Dodaj do ulubionych

Nasza książka kucharska

22.09.06, 15:39
Tak mi przylazło do głowy po naszych dzisiejszych pogaduchach ;)
może podzielimy sie ze soba naszymi sprawdzonymi przepisami??
na pewno wiele z nas z nich skorzysta

i jeżeli mozna prosic o wklejenie tego wątku na czerwono, zeby sie nie zgubił ??

buziaczki
Obserwuj wątek
    • dsz27 Re: Nasza książka kucharska 22.09.06, 16:43
      Karina ty to masz głowe na karku:-)
      Jak dla mnie super pomysł

      pa
    • lotos.flower schab pieczony 22.09.06, 17:55
      no to ja pierwszaq ;P
      nic specjalnego ;) przepis bardzo prosty
      ale smak tego schabu... mmmmmmmmm

      schab (ok 800 g na 4 porcje)
      tłuszcz, cebula, sól, majeranek

      Schab natrzeć sola i majerankiem, ułozyc na brytfannie, polać dobrze rozgrzanym tłuszczem i wstrawic do goracego piekarnika. Podczas pieczenia polewać sosem, sos skrapiac wodą. Pod koniec pieczenia dodać pokrojona w krążki cebulę. Miękkie mięso kroić w lekko skośne plastry.
    • karolina_pp Re: Nasza książka kucharska 22.09.06, 20:47
      OOO!!! To temat który tygryski lubią najbardziej :>
      na 4 osoby:
      -Filety z kurczaka (4 male pojedyncze)
      -kubek mały śmietanki minimum 22%
      -2 kopiate łyżki mąki
      -kostka rosołowa
      -cebula
      -czosnek (ja uwielbiam więc daje około 8 ząbków:D )
      -szafran (opcjonalnie - daje fajny żółty kolor)
      -sól, kolorowy pieprz, oregano, bazylia, tymianek i Wasze ulubione przyprawy

      Najpierw filety w kosteczke, podsmażam na patelni - odkładam z patelni na jakiś
      talerz, dolewam na patelnie oleju i smażę cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę ,
      wciskam ząbki czosnku. Jak się zeszkli to posypuję mąką i lekko podsmażam,
      rozpuszczam w kubku wrzącej wody kostkę rosołową i polewam rosołkiem mąkę z
      cebulką. Potem dodaję śmietankę, przyprawy, sól, pieprz. Szafran przed dodaniem
      należy namoczyć w kilku łyżkach wody (tego szafranu to dosłownie kilka nitek) i
      dodać do sosu. W zależności od upodobań można dodać albo więcej wody, albo mąki.
      No i na końcu mięsko, podgrzewam jescze chwilę żeby kurczak też był ciepły i
      gotowe. Ja podaję z makaronem spaghetti.

      Naprawdę robi się to szybko (nie spiesząc się - ok. pół godziny) a ma fajny
      delikatny smak. Polecam :o)
    • lechickachata Re: Nasza książka kucharska 22.09.06, 20:57
      Polecam koleżankom:
      tarnawatka.pl/modules.php?name=Downloads&d_op=viewdownload&cid=5
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=28475&w=29522001
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=28475&w=44215062
      Gosia
      Michasia

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka