Ceramika, czy indukcja

[wuika]

Która z ematek gotowała i na tym i na tym (a najlepiej: miała i to i to) i umie mi powiedzieć, która opcja lepsza? Indukcja jest droższa w zakupie, a w utrzymaniu?
Obecnie mam płytę ceramiczną, w nowym mieszkaniu jest gaz, ale chyba chcę go zlikwidować, jeśli chodzi o gotowanie, więc stoję przed wyborem: która płyta?

[melancho_lia]

Miałam ceramikę, teraz od ponad pół roku mam indukcję. Różnica kolosalna.
Szybciej się gotuje, łatwiej się czyści (ja uzywam płynu do szyb i ściereczki, nic nie trzeba skrobać).
Nie jest jakoś masakrycznie droga, w użytkowaniu zaryzykuję, ze nawet tańsza (u mnie rachunki za prąd zmalały o ponad 40zł na m-c a mieszkanie większe).
Nie wszystkie garnki pasują, ale też da się kupić porządne a niezbyt drogie.

[zapomnianehaslo]

mam indykcję, jest fajna, minus że nie wszystkie garnki pasują no i mleko gotowane w zwykłym emaliowym garnku zawsze się przypali

[alpha.sierra]

Nie, jeśli najpierw zagotujesz na dnie odrobinę wody. Pojęcia nie mam o co chodzi, ale to działa. Inaczej zawsze w emalii mleko się przypala, niezależnie od źródła grzania.

[tonik777]

Najpierw gotuję na dnie odrobinę wody i co dalej? Do tej wody (gotującej się) wlewam mleko? Czy wylewam wodę i do gorącego, ale pustego garnka wlewam mleko?

[alpha.sierra]

Czekasz aż wody będzie tylko cieniutka warstwa i lejesz mleko. Trzeba trochę potrenować, ale da się.

[karolina1777]

Mogłabym podpisać się obiema rękoma. Miałam ceramiczną 7 lat, indukcję od 5. Czyści się świetnie, pola szybko stygną, więc trudniej się poparzyć. Gdybym miała znowu kupować kuchnię to kupiłabym indukcyjną.

[jematkajakichmalo]

Zgadzam sie calkowicie. Dodam jeszcze, ze przy malych dzieciach bezpieczniejsza, plyta (w przypadku krotkiego gotowania) jest od razu zimna, a po dlugim gotowanou prawie od razu
Nasza ceramiczna byla jakas mega stara i jak cos np. wykipialo to dalej sie "gotowalo" a indukcjyna automatycznie sie wylacza.

[alpha.sierra]

Indukcja. Tylko wybierz taką, która ma oddzielne sterowanie do każdego palnika, inaczej idzie się pociąć tępą żyletką jak gotujesz na więcej niż jednym palniku.

Potwierdzam, mega łatwo się czyści, szybko podgrzewa (jak trzeba).

Nie musisz mieć jakichś specjalnych garnków, świetne są zwykłe emaliowane.

[zapomnianehaslo]

> Nie musisz mieć jakichś specjalnych garnków, świetne są zwykłe emaliowane.

indukcja nie działa za to np przy "zwykłych" teflonowych patelniach/garnkach.
podstawa- musi być metal na spodzie garnka, żeby chciało grzać. a więc najprostsze emaliowane, lub takie z metalową powłoką od spodu. zresztą na opakowaniach garnków jest już zamieszczane oznaczenie które do indukcji pasują.

[wuika]

Garnków nowych kupować nie będę. Kilka emaliowanych starych, ale mogę je komuś przekazać. Reszta to tefale (teflon) i ze stali nierdzewnej takie nieco grubsze Opakowań dawno nie mam. Albo znajdę kogoś z indukcją i pojadę na testy

[una_mujer]

Obejrzyj sobie pod spodem garnka, czy jest znaczek takiej spiralki. Jeśli nie ma, to duża szansa, że nie będą działać.
Jeśli nie chcesz kupować nowych garnków, to prawdopodobnie jesteś skazana na ceramiczną. Ale ja też miałam taką i taką, i juz do ceramicznej bym nie wróciła...

[opium74]

tylko indukcja! Miałam najpierw ceramiczną, teraz indukcję i tak jak poprzedniczki bym juz jej nie zamieniła.
Co do garnków to te co masz sprawdź magnesem. Jeśli magnes trzyma sie dna to beda działać.
Dobra i niedroga seria do indukcji to IKEA 365+ czy jaos tak

[x.i]

Sprawdź sobie garnki magnesem, jeśli to czyste aluminium to nie będzie przyciągania i do indukcji się nie nadają, a jak jest żelazo to magnes złapie i indukcja będzie ok.

[ada16]

czy garnki wyglądające jak stalowe mogą być z czystego aluminium?

