Wysyp grzybów

[darima_ka]

Kozaki,maślaki ,podgrzybki,wszystkie na raz się po deszczach pokazały na targowiskach.
Ależ to uczta dla mojego podniebienia
Teraz będę się obżerała

[czarek_sz]

Pod Wawą na razie nie ma. Chodzę i patrzę na bazarkach i tylko kurki są. Czekamy bo chodzić po lesie i wyciągać grzyby to tak jak ryby łowić. Coś pięknego Janeczka też uwielbia i dla Niej zbieram też. Bywa tak, że gdy widzę grzyba, to Ją wołam żeby go wycięła co mi szkodzi. I tak do wspólnego gara idzie.

[rena-ta49]

Dużo deszczu,to i grzyby się pokazują

[tadeusz_ski.51]

Gdzie? Kto wysypał?

[rena-ta49]

tadeusz_ski.51 napisał:

> Gdzie? Kto wysypał?
> ]

Las

[rena-ta49]

Owszem grzybów sporo się pokazało,ale cena sztywna 14-15 zl,
by mrozić ,czy marynować trzeba jeszcze poczekać ,może cena spadnie.

[czarek_sz]

Najlepiej pojechać do lasu samemu i sobie nazbierać. Świeżutkie uduszone maślaczki /w śmietanie/ to rzecz niezastąpiona nawet przez kawior.

Takie prawdziwki dostałam

[darima_ka]

zaraz ja zniszczę

[skuter46]

Powtarzam, jak echo:
"Najlepiej pojechać do lasu samemu i sobie nazbierać.".

Byłem, nie znalazłem borowików ale widziałem u grzybiarza pełen koszyk (ok. 300 szt) pięknych niedużych (atlasowych) borowików. W znanym sobie lesie chodził 3 godziny.
Ja, gdzie indziej, znalazłem 50 pięknych podgrzybków.
Eskapada , bez kleszczy.

[darima_ka]

Ja kocham jeśc grzyby,ale zbierać nie potrafię ślepa jestem

[skuter46]

Bywa. Bardzo dużo jest takich. Ci przynajmniej uchronią się przed chorobami roznoczonymi przez kleszcze.

[czarek_sz]

Jak 'ślepa' Darimo ? mi też wzrok deko się popsuł i po lesie szukając grzybów chodzę w okularkach plus półtora. Chyba że zbierasz grzyby jak Ferdek - Boczek wyciąga Mu grzyby spod nóg a Ferdek mówi że w ogóle nie ma grzybów

[darima_ka]

czarek_sz napisał:

> Jak 'ślepa' Darimo ? mi też wzrok deko się popsuł i po lesie szukając grzybów c
> hodzę w okularkach plus półtora. Chyba że zbierasz grzyby jak Ferdek - Bocz
> ek wyciąga Mu grzyby spod nóg a Ferdek mówi że w ogóle nie ma grzybów

Nooo,ja jestem taki Ferdek,jeśli o zbieranie grzybów chodzi.
Poza tym trzeba się wcześnie rano zebrać ,a w tygodniu to ja do pracy,
a w weekend muszę odespać

[rudka-a]

Kiedy mozna troche dłuzej pospać, to ja otwieram oki i..po spaniu
szkoda, ze tak w poniedziałki nie mam )

[darima_ka]

Ja tam bardzo lubię spać.
Moja mama też się skarży,że w weekend budzi się jak do pracy.

[rudka-a]

Też lubie oko przetrenować kiedyś robiłam to popołudniami, ale teraz grozi mi to bezsennością )

[darima_ka]

Popołudniami nie mogę sobie pozwolić na przycięcie komara,
bo zaraz ktoś coś chce,pies na spacer,młody jeść...itd,itp...;D

[tadeusz_ski.51]

darima_ka napisała:
> zaraz ja zniszczę
>
--------------------------------
Skoro darowane to pewnie robaczywe? Ale Ty mówisz, że "ślepa" jesteś, więc będą grzybki "z wkładką mięsną"

[darima_ka]

Ja tylko ślepa jestem do zbierania
A grzyby zdrowiutkie były i dorodne
Nie wiem czy wiesz ,ale w prawdziwki robaki nie lezą?

[skuter46]

Złodziej z państwowego lasu wywiózł ok. 50 przepięknych borowików (z dębowego lasu, "atlasowych", brązowe łepki i beczkowe brzuszki - te z obrazka są innego lasu, chyba
sosnowego lub mieszanego). I co ? Pod lupą zbieracza-selekcjonera ostało się do suszenia
ok. 20 szt. W pozostałych mieszkają maleńkie stworzonka. Mało ich .... ale są. Zostały one skazane przez leśnego złodzieja na krótkie życie w osiedlowym kontenerze.

