie i w te miejsce wkładamy plasterki rzodkiewki. Na koniec ze szczypiorku robimy wąsy i ogonek. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 20:34 JAJKA W KOLORZE CZERWONYM 3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka koncentratu pomidorowego, mielona papryka, sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 20:52 JAJKA W INTENSYWNYM ŻÓŁTYM KOLORZE 3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka kurkumy, , sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy kurkumę. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 15.04.17, 20:57 JAJKA W KOLORZE ZIELONYM 3 jajka, 1 łyżka majonezu, 1 awokado, chrzan wasabi, sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Ucieramy awokado. Dodajemy do żółtek. Ucieramy na gładką masę. Przyprawiamy solą i pieprzem Za pomocą szprycki do tortów wyciskamy masę do białek. Ozdabiamy natką pietruszki. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 09.05.17, 16:01 JAJKA GOTOWANE W ŁUPINACH Z CEBULI Łupiny cebuli, jajka, sól. ocet, woda Do wody dodajemy sól oraz łyżeczkę octu. Wkładamy łupiny z cebuli. Gdy woda się zagotuje, wkładamy jajka i gotujemy około 5-8 minut. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 09.05.17, 16:39 BURACZKI 2-3 duże buraki, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, sok z 1/2 cytryny, optymalnie kminek (ja nie lubię więc nie dodaję) Buraki umyć, ugotować w łupinach w wodzie z dodatkiem soli. Ostudzić. Obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Przełożyć do salaterki, dodać sok z cytryny i cukier. Jeżeli ktoś lubi dodać kminek. Wymieszać. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 09.05.17, 17:45 KRAJANKA MIODOWA 40 dag mąki pszennej, 1/2 szklanki miodu, 1/2 szklanki cukru, 1 jajo, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka korzeni (opakowanie przyprawy korzennej do pierników), 25 dag nadzienia - marmolada i bakalie Cukier zagotować z miodem i ciągle mieszając roztwór zalać nim mąkę. Dodać jajko i sodę rozpuszczoną w wodzie. Wsypać korzenie. Wyrobić ciasto. Rozwałkować na dwa placki o grubości 2 cm. Jeden rozłożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Na spodzie ułożyć bakalie. Przykryć drugim plackiem ciasta. Piec w temperaturze 160 C około 30 - 40 minut. Po upieczeniu ciasta pokroić je w kwadraty. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 11:56 CIASTO SEROWE Z MUSEM Z GRUSZEK I JABŁEK 2 jajka, serek typu mascarpone, 1/2 kostki masła, stevia, ewentualnie 2 łyżki mleka, proszek do pieczenia, 1 i 1/3 szklanki mąki, 4 gruszki i 1 jabłko, cynamon, sok z cytryny Jajka ucieramy z masłem i stevią do białości. Dodajemy serek oraz przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.Jeżeli ciasto wyjdzie nam za gęste dodajemy mleko. Ciasto odstawiamy na 1/2 godziny w zimne miejsce. Część ciasta odkładamy i wycinamy z niego paski, z których zrobimy kratkę na górę. Następnie pieczemy w temperaturze 180 C przez 15 minut. Mus gruszkowo - jabłkowy; Gruszki i jabłko myjemy, obieramy ze skórki. Skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie ostrożnie miksujemy (np blenderem na małych obrotach) na mus. Możemy dodać trochę cukru. Odlewamy wytworzony nadmiar soku. Mus ostrożnie układamy na cieście. Na górze robimy kratkę z kruchego ciasta. Pieczemy jeszcze 15 minut 1 180 C. Ciasto było robione "na szybko" wg mojego własnego pomysłu. Miałam nadmiar gruszek Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 12:42 SOK Z JARMUŻU Garść jarmużu zmiksować z 1 jabłkiem. Dodać sok z jabłek. Ewentualnie uzupełnić wodą. Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 13:12 PĄCZKI ANGIELSKIE 1 podwójne opakowanie serka homogenizowanego naturalnego, 1 łyżeczka stevi, szczypta soli morskiej, 2 jajka, 1 szklanka mąki (może być potrzebne trochę więcej) Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 13:14 Dodajemy stevię (lub cukier, miód) Odpowiedz Link Zgłoś
madohora Re: A może wątek kulinarny IX 23.12.16, 13:17 Dodajemy ser. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy lub miksujemy. Odpowiedz Link Zgłoś
