Obiad za 10zł

[lykaena]

Co byście zrobiły mając takie zadanie jak w programie typu Masterchef.
Do wydania wyłącznie 10 zł.
Z domu można użyć jedynie przypraw, oliwy lub oleju, octu, cukru, odrobiny mąki, tzn. nie mogę zrobić z tej mąki tarty, albo pierogów tylko ewentualnie dodać trochę mąki na zaklepkę- mam małą szklaneczkę około 150ml tej mąki.
Obiad ma być z dwóch dań dla dwóch osób i ma być ładny, smaczny, oryginalny,nie może być jakimś na odwal się, ani np jajo sadzone i rosół będący wodą

Wymyśliłam czysty barszcz czerwony z kładzionymi kluskami z ziemniaków i skrzydełka w pikantnym karmelu z pieczonymi ziemniakami z modrą kapustą na słodko-kwaśno.
Ale po wydaniu 9,73 na tackę skrzydełek ok 0,5kg, 2 kg ziemniaków, 1 kg buraków, małą kapustę i 1 jajko na nic mnie już nie stać, a gdzie czosnek, cebula, niezbędne wszak do barszczu i kapusty.
Pobawicie się?

[triss_merigold6]

Na 2 osoby 1 kg ziemniaków i 40 dkg skrzydełek na wagę (paczkowane są zwykle droższe).

[soczek_bez_gazu]

cebulę jeszcze by mozna od biedy wcisnac w budzet, czosnek... moze od sasiadki?

[asia_i_p]

Twój plan był dobry, ale poprzeginałaś z ilościami. Po co dwóm osobom 2 kilo ziemniaków? Wymieniasz to na cebulę i wszystko gra.

[lykaena]

Bo jeszcze ziemniaki do tych klusek kładzionych.
To może starczy 1,5 kg i do tego 2 cebule i zaszaleję z 2 jajkami
Pożyczyć niczego nie mogę, bo przecież będę musiała oddać, czyli kupić daną rzecz.
Może od zaprzyjaźnionej pani z budki warzywnej dostanę coś w prezencie

[asia_i_p]

No to sprawę masz załatwioną, bo jeśli przyprawy mogą być poza 10 zł, to można zastosować czosnek granulowany.

[lykaena]

Ale nie mam, bo używam zawsze świeżego.
Nie wyobrażam sobie czerwonego barszczu bez czosnku.
Zrobię ten barszcz z gniecionymi ziemniakami to zaoszczędzę na jajkach i może styknie.
Ech, zachciało mi się wyzwań.
Jakie mięso jest najtańsze? Tańsze od skrzydełek? Podroby jakieś?

[mamameg]

Jakie mięso jest najtańsze?

Watrobka, serca drobiowe, porcje rosolowe

[lily-evans01]

No, zamiast tych skrzydełek wątróbka drobiowa zapiekana w glazurze z miodu i musztardy. U mnie na ryneczku niedawno była nawet po 3,99/kg. Niestety, moje dziecko nie znosi wątróbki, a szkoda czasami .

[kroliczyca80]

10 zł na dwie osoby i dwa dania? Czyli średnio 2,5 zł na jedną porcję? Hmmm...
Moje tanie i pyszne drugie danie to, policzmy: pół opakowania makaronu spaghetti (ok 1,5 zł), 10 dg lazura albo gorgonzoli (ok 3,5 zł), pół smietany (ok 1 zł) i 10 dg boczku do wkrojenia (2 zł). Wychodzi 8 zł, z tego szybko i łatwo robi się spaghetti pleśniowe z chrupiącym boczkiem. Za pozostałe 2 zł to chyba tylko dwa gorące kubki

[lofmitender]

robilam kiedys kus kus przepis przywieziony z marakeszu...
duzo suszonych owoców, orzechy, przyprawy oliwa warzywa z jakims dobrym pieczywkiem mozna dolozyc kurczaka ( dla miesozernych
w 10zl spokojnie sie mozna zmiescic

[triss_merigold6]

Orzechy są drogie.

[lofmitender]

no ale dla 2 os kiligrama nie potrzeba

[mid.week]

maleńka paczuszka kosztuje 5zł

[lofmitender]

a na wage nie ma...

[iwoniaw]

Na 2 osoby? Zmniejsz ilość ziemniaków, to ci nawet na mięso lepsze starczy (na 2 porcje) niż skrzydełka.

[takatoszymura]

Zupa-krem z ziemniaków i porów, drugie danie:makaron z sosem dyniowym/ cukiniowym+trochę tartego żółtego sera+ prażony słonecznik lub wątróbka drobiowa z jabłkami i papryką duszoną; dycha powinna o tej porze roku wystarczyć

[cherry.coke]

takatoszymura napisała:

> Zupa-krem z ziemniaków i porów, drugie danie:makaron z sosem dyniowym/ cukiniow
> ym+trochę tartego żółtego sera+ prażony słonecznik

Cos podobnego chcialam napisac Moze jeszcze na deser zostanie.

[fituq]

> Obiad ma być z dwóch dań dla dwóch osób i ma być ładny, smaczny, oryginalny,nie
> może być jakimś na odwal się, ani np jajo sadzone

to niesprawiedliwe. ja jajka sadzone bardzo lubię. może chociaż jajko w sosie koperkowym przejdzie?

[lykaena]

Ja też lubię, ale to jest mało oryginalne i nie zachwycę tym mojego jurora

[fituq]

> a gdzie czosnek, cebula, nie
> zbędne wszak do barszczu i kapusty.

a to nie wiesz, że robią takie suszone w torebkach jako przyprawy? a przyprawy można z domu użyć

[lykaena]

Już pisałam, że nie mam.
Używam świeżych i świeże mam

[aagnes]

ziemniaki zapiaszczone: miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/01/ziemniaki-zapiaszczone.html + cos z kurczaka, potrawka w sosie cytrynowym, albo po prostu upieklabym elementy kurczaka. zupa - z tego co znalazlabym w lodowce, ew dokupilabym jakies warzywa i zrobilabym zupe krem z grzankami. mysle, ze dycha na to wystarczy.

[kk345]

> zupa - z tego co znalazlabym w lodowce

Ale nie możesz uzyć tego, co w lodówce, musisz dokupić

[triismegistos]

Mój wczorajszy obiad; ziemniaki, buraki, dynia, imbir, ostra papryczka szałwia, naoliwione oliwą północy upieczone w worku.

[triismegistos]

Albo; wątróbka usmażona na złoto w sosie jabłkowym. Z ryżem. Albo kaszotto z warzyw korzeniowych. Albo nioki duniowe. Albo mielone z ryby.

[mamameg]

Watrobka- okolo 5zl tacka
Ziemniaki- 1,30zl 1kg
Cebula-okolo 50gr(potrzebna do smazonej watrobki)
Kiszone ogorki- 2zl

[lykaena]

Ale to jedno danie...

[mamameg]

Za pozno doczytalam, ze chodzi o dwa dania...

[kk345]

I zostaje tylko 1,20 na drugie danie- kombinuj

[mamameg]

I zostaje tylko 1,20 na drugie danie- kombinuj

Pozostaje tylko "rosolek" z kostki

[default]

Dynia kosztuje ok. 2 zł/kg. Kupić kilo dyni i zrobić zupę-krem - przyprawy użyć te, co w domu.

[gryzelda71]

Gdyby ten obiad miał mnie smakowac to dycha to za mało na 2 dania.

[lykaena]

Dlatego jest to konkurs
Spoko, z głodu nie umrzemy.
Mogę zrobić małe porcje. Dojemy się czymś najwyżej
Mam też już następne konkursy:
Dwudaniowy obiad z wykorzystaniem wyłącznie jednego warzywa- reszta bez ograniczeń
2 dania w pół godziny
Obiad, gdzie głównym bohaterem jest mleko
2 daniowy obiad w 1 kolorze

[gryzelda71]

Wracając do 10 zł
Zupa jakis krem,albo z cukinii,albo pora.
Drugie może jakiś makaron z sosem pieczarkowo-śmiatanowym? No ale potrzebne będa swieże zioła i nie zmieszczę sie w dysze.

[aqua48]

lykaena napisała:

> 2 dania w pół godziny

W tym jestem mistrzynią - uszkodzone kolano w stabilizatorze bardzo pomaga na wymyślanie szybkich obiadów

[nanuk24]

> 2 daniowy obiad w 1 kolorze

krem brokulowy i lingiune z jarmuzem i prazonym slonecznikiem.

