Rosol

[mnb0]

Na jakim miesie gotujecie rosol i co potem robicie z tym miesem?
Ja wywalam, bo nie lubie takiego wygotowanego miesa, a z kolei rosolu na kosciach tez nie lubie.

[beverly1985]

Pierogi robię- z mięsem i cebulką, bardzo dobre.
Mozna tez zapiekanke zrobić, to łatwiej niz pierogi.

[myszmusia]

daje psu tez nie lubimy wygotowanego miesa.

[zona_mi]

Gotuję na drobiu i wołowinie.
Spożywamy później wprost/na kanapkach/w sałatce.
Takie mięso ugotowane w jarzynach smakuje nam.

[imasumak]

Mielę albo drobno siekam, doprawiam pieprzem, dodaję jajko, siekaną pietruszkę i koperek, formuję kulki, obtaczam mąką, a następnie wrzucam na 2-3 minuty do osolonego wrzątku.
Podaję z rosołem, dobre są też zupą pomidorową .
Robię też pierogi z mięsem lub naleśniki.

[stuletnia_stokrotka]

rosół gotuję na wołowinie i drobiu-najlepszy taki "od baby" ale prawdziwej znaczy prawdziwa wiejska kura powinna być choć mnie bardziej smakuje na kaczce.
akurat my uwielbiamy gotowane mięso ale jak zostaje to dokupuję pieczarki,kapustę kiszoną,mielę i mam gotowy farsz na pierogi albo krokiety.

[przeciwcialo]

drób, mięso dzieci wrzucaja do rosołu i zjadaja.

[deszcz.ryb]

Daję kotu. Czasem jakiemuś gościowi, jak przyjdzie i będzie chciał. Ale my nie lubimy tłustego rosołu, więc kupuję tylko jedno małe udko albo 2 pałki z kurczaka - tak, żeby rosół miał mięsny posmak. Więc tego mięsa nie jest dużo.

[tanebo]

Wołowina z ogonem + bażant.

[kikimora78]

Na kurczaku i boczku wędzonym.
Kurczaka miele i dodaje do rosolu, zeby "zagęścić", albo robie krokiety.

[ivana6]

Wywalasz mięso? Mam nadzieję, że nie do śmieci i że miałaś na myśli niewykorzystywanie mięsa z rosołu. Dla wielu zwierząt i ptaków to wspaniałe, wartościowe jedzenie.

[aga90210]

Mielesz i do rosołu? Przecież rosół dobry jak klarowny. Gesty rosół to nie rosół, to jakas inna zupa

[doral2]

wyrzucasz mięso z rosołu???
zgroza ogrania na takie marnotrawstwo

[nabakier]

Jak na tym rosole jest dalej przyrządzane risotto, to mięso idzie do niego. Dziś mieliśmy- risotto all'isolana. Mięso posiekane i podsmażone na maśle, rosół z cynamonem. Pycha.

[imasumak]

mnb0 napisała:

Ja wywalam, bo nie lubie takiego wygotowanego miesa,

Że jak?
A wystarczyłoby się zorientować czy w okolicy nie ma kogoś, kto ma psa.

[klubgogo]

Gotuję na wołowinie i drobiu, wołowinę podjadamy, resztę odkładam na krokiety, gotowane mięso też mi nie odpowiada, ale wyznaję zasadę, że jedzenia się nie wyrzuca.

[messa-lina]

Najczęściej robię rosół jarski, czyli na samych warzywach, tak było na przykład dziś. Gdy rosół jest z mięsem, to zwykle z drobiowym (dziecko na krowę uczulone jest). Mięso z rosołu wyjmuję, oddzielam od kości, kroję, duszę chwilę z cebulą, pomidorami, kukurydzą konserwową, ziołami i wykorzystuję całość jako farsz do domowej pizzy. Pizza znika w oka mgnieniu...

[a.va]

Wywalasz świeże, ugotowane mięso do śmieci? I możesz potem w nocy spać?
Jeśli nie chcecie tego jeść, to chociaż wyłóż bezdomnym kotom, nie mówiąc o tym, że wielu chętnych ludzi też by się pewnie znalazło.

Odpowiadając na pytanie - zamrażam, a kiedy potem robię pasztet, to wyciągam te zamrożone kawałki i dodaję do pasztetu. Albo do makaronu z warzywami i sosem. Albo do jakiejś zapiekanki.

[mehil.dam]

U nas na jakimś udku + wołowina (mąż robi lepszy, więć on gotuje).
Mięso z kurczaka oddzielam od kości, podsmażam z przyprawą gyros i dalej robie jak z przepisu na sałatkę gyros. Z warzyw robię sałatkę jarzynową.
Ale tak generalnie, to rosół u nas bardzo rzadko, bo właśnie tego mięsa mi szkoda, bo gotowanego nie zjemy, a takich sałatek co niedziela mi się robić nie chce.

[kura28]

Ja wyrzucam warzywa z rosołu.

[wuika]

Wołowina i drób. Mięso jest obierane, drób wrzucany jest do rosołu / do rosołu na zupę na następny dzień. Jak są w planach krokiety, to jest mielone / siekane do tychże. Jak nie ma, to wołowina ląduje w misce psa (wołowiny rozgotowanej nie lubimy jakoś tak).

[princy-mincy]

Na drobiu (najlepsza wiejska kura od baby) lub wolowinie, ale wole drób.
Mięso po ugotowaniu uważam za bezwartosciowe, więc go nie zjem nigdy i dziecku tez bym nie dała.
Moja teściowa podsmaza takie mięso z wywaru z cebulka, więc jej syn tez tak robi.
Gdyby nie to, ze one zje, wystawilabym je dla kotów.

[renata28]

Głównie na wołowym (antrykot, pręga, łata), ale czasami z wiejskiej kury - przepyszny.
Z mięsa są pyszne pierogi albo uszka do barszczu czerwonego, może byc też pasztet, ale to już znacznie wiecej pracy.

[redheadfreaq]

Albo sama wyżeram (uwielbiam wołowinę z rosołu, pycha), albo porcjuję i mrożę, a potem po takiej małej porcji daję kotu, zamiast puszki - i wszyscy są szczęśliwi

[kamunyak]

Gotuję na drobiu czyli pierś + pałki. Mięso
- dodaję do rosołu (pałki oddzielam od kości)
- daję kotom (uwielbjają)
- czasem robię potrawkę ale domownicy nie przepadają
Pierogi - za dużo roboty, w każdej innej formie mięso za suche jakby, nie smakuje.

[eliszka25]

rosol u nas zwykle drobiowy, czasem dodaje wolowych kosci, jak mam. nigdy nie wkladam do rosolu piersi drobiowych, bo takie wygotowane sa suche i dla nas malo zjadliwe. inne mieso z kurczaka, czyli udka, skrzydelka, kuperek zjadamy z tym rosolem. dzieci bardzo lubia mieso w zupie, maz palki z rosolu tez chetnie zjada, ja najbardziej lubie skrzydelka. czasem tylko wywalamy skore z udek, bo takiej rozgotowanej za bardzo nie lubimy i czasami jakos zostanie. domowych zwierzat nie mamy, wiec nie bardzo jest komu te skore dac.

jesli sie zdarzy, ze zjemy rosol, a miesa troche zostanie, to kombinuje jakas potrawe, do ktorej moge to mieso dodac np. makaron z sosem i posiekane/zmielone mieso z rosolu. ewentualnie zamrazam i dodaje pozniej do czegos. stalych patentow nie mam, bo zwykle wszystko zjadamy.