W Chianti Nowy Rewelacyjny Szef Kuchni

[Gość: karol]

w chianti na Foksal maja nowego szefa kuchni rodowity włoch.Polecam
szczerze!!!

[Gość: BUC]

no.
przyjechal tu, bo w Neapolu zabroniono mu prowadzic kebab. z powodu uszczycy

[e._]

Dziwne, bo łuszczyca nie jest zaraźliwa.
Ktoś tu się na czymś nie bardzo zna.
Jak łgać, to z sensem.

[Gość: BUC]

zarazliwe nie jest takze wypadanie wlosow. a fitosanitarni doktorzy nieludzcy
nakazuja noszenie nakryc glowy.
wytykac bledy innym takze nie jest latwo :)

[e._]

To prawda, o wypadaniu włosów.
Prawda też o noszeniu nakryć głowy w kuchni.
Ale nie rozumiem, co to ma do rzeczy?

[Gość: BUC]

to nie ma nic do rzeczy :)
ale zachwycanie sie nowym szefem kuchni ktory pojawil sie na Foksal bo w Italii
zabraklo dla niego pracy nawet w kuchni orientalnej tez nie ma sensu :)
Wloch w warszawskiej restauracji to chyba jest tylko G. Russo :)

[Gość: Dill]

...i on tez pracowal w Chianti. Zatem moze nosa maja do dobrych kucharzy?

[Gość: BUC]

Russo w Chianti?
pomijajac ze taka kuchnia jakie wino :))... to musialo to byc dawno jak cholera,
bo Giancarlo jest od conajmniej 5 lat :)

[Gość: Dill]

Ano byl.
Giancarlo jest niespelna 5 lat :)

[Gość: olo]

giancarlo pracował w chianti wilele lat,. A nowy kucharz ma wilekie
doswiadczenie , pracował m.in w najbardziej ekskluzywnej restauracji we
Florencji.

[Gość: Sisi]

A lepszy od Giancarlo?

[Gość: fiore]

tern nowy kucharz w Chianti jest lepszy od Giancarlo

[Gość: bocelli]

W Chianti jest teraz Rino Parisi, kucharz z Compagni del Sole, zostal zwolniony
z tej restauracji bo doprowadzil ja podobno do bankructwa. Compagnia del Sole
istniala 5 lat, 4 lata na Zurawiej i rok na Wierzbowej. Niestety po odejsciu
Massimo Pontarolo, pierwszego szefa z Compagni del Sole przyjechal Rino Parisi i
zaczely sie schody. Znam sytuacje od kuchni i nie sadze, aby mogl on cos wniesc
ciekawego do Chianti...

[Gość: BUC]

ale napewno moze cos wyniesc

[Gość: Drupi]

co za bzdura.Zaden szef kuchni jaki by nie był nie jest w stanie doprowadzić
do upadku normalnie funkcjonującej resturacji Compania del sole pada bo po
prostu maja problemy jakies swoje .
Chianti zawsze mialo dobrych bardzo szefów kuchni i tak też jest tym razem.

fajny post Drupi :)

[Gość: BUC]

fajny post Drupi

[Gość: BUC]

" bo po prostu maja problemy jakies swoje"

[Gość: tomek]

Ale żenująca dyskusja, to typowe dla Polakow, zeby zyczyc komus zle. Osoba,
ktora mowi ze zna Rina Parisi od kuchni daje o sobie swiadectwo ze jest
zawistna i zazdrosci ze Rino znalazl nowa prace w fajnej knajpie. Oby jak
najdalej od takich bylych kolegow z pracy !!!!!!!!!!!!!!!

[Gość: Wiśnia]

Do :BUCA:i tym podobnych;RINO Parisi może i jest rewelacyjny ale NA PEWNO NIE W
KUCHNI,a rewelacyjna to jest polska załoga wyszkolona przez Giancarlo Russo z
którym pracowali prawie 5 lat.NIKT ;chyba; nie zna Rina Parisi i jego gotowania
jak jego współpracownicy(a niektórzy tam pracują od 10lat) a Rino od paru m-
cy .Kuchnia jest tak samo dobra od kiedy istnieje Chianti,przyjazna dla dzieci
i o przystępnych cenach.

[Gość: emj]

zdaje się, że rino też już tam nie pracuje i działają znów bez szefa kuchni

[Gość: patrycja]

Rino pracuje w Chianti caly czas i ma sie bardzo dobrze.