[aqua48]

obiad 1: zupa owocowa i brokuł z ziemniakami i jajkami sadzonymi.
obiad 2: zupa ziemniaczana i leniwe z bułką tartą
obiad 3: żurek z parówką i placki ziemniaczane
obiad 4: koperkowa i ryż z jabłkami
obiad 5: jarzynowa krem i naleśniki z bananami
obiad 6: pieczarkowa i omlet z groszkiem
obiad 7: kalafiorowa i kasza z sosem grzybowym

Mogę tak w nieskończoność. Ważne aby kupować w małym warzywniaku nieco przeleżałe warzywa i owoce - takie jeszcze całkiem dobre, ale już niewyględne i dzięki temu tańsze. To cała filozofia tanich obiadów.

[gryzelda71]

żaden z tych obiadów nie byłby dla mnie ulubionym.
Jednak nie jestem miszczynia co z niczego wyczaruje wykwintne danie hehehe

[naturella]

II danie - ugotowane ziemniaki, poduszone na puree (bez żadnych dodatków), wymieszane z kapustą kiszoną, usmażoną wcześniej na smalcu z dodatkiem cebulki, boczku, kilkoma grzybkami (to chyba można w ramach przyprawy wziąć z szafki), pieprzem, solą, liściem laurowym, zielem angielskim, ew. vegetą.

Jest to naprawdę przepyszne. Proporcje - nieco więcej ziemniaków niż kapusty.

Kilo ziemniaków 1,39
Smalec 1,89
Kapusta 1,79
Boczek 2,3
Cebulka 0,20

Wychodzi 7,50 zł za dwa kilogramy jedzenia, czyli na kilka obiadów na dobrą sprawę Można zrobić z połowy, czyli jakieś 4 zł. Ceny z Almy internetowej, więc pewnie są niższe w miejscowych sklepach.

[an_ni]

to jest tak ohydne w opisie ze az nie wyobrazam sobie jakiej sraczki mozna po tym dostac ...
kupna kapusta kiszona czyli na occie smazona na smalcu , do tego tlusty boczek, bo nietlusty jest drooogi
grzyby i cebula ciezkostrawne
maaaasakra

[gryzelda71]

Od kiedy kapusta kiszona jest na occie?

[myszmusia]

a czytałas skład na pakowanej kapuscie marketowe?

gryzelda71 napisała:

> Od kiedy kapusta kiszona jest na occie?

[myszmusia]

w markecie mozna znalesc kapuste ktora jest faktycznie kapusta kwaszona ale wiekszosc jest napakowana roznymi dodatkami

[an_ni]

od kiedy kisi sie ja w plastikowym wiaderku i sprzedaje w markecie
a jak nie ocet to inne swinstwo

[gryzelda71]

Ematka nie kupuje w markecie hehehehe

[magnollia3]

Nie wiesz co dobre
U mnie robiło się to danie troszkę inaczej, bo same ziemniaki utłuczone z kapustą (przyprawioną kminkiem), a dopiero na górę podsmażona cebula z kiełbasą, boczkiem lub żeberkami. Pychota

[naturella]

Właściwie to same ziemniaki z kapustą są najlepsze, i najczęściej tak robię, ten boczek i grzybki to właściwie wariacja

[naturella]

W życiu nie kupowałam kapusty na occie, w wiaderkach w supermarkecie - kto ci każe? Ceny sprawdziłam w internetowej Almie, żeby mieć chociaż jakieś pojęcie, bo nie znam cen. Pierwsze słyszę, że tłusty boczek jest tańszy - wybiera się taki kawałek, jaki komu pasuje.

Nie musisz robić tego dania, ale zapewniam, że jest pyszne. Robiła to moja babcia, robię ja.

[lily-evans01]

Kojarzy mi się to z przedszkolnym menu i już rozumiem czemu .

[nanuk24]

> obiad 3: żurek z parówką

zalewajka czyli.

[solejrolia]

żurek z parówką to żurek z parówką.
a zalewajka to barszcz biały tylko, że z warzywami, w kostkę, i ziemniakami, też w kostkę.

[nanuk24]

> żurek z parówką to żurek z parówką.

Boze, widzisz i nie grzmisz.

[mala-wiedzma]

zupa - krem cebulowa z grzankami ugotowana na włoszczyźnie (włoszczyzna 2,20, 2 bułki 0,80 łyżka mąki, przyprawy, cebula 1 zł) mamy 4 zł.

łazanki z kapustą i grzybami ( kilo mąki 2 zł, 2 jajka 1 zł pół kilo kapusty kiszonej 2,50, kawałek wędzonej słoniny 1 zł, grzyby suszone własne, przyprawy) razem 6,50.

razem 10,50. no to można użyc tańszego paczkowanego makaronu

zupę oczywiście lepiej ugotowac na jakimś mięsie, jajka i mąkę użyć lepszą itd ale wtedy w życiu się w 10 zł nie zmieszczę.

[gazeta_mi_placi]

Ten zestaw to chyba dla Pańci pracującej w biurze, a nie dla mężczyzny.

[yenna_m]

zupa cebulowa z grzanką
leczo z kabaczka z kromką pysznego świeżego chleba

[totorotot]

Naleśniki cieniutkie z farszem z grzybów i odrobiną łososia. Zupa krem szpinakowa z dynia i ptysiami.


Omlet z groszkiem, gruszką i odrobiną sera plesniowego
Sałatka z zioł, jabłek i orzechów

[mamameg]

Same ciasto do nalesnikow to przynajmniej 5zl- 2zl mleko, 2maka, 1zl jajko/a, a gdzie koszt grzybow i reszty farszu, lososia, szpinaku i dyni?

[an_ni]

a po co mleko do nalesnikow?
nalesniki z kg mąki?? dla pulku wojska?
cale mleko, 1 l ?

[mamameg]

A Ty robisz nalesniki na wodzie?!!
Policzylam kilogram maki, bo raczej kupuje sie na kilogramy.

[lykaena]

Ja też robię na wodzie lub piwie, bo jeśli już jadam to wyłącznie wytrawne.
Poza tym gaz z wody lub piwa daje puszystość ciastu.

[jolinka102]

Jezeli na pierwsze danie nie trzeba podac zupy to ja bym zrobila tak:
pierwsze danie: spaghetti aglio olio lub spaghetti z jakims gotowym pesto
drugie danie: jakies panierowane smazone filety z kurczaka plus salata roszponka lub rucola z pomidorami.

[aqua48]

jolinka102 napisała:

> Jezeli na pierwsze danie nie trzeba podac zupy to ja bym zrobila tak:
> pierwsze danie: spaghetti aglio olio lub spaghetti z jakims gotowym pesto
> drugie danie: jakies panierowane smazone filety z kurczaka plus salata roszponk
> a lub rucola z pomidorami.

gotowe pesto - 6 zł, filety 0,4 kg - 5-7 zł, roszponka lub rukola 4 zł, makaron - 2 zł, pomidory - bezcenne. Przekroczyłaś budżet!

[jolinka102]

Do aglio olio musimy kupic tylko makaron i czosnek: makaron 2 zl, czosnek 0,80 zl.
Filety 0,4 kg przy cenie 13 zl/kg- 5,20zl. Zostaje nam 2 zl na jakas salate i 1-2 pomidory. Jezeli salata bedzie na wage to powinno styknac. Przyznaje bez bicia, ze dokladnie nie znam polskich cen, ale ta propozycja wydaje mi sie byc bardzo ekonomiczna.

[vilez]

O to, jak masz mrożoną pietruszkę, to pycha

[jak_matrioszka]

Nie zmam Masterchefa, ale kiedys widzialam takie gotowanie za grosze, w funtach bylo wiec GB. Tam jak "kupili" paczke czegos za 2 funty a zuzyli z tego tylko odrobine, to liczyli do budzetu np. 20 pensow (czyli 10% ceny opakowania) - wtedy "stac" kucharza na wiecej roznych skladnikow. Nawet czosnek przeliczyli na zabki, i jakos sie zmiescili w wyznaczonym budzecie

Fajna zabawa, takie gotowanie z gory wyznaczona mysla przewodnia

[vilez]

Spaghetto serowe- makaron, sery. Ale nie wiem, czy da się za dychę.