Chyba ten mój złodziej grzybów był w innym lesie, niż Darimaki darczyńca.

[darima_ka]

Fakt,wczoraj widziałam fotkę z tych zbiorów,było tego 10kg
Nie wiem ile z tego przeznaczono do kontenera,ale rodzinka została obdarowana
Podobno w okolicach Gliwic tak obrodziły prawdziwki

[tadeusz_ski.51]

Prawdziwki obok podgrzybków zajączków, są najbardziej zarobaczywionymi grzybami.

[darima_ka]

Widocznie dla mnie wybrano te zdrowe

[skuter46]

To nawet pewne. jak mozna komuś dac robaczywe grzyby .

[czarek_sz]

Jak grzyb zbyt nie zaatakowany zawsze można wykroić zdrowe części i dać do suszenia. Poza tym wszystkie tzw gąbczaste atakowane są w podobnym stopniu przez robaki a nie tylko te które wymienił Tadek. Znawca grzybów się znalazł

[skuter46]

Znawca i zbieracz.
Sprawozdanie w swoim gronie.
Dzisiejszy dzień takiego zbieracza.
Od 9-22-giej, w lesie do 16 , z przerwą obiadową. Jutro c.d.... "octowanie", suszenie.
Gdzie ? Odpowiedz tradycyjna .... w lesie.
Odpowiedź przybliżająca - w Puszczy.
Odpowiedź dla grona -.... w Solskiej.
Zbiór (raczej koszenie) -5 koszyków, ok. 700 szt (różnych) głównie podgrzybków.
Odbiorcy "towaru" zaprzyjaźnieni - 3 sąsiadów z klatki schodowej + córka koszyk, syn - pokrojone , do suszenia (duża miednica).

Jeden dzień pazerności i pracy i kilka osób zadowolonych.

[maria88]

Jak masz za dużo to chętnie przyjmę.

[rena-ta49]

maria88 napisała:

> Jak masz za dużo to chętnie przyjmę.


Ja też zawsze chętna jestem do przyjmowania grzybków

[maria88]

Grzybków jest w bród wszędzie. Moje też już posuszone w suszarce i w słoiczkach.
Octowych grzybków nie robię bo nie lubię i nie jadam.

[darima_ka]

Ja znów dostała sporo grzybów
Dobry był ten sierpień,deszczy nie szczędził,to się wysypały

[rena-ta49]

skuter46 napisał:

> Znawca i zbieracz.
> Sprawozdanie w swoim gronie.
> Dzisiejszy dzień takiego zbieracza.
> Od 9-22-giej, w lesie do 16 , z przerwą obiadową. Jutro c.d.... "octowanie", su
> szenie.
> Gdzie ? Odpowiedz tradycyjna .... w lesie.
> Odpowiedź przybliżająca - w Puszczy.
> Odpowiedź dla grona -.... w Solskiej.
> Zbiór (raczej koszenie) -5 koszyków, ok. 700 szt (różnych) głównie podgrzybkó
> w.
> Odbiorcy "towaru" zaprzyjaźnieni - 3 sąsiadów z klatki schodowej + córka kosz
> yk, syn - pokrojone , do suszenia (duża miednica).
>
> Jeden dzień pazerności i pracy i kilka osób zadowolonych.
>
Moje gratulacje!
Bardzo udane te zbiory były

[czarek_sz]

Dzięki Ci Panie za te dary my tyle nie nazbieraliśmy co Skuter ale dwa wiadra podgrzybków zajączków i kurek przywieźliśmy ,w sumie kilkanaście kg grzybów uzbieranych w ok trzy godz. Dłużej nie dało rady bo las tam dość zarośnięty więc przedzierać się było ciężko. Co ma wisieć....po niedzieli kolejny wypad w to samo miejsce. Innego dnia tygodnia udany połów w Wiśle - dwa ładne leszcze po ok dwa kg sztuka kilkanaście sztuk przyzwoitych krąpi oraz sandacz ok półtora kg - na czerwonego wziął co rzadkość nad rzadkościami. Musiał głodny być psubrat.

