soczki

[ewamaja]

Dziewczyny robicie soczki same? Przechowujecie je potem ? Troche głupio
robić odrobinę sokowirówką, chciałabym wiedzieć czy to mozna np.
pasteryzować,a jeżeli tak to jak? Ewa

[minolt]

Mozesz kupic sokownik i robic soczki na goraco,(są bardzo zdrowe i smaczne).

[ewamaja]

Ale Ja już kupiłam sokowirówkę i na sokownik nie ma już miejsca w domu i
pieniędzy (.

[skarolina]

Popieram przedmówczynię - sokownik, sokownik, sokownik.
Uzbierać kolekcję butelek po Bobofrutach, dużych Kubusiach czy Dr.Wittach,
takich z pstrykającymi zakrętkami. Potem zrobić sok, wlać gorący z sokownika
do butelki, zakręcić, postawić do góry nogami i poczekać aż wystygnie.
A potem tylko wyciągać z piwnicy, rozcieńczać z wodą mineralną i soczek jak
marzenie.
Właśnie przerabiam jabłka i winogrona, w sumie 20 kg. W lipcu przerobiłam 36
kg porzeczek i wiśni.
Pyszności )))

pozdrawiam,
skarolina

[minolt]

Skarolina, gratuluję tych kilogramow owoców! Mnie starcza cierpliwości co
najwyżej do 10 kg. Ale soczki są rzeczywiście mniam mniam

[skarolina]

Eeeee, tam cierpliwości.
Wiśnie, porzeczki, winogrona w całości, bez obierania czy drylowania, to idzie
piorunem. Gorzej, że dziś przede mną jeszcze cały wór jabłek
pozdrawiam,
skarolina, niewidoczna zza góry owoców

[ewbal]

Nabrałam ochoty na zrobienie takich soczków mojemu synkowi. A mąż mówi, że u
jego mamy stoi taki sokownik nieużywany. Właśnie jedziemy do niej jutro i
jeżeli coś z niego jeszcze zostało, to wysępię (hi!hi!).

Powiedz mi tylko jak robisz te soczki? Dodajesz cukier? Jeżeli tak to ile
cukru na kg owoców. I ile takie owoce muszą się gotować?
To były pytania laika w tych sprawach. Moja mama od zawsze robi soki w
sokowniku, ale kto by się tam kiedyś tym intersował. Teraz mieszkam daleko od
niej, ale zawsze mogę zadzwonić. No, chyba że ty mnie poratujesz...

---
Pozdrawiam
Ewa, mama Jakuba ( 21 m-cy)

[skarolina]

Owoców daję pełen sokownik (znaczy ten kosz na górze), do tego cukier 3/4 - 1
kg, w zależności od kwaśności owoców. A gotuje się tak długo, aż sok się
zbierze w środkowym zbiorniku, a w górnym owoce będą blade.
Dziś robiłam sok z jabłek i winogron, pół na pół, sypałam niepełny kilogram
cukru. Poprzednio, z wiśni, trochę ponad pół kilo - ale kwaśny był.
W sumie, to dokładnego przepisu nie jeste w stanie Ci podać, bo robię na oko,
ale jak do tej pory, jakbym nie robiła, zawsze nam wszystkim smakuje. I
niezależnie od ilości cukru - przechowuje się tak samo dobrze.
Nie wiem, co mogę Ci jeszcze poradzić, ale jakbyś miała jakieś pytania, to
pisz tu, albo na adres gazetowy.
pozdrawiam,
skarolina

[erzsi]

Łał, dziewczyny, jestem pod wrażeniem.... Ja niestety nie mam gdzie takich
soczków trzymać, więc wyciagam rodzicom z piwnicy, po trochu. ale potwierdzam,
że pychota...
Pozd

Erzsi, mama Nadii

[jola4you]

Cześć dziewczynki!
Tak czytam o tych sokownikach i bardzo mi się spodobał sposób na te soczki,
ale szczerze powiem, że sokowirówkę posiadam ale o sokowniku nie
słyszałam.Gdyby mogła któraś z Was napisać co to jest i jak działa to byłabym
bardzo wdzięczna.
Poydrawiam.Jola

[skarolina]

To taki trzyczęściowy garnek. Na dole dość płaska część na wodę, w środku
zbiornik na sok, z zaworkiem, na górze kosz na owoce. I jeszcze pokrywka, żeby
całe ustrojstwo przykryć i postawić na gazie. Rzecz naprawdę przydatna,
zwłaszcza jeśli ktoś lubi wodę z sokiem własnej roboty .