[x.i]

po garnkach to chyba widać, chociaż są aluminiowe emaliowane.
na pewno tefale są przeważnie aluminiowe i żeby indukcja je chciała to muszą mieć wtopioną taką stalową płytkę od spodu

[ada16]

No wasnie nie widać , mam garnki które wyglądają jak stalowe ,a na indukcji nie działają . a tanie nie były

[x.i]

x.i napisała:

> po garnkach to chyba widać, chociaż są aluminiowe emaliowane.
> na pewno tefale są przeważnie aluminiowe i żeby indukcja je chciała to muszą mi
> eć wtopioną taką stalową płytkę od spodu

chodziło mi o patelnie telfonowe, a nie tylko tefale

[melancho_lia]

Ja testowałam garnki na płycie- stawialam, włączałam jak działało to garnek zostawał. Niestety wszystkie patelnie musiałam wymienić.

[baltycki]

zapomnianehaslo napisała:

> podstawa- musi być metal na spodzie garnka,

Serio?

[misterni]

Mam indukcje i gaz. Zdecydowanie wolę gaz. Indukcji używam tylko wtedy, jak chcę coś bardzo szybko zagotować albo przed świętami/większymi imprezami gdy potrzebuję więcej niż 4 palników.

[misterni]

Aha, ceramiki w ogóle nie brałabym na Twoim miejscu pod uwagę. Może i tańsze w zakupie, ale zdecydowanie droższe w użyciu.

[ada16]

mam ceramiczną i 1 palnikową indukcję .
i mam nadzieję , ze ceramiczną wymienię niuedługo na iundukcję .
indukcyjna gotuje szybciej niż ceramiczna ,gazu za nic bym nie wróciła ( osad).

[misterni]

Jaki osad?

[vilez]

No, ze spalin gazu.
Stoję przed problemem, jaka kuchnię w mieszkaniu syna- kuchnia maleńka, forsy syn ma mało- wychodzi na to, że indukcyjna, ale gaz kusi (cena w użytkowaniu) :\

[misterni]

Nie mam żadnego osadu, a nawet jak się coś przydymi, to zwykłe mycie garnka rozwiązuje problem.

[ada16]

osad na okapie, meblach itp. nie na garnku.

[misterni]

Pierwsze słyszę

[adellante12]

To posprzataj kuchnię... nie tylko usłyszysz ale i zobaczysz i poczujesz...
I nie opowiadaj ze nie ma, bo chemia i fizyka jednak nadal pozostają nieczułe na widzimisię i forumowe opinie Jematki.

[vilez]

Niedawno sprzątałam kuchnię matki (sprzedaż mieszkania z wywózką mebli) , koszmar- na meblach od góry coś, co się zmywało tylko wrzątkiem. Dosłownie, żadna chemia nie działała (taka, która nie wypala od razu dziur do sąsiada). Koszmar.

[adellante12]

No własnie moja droga o tym mówimy - jest to osad pomieszanych spalin, unoszących cząstki tłuszczów, kurzu itp.. Gdy masz w domu indukcje wystarczy zetrzeć kurze.
Zapomnisz o całym tym tłustym syfie wszędzie raz na zawsze.

[vilez]

No ja wiem, ja nie jestem zwolenniczka gazu, czasem tylko ekonomia... - syn ma ambicje utrzymywać swoją chałupę sam ...

[gazdzinazdaleka]

Spaliny i owszem, przy gazie są, ale kurz i cząstki tłuszczów będą się unosić, czy gotujesz na gazie, czy na indukcji. Sprzątać i tak trzeba.

[vilez]

To fakt.

[yenna_m]

osad - upierdliwość
ale uzależnianie się od jednego medium (prąd) to nic fajnego...

[misterni]

yenna_m napisała:

ale uzależnianie się od jednego medium (prąd) to nic fajnego...

Dokładnie. U mnie w razie braku prądu mam gaz. Dodatkowo kuchnię na drzewo i węgiel, i piec chlebowy w budynku gospodarczym, jakby i gazu nie było . No ale to akurat wiem, że dziwactwo i fanaberia .

[misterni]

adellante12 napisał:

To posprzataj kuchnię... nie tylko usłyszysz ale i zobaczysz i poczujesz...

No właśnie sprzątam na bieżąco i może dlatego żadnych osadów nie mam

[tanebo]

Na mózgu. Ja tylko gaz. A raczej szamot. Kuchenkę mam wyłożoną szamotem więc gaz służy raczej tylko do podgrzania szamotu który grzeje potrawę. Indukcja tak nie potrafi. Można by użyć grzałki elektrycznej ale wychodzą krocie.

[vilez]

A które wychodzą taniej- znaczy mniej żrą prądu?

[ada16]

najtańszy w eksploataci jest gaz, potem indukcja , zwykła ceraminka najdroższa.

[melancho_lia]

Moja indukcyjna mniej żre niż ceramiczna, którą miałam (pisałam o spadku rachunków).

[vilez]

Dzięki (Ada i Melancholia).

[mid.week]

Ja może nie w temacie, ale jestem na podobnym etapie. Aktualnie mam gaz i jak do tej pory nie brałam pod uwagę rezygnacji. Chętnie się dowiem dlaczego zmieniasz gaz na prąd?