Ale w Master Chefie nie było powiedziane, że dwa

[misterni]

dania mają być.
I tam nie było łatwizny w postaci skrzydełek czy wątróbki, a np głowy ryb, skóra z kurczaka i tym podobne odpady

[nanuk24]

zupa cebulowa i spaghetti z pieczarkami w sosie pomidorowo - czosnkowym

[moofka]

a musza byc 2 dania koniecznie?
2 dania nie sa wcale zdrowe - niepotrzebnie rozpychaja zoladek
zrobilabym 1
za dyche - calkiem sporo
np - pilaw z warzywami
szklanka ryzu 0,5 zl
wloszczyzna 2,20
piers okolo 5
starczy na pelna patelnie
jeszcze z dokladka

barszcz ukrainski

wloszczyzna 2,20
buraki - 1 zl
kapusta 2 zl
ziemniaki 1 zl
za reszte jakies miesko
kawalek boczku np

ale jezeli wyliczymy ze na 2 dni - mozemy zwiekszyc budzet i dolozyc szynki


kasza gryczana szklanka 1 zl niecale
300 gr poledwiczek 6 zl
kilka pieczarek 1
ogorki kiszone 2
dusimy poledwiczki w lekkim sosie z pieczarkami
podajemy z kasza i ogorkiem

watrobka byla

krupnik z serduszkami
serca 5 zl
wloszczyzna 2,20
ziemniaki 1 z
garstka kaszy jeczmiennej 50 gr

piers ala gyros
300 gr piersi 5,50
szklanka ryzu 0,5
jogurt grecki 1/3 - okolo zlorowki
zabek czosnku
ogorek pomidor za reszte

itd

[jolunia01]

lykaena napisała:

> (...) po wydaniu 9,73 na tackę skrzydełek ok 0,5kg, ...

U mnie w sklepach skrzydełka są przeważnie po 5,20 za kilogram. W życiu bym nie kupiła tak drogich jak Ty.

Chyba nie dokładnie przeczytałaś Joluniu

[misterni]

"Ale po wydaniu 9,73 na tackę skrzydełek ok 0,5kg, 2 kg ziemniaków, 1 kg buraków, małą kapustę i 1 jajko "

To 9,73 zł zostało wydane na pól kg skrzydełek, 2 kg ziemniaków, 1 kg ziemniaków, małą kapustę i jedno jajko.

[solejrolia]

pierwsze zupa, ale to łatwe, bo zupy generalnie są niedrogie, np. zupa krem z kalafiora z grzankami (bułka, może być taka za 28groszy z Biedronki, pokrojona w kostkę i podsmażona na patelni)

a drugie danie?
naleśniki z farszem pieczarkowym, i podsmazone
kasza jęczmienna z sosem pieczarkowym
kasza gryczana z sosem pieczarkowym i ogórek kiszony (albo surówką z ogórka kiszonego- ogórek kroję w kostkę, cebulę również, do tego łyżka oliwy)
kaszanka z surówką z kapusty kiszonej i świeże pieczywo.
makaron z warzywami, np z cukinią i papryką, doprawione oregano.
leniwe z masełkiem i cukrem, lub z bułką tartą
ziemniaki z jajkiem sadzonym, pomidor ze śmietaną
placki ziemniaczane z sosem czosnkowym
pieróg z farszem z pieczarek i sosem czosnkowym
w sumie mogę długo tak

albo danie jednogarnkowe- fasolka po bretońsku
zupa-gulasz z pieczarek i żołądków drobiowych, doprawiony koncentratem pomidorowym

[aga_sama]

zupa jarzynowa- 4 zł (1 marchew, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, pół cukini, 1 mała papryka, 1 ziemniak, kawałek dyni, 2 ząbki czosnku, mały przecier pomidorowy
zapiekanka - 4 ziemniaki, plaster boczku, cebula, pół cukini, trochę dyni, 2 jaja, śmietana

zupa krem z dyni z imbirem i grzankami - dynia 2 zł, bułki 1 zł, imbir 50 gr
zupa krem z brokuła i ziemniaków(2 zł widziałam brokuły dzisiaj)
makaron z brokułem

[minor.revisions]

zupa cebulowa i placki ziemniaczane i jeszcze na piwo zostanie