1blueelvic
19.01.14, 01:33
Polwysep Niagara znajduje sie w poludniowym Ontario pomiedzy jeziorami: Erie na poludniu i Ontario na polnocy. Od strony wschodniej przytulony jest do rzeki Niagary wyplywajacej z jeziora na poludniu i konczacej swoj bieg w jeziorze polnocnym. Rzeka jest naturalna granica pomiedzy Kanada i Stanami.
Polwysep podzielny jest na dwie czesci kuesta, progiem strukuralnym pochodzenia erozyjnego, przez ktory przelewaja sie wody rzeki tworzac wodospady.
Region Niagary.
Aktem Parlamentu Ontario z dniem 1 stycznia 1970 roku zostal utworzony Region Niagary poprzez polaczenie hrabstw Lincoln i Welland. W sumie jest to ca 1850 km2, ktore zamieszkuje okolo 460 000 osob.
W sklad tego regionu wchodza nastepujace miasta: Niagara Falls, St. Catharines, Port Colborne, Welland i Thorold oraz miejscowosci takie jak: Fort Erie, Grimsby, Lincoln, Pelham, Jordan i Niagara on the Lake.
Ze wzgledu na swoj lagodny klimat i slawe wodospadu Region na wschod od skarpy jest rajem dla sadownikow i winiarzy, ktorzy wykorzystujac warunki klimatyczne i slawe wodospadu przyciagaja przez calutki okragly rok ca 12 milionow turystow z calego swiata.
Ktos i kiedys napisal: Kanada pachnaca ... No wlasnie, czym?
W tym zakatku Ontario Kanada bedzia miala zdecydowanie zapach kwiatow, brzoskwin, jablek, przeslawnego kanadyjskiego syropu klonowego, wina i ... slynnego Icewine, ktory jest rzadkim darem kanadyjskiej zimy, a wszystko to za sprawa matki natury oraz winiarzy i szefow kuchni, ... kreatorow nobilitowanego stylu bycia i zycia.
Niekwestionowana stolica wyznaczajaca trendy w tej materii jest wlasnie Niagara on the Lake ... A charming little town, sophistcated people and pleasant atmospere. Yes, this is my new playgraund ...
"My life begins again
I wish it would never end ..."
Wodospad Niagara, kraina winnic i sadow ... i wszystkiego tego, co jest pomiedzy. Wino, ... Owoc winorosli i pracy rak ludzkich nie jest zwyklym dobrem konsumpcyjnym. Wino towarzyszy czlowiekowi od tysiacleci i, ... Jest pewna wartoscia cywilizacji, a rownoczesnie jest kryterium jakosci zycia oraz jego czynnikiem spolecznym. Stanowi ono dobro kulury i obojetne jest czy tego chcemy, czy tez nie.
Przeciez nie kto inny tylko sam Marcin Luter powiedzial: kto nie lubi wina, kobiet i spiewu pozostanie glupcem cale zycie.
Niagara on the Lake, male szesnastotysieczne miasteczko zatrzymane w realiach wieku XIX jest kolebka nowoczesnego przemyslu winiarskiego w Ontario.
Miasteczko i jego okolice sa miejscem, gdzie uroki wiejskiego krajobrazu wspaniale komponuja sie z wyrafinowana rozrywka. To tutaj mozna zrelaksowac sie w uroczym pensjonacie (jednym z bardzo wielu), w uzupelnieniu ktorego beda wspaniale doswiadczenia spa oraz rozkoszy spozywanych wyrafinowanych potraw, ktore w polaczeniu z lokalnymi winami pozostawia wspaniale wspomnienia.
Zakupy w uroczych XIX wiecznych sklepikach, gra w golfa, festiwal teatralny dziel Bernarda Shawa, ... szlaki rowerowe, konne i pieszych wedrowek, to swiat niekonczacych sie zabaw i smakow w cieniu dostojnych winnic i dojrzewajacych drzew owocowych. Tutaj kroluja wszystkie cztery poru roku, a najpiekniejsza jest w zlocisto-czerwona sukienke ubrana Pani Jesien.
Niagara on the Lake jak i caly region rozpoczna kazdy rok wyrafinowanym Icewine Festival, ktory ma miejsce w drugiej polowie stycznia. Nastepnym jest lutowy Wine and Chocolate, pozniej w maju mamy Wine and Herb oraz Food Truck Eats, w czerwcu dystyngowany New Vintage Festival, a we wrzesniu Niagara Wine Festival ...
Do tego nalezy dodac, iz kazda z ponad 70 winiarni regionu organizuje swoje wlasne imprezy, ktore zwykle uatrakcyjnia muzyka na zywo oraz potrawami, ktore polaczone sa z pokazami sztuki kulinarnej prowadzonymi przez znakomitych kucharzy.
Do tego mamy jeszcze: Canadian Food and Wine Institute oraz The Wine Country Cooking School w winiarni Strewn, ktore to urozmaicaja wydarzenia tegoz regiony swoimi wlasnymi programami.
A przeciez mamy tu jeszcze liczne wytwornie serow, slynne piekarnie ... i sady owocowe, ktore oprocz swiezych owocow promuja ich swieze przetwory.
Celowo pominalem milczeniem caly przemysl rozrywki jakim jest Nigara Falls z jej kasynami, hotelami, slynnymi restauracjami i dziesiatkami innych turystycznych atrakcji, a to zaledwie 15 minut od oazy spokoju i wyciszenia mysli jaka jest Niagara on the Lake.
Obecne sa w tym regionie rowniez akcenty polskie. Mam tu polska winiarnie, polskich somalierow, winemakrs odpowiedzialnych za smak wina. Jest rowniez swietny polski B&B, ... Jest rowniez polski cmentarz wojskowy. To tam spoczywaja ochotnicy, ktorym "hiszpanka" przeszkodzila wyzwalac ziemie polskie wraz z Blekitna Armia Hallera.
Tak, to moje nowe podworko i to wlasnie tutaj zycie rozpoczynam od nowa ... I mam nadzieje, ze sie nigdy nie skonczy.
Auream quisquis mediocritatem
diligit, tutus caret obsoleti
sordibus tecti, caret inuidenda
sobrius aula.
To moja filozofia i moje Carpe Diem.
Ps. Watek dedykuje wszystkim tym, dla ktorych agresywnosc i zlosliwosc jest celem nadrzednym.