[darima_ka]

Gratuluje Czarku,ja znów wczoraj dostałam sporo grzybów.
Tak się nimi obżeram ,że zaczyna mi dokuczać żołądek

[czarek_sz]

Dzięki ja też grzyby mogę jeść na okrągło i nie szkodzą mi ale jeśli masz problemy to może dlatego że zbyt późno wieczorem je zjadasz ? my duszone tylko na obiad z ziemniakami /ew z bagietką/ doprawione śmietaną a kurki z jajecznicą na śniadanko.

[darima_ka]

Fakt ,że czasem jadam na kolacje.

[al.1]

Niestety nie wszędzie opłaca się je zbierać.

[darima_ka]

I tyle smaczności się marnuje

[skuter46]

Szczerze mówiąc.... te potrawy z grzybami to polskie jadło, polski zwyczaj. Na zachodzie Europy grzybami się nie fascynują.
Wartości dla organizmu człowieka (w grzybach) są niewielkie.
A smak potraw grzybnych idzie ze składników potrawy (ziól, warzyw, sosów,...).

[czarek_sz]

Rady ojca Klimuszki

Najpożyteczniejsze są surówki z jarzyn na czele z surówką z marchwi.

Niedoceniane są grzyby. Jeść o każdej porze i w każdej postaci. Doskonałe dla chorych na przewód pokarmowy. Są naturalnymi antybiotykami oraz „naprawiaczami” systemu nerwowego. Mają dobro- czynny wpływ na wzrok. Hierarchia wartości naszych leśnych grzybów: pierwsze miejsce zdecydowanie borowik, a dalej plasują się: rydz, maślak, pieczarka, smardz, kania, opieniek.

Myślę że inne grzyby leśne są nie mniej wartościowe a nie wymieniono ich ponieważ lista byłaby zbyt długa.

[skuter46]

Przykre to, że na liście Czarka nie ma grzybów o nazwie PODGRZYBEK. Już sama nazwa
mówi o niższej randze podgrzybka , do innych grzybów.
.Moja wieś rodzinna położona była wśród lasów dębowych. Dla mnie grzyb .... to był jedynie borowik, i ewentualnie rydz i kania. Czterdzieści lat temu przyjechałem na Kresy . A tu lasów dębowych mało a więc borowików na lekarstwo. Dopiero po jakimś czasie przyzwyczaiłem się do zbierania różnych bedłek - zajączków, podgrzybków, opieniek.
Grzyb dla mnie to - przedmiot szukania i zbierania. A więc wszytko mi jedno jak smakuje
i jakie ma wartości. Zjem tylko te grzyby które zaliczę do jadalnych. Jak przy zbieraniu grzybów napatrzę się na robaki w nich żyjące , to (w swoim też interesie) włączam się chętnie do ich segregowania . Ze zbioru zostaje jedynie mała część.

[darima_ka]

Podgrzybki i każde inne grzyby lubię ,jedne bardzie inne mniej ,ale zjadam pod każdą postacią,
czy to w zupie,czy ze śmietana.
Zaraz zrobię zapasy w zamrażarce na zimę

[al.1]

skuter46 napisał:

> Szczerze mówiąc.... te potrawy z grzybami to polskie jadło, polski zwyczaj. Na
> zachodzie Europy grzybami się nie fascynują.

Pod warunkiem, że nie są to trufle

[skuter46]

Te grzyby z kolei , nie są na nasze narodu "podniebienie" . Mogą być najwyżej próbowane ...... ustami naszych przedstawicieli.

[darima_ka]

al.1 napisał:

> skuter46 napisał:
>
> > Szczerze mówiąc.... te potrawy z grzybami to polskie jadło, polski zwycza
> j. Na
> > zachodzie Europy grzybami się nie fascynują.
>
> Pod warunkiem, że nie są to trufle

Rosną w Polsce grzyby podobne do trufli,są pod ochroną.
Jadłam je chyba ze dwa lata temu, nie zachwycam się nimi, mają specyficzny smak.
Zapomniałam ich nazwy,muszę odszukać ten wątek.

[darima_ka]

skuter46 napisał:

> Szczerze mówiąc.... te potrawy z grzybami to polskie jadło, polski zwyczaj. Na
> zachodzie Europy grzybami się nie fascynują.
> Wartości dla organizmu człowieka (w grzybach) są niewielkie.
> A smak potraw grzybnych idzie ze składników potrawy (ziól, warzyw, sosów,...).
>

Wartości odżywczych faktycznie mają moze mało,ale za to jaki smak,jaki zapach w mieszkaniu,mniammmm

Z tym się nie zgodzę ,to właśnie grzyby nadają smaku,zapachu potrawom.
Śmietana,czy inne dodatki,to tylko dodatki.