[ada16]

ja zmieniłam dlatego , ze przy gotowaniu na gazie na wszystkim zbiera się taki tłusty osad. przy gotowaniu na prądzie dużo łatwiej utrzymać cała kuchnię w czystości

[mid.week]

to prawda, czajnik np trzeba przemywać co 3dni. A jak ta zmiana wpłynęła na opłaty?

[wuika]

Bo się przyzwyczaiłam do płyt takich płaskich Obecnie od 5 lat mam płytę ceramiczną

[mid.week]

Pewnie łatwiej je doczyszczać, prawda? Nie mam porównania, bo zawsze miałam gazowe, ale te zagłebienia okołopalnikowe doprowadzają mnie czasem do wścieklizny...

[wuika]

Wylewam mleczko do płyt, przecieram gąbką, jak coś przywrze bardzo, to jest specjalny nożyk. Rach-ciach umyte.

[helufpi]

W poprzednim mieszkaniu miałam ceramiczną. Było to wielkie badziewie.
Teraz mam gaz i jest super. Indukcyjna też podobno jest fajna (dopóki się elektronika nie zepsuje). Nie kupowałam indukcyjnej, lubię mieć część rzeczy lekkich (kafetierę, patelnię do naleśników, lekki garnek), bo mam słabe nadgarstki. Ale jak ktoś silny, nie ma ogrzewania gazowego i niewiele gotuje to mu się nawet opłaca z gazu zrezygnować.

[vilez]

Ja mam u siebie ceramiczną. Wygodne, ale rachunki są spore.

[joanna_poz]

a jestes pewna że te spore rachunki od tej ceramicznej?

ja tez mam ceramiczną, a rachunki za prad mniejsze od sąsiadow ktorzy gotują na gazie.
wiec niekoniecznie akurat ta plyta przesadza o wysokosci rachunkow.

indukcji nigdy nie mialam, do gazowej bym nie wrocila chocby mi doplacano.

[x.i]

Płyta ceramiczna zawsze się dokłada do rachunków, to najdroższe gotowanie. Co nie oznacza że na czym innym nie da się zaoszczędzić.

[joanna_poz]

najdrozsze tak, ale kwotowo to nie sa jakies powalające sumy.

[x.i]

to zależy ile się gotuje i ile to jest powalająca suma.

[rybalon1]

ja kupowałam ostatnio indukcję - fajna sprawa , megawygodne - ale ja nie mam opcji gaz więc nie miałam wyboru . Wahałam sie między ceramiczną a indukcja ale szybko doszłam do wersji tylko indukcja wlaśnie ze względu na oszczędność prądu. Ja polecam.

[vilez]

Tak mi się zdaje, że to jednak od płyty (i piekarnika- też na prąd oczywiście, a dużo używamy). W każdym razie chciałabym wiedzieć, o ile tak z grubsza ekonomiczniejsza jest indukcyjna. O 1/3? 1/4?

[x.i]

jeszcze jedno, nie w każdym mieszkaniu da się zamienić gaz na płytę elektryczną - instalacja musi się nadawać, przeważnie są potrzebne trzy fazy doprowadzone do mieszkania

[baltycki]

Serio?

[baltycki]

indukcja

[alpha.sierra]

Warto jest jeszcze zainwestować w najwyższą klasę energetyczną. W mieszkaniu mam wszystko na prąd, przy małym dziecku ciągle pranie, gotowanie, piekarnik chodzi często bo lubię piec. Rachunki oscylują w okolicy 100 pln miesięcznie, więc jest różnica.

[vilez]

A my mamy ponad 200 zł.

[adellante12]

JAk ktos lubi mieszkac w kurnej chacie - polecam gaz.
Z elektrycznych tylko indukcja.
Plus jest taki że nie ma minusów.
Gdy po wielkiej wojnie wywaliłem gaz z kuchni i zainstalowałem indukcję rachunek za prąd wzrósł mi średnio jakieś 80-100 zł od odczytu do odczytu ca 2 miesiące.
Natomiast zmiany w dół w rachunku za gaz nie zauważyłem.
Ostatnio i tak sprawdzałem rachunek za gaz - zuzycie gazu +/- 150 zł opłata tak siaka abonament za to za tamto przesyłowa stała , zmienna itp razem - 450zł...

[misterni]

adellante12 napisał:

JAk ktos lubi mieszkac w kurnej chacie - polecam gaz.

Chciałbyś mieszkać w takiej kurnej chacie jak ja, zaręczam

[mondovi]

Zdecydowanie indukcja. Po pierwsze - niższe rachunki, po drugie - nie czeka się aż się rozgrzeje, po wyłączeniu schładza się błyskawicznie i spokojnie można zostawić garnek na płycie po wyłączeniu bez obaw, że się zjara. Fajny jest czujnik,który automatycznie wyłącza kuchenkę, gdy zdejmie się z niej garnek/patelnię. Czyszczenie bułka z masłem - używam mokrych ściereczek i nic więcej nie jest potrzebne.

[kostruszka]

Zdecydowanie indukcja - z ulgą pozbyłam się kuchni gazowej, bo czyszczenie palników to była mordęga, osad na garnkach był upierdliwy, a najgorszy był lęk, że kiedyś wylecimy z tą kuchenką w powietrze.