patenty czyli noblistki bez nobla

[konwalka]

dziewczeta, zapodajcie proszę swoje autorskie i pozyczone pomysły na to, zeby było LEPIEJ
łatwiej w codzienności, prościej, fajniej

jakas forumka, nie pomne niku, powiedziala kiedys, ze gotuje wywar warzywny, a potem wlewa go do woreczka na lód i jej sie robia kostki rosołowe na zaś
no przecież to genialne w swojej prostocie!

a moja normandzka znajoma, opcująca z ziołami i przyprawami non stop, nauczyła mnie dorzucac zioła do potraw: ona urywa gałązke czegoś i tnie nozyczkami na kawalątka nad miską
nic się nie niszczy, żadne smaki, zapachy ani wartości, a dodane jest drobniutko i aligancko
no, to o takie rzeczy mi chodzi
start

[morgen_stern]

Nie jest to nic zbyt odkrywczego, bo pewnie co druga to robi - zawsze mam mrożony koperek, szczypiorek i pietruszkę, nigdy więcej podgniłych badyli w szklance. Super wygodne.
Hodować nie bardzo mogę, koty mi rozniesą ziółka w drobny mak.
Notes na magnes na lodówce z ołówkiem, jak się coś kończy można od razu wpisać.

A ten wywar w kostkach to musiałby być niesamowicie mocno skoncentrowany, przecież jedna czy dwie kosteczki wywaru nie wystarczą do garnka zupy.

[konwalka]

oy, ale taka letka zupa, wiosenna
nie zeby rosół od razu na influence

[antychreza]

A ja trzymam świeże zioła w lodówce w dużych słoikach, a nie w woreczkach, mięta potrafi 2 tygodnie przetrwać. Musze tak, bo moja ulubiona pani z ziołami sprzedaje takie wielkie pęki, że potrafię zużywać jeden ponad tydzień.

[verdana]

Zamiast moczyć fasolę przez noc, wystarczy zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i zostawić na godzinę.

[chalsia]

verdana napisała:

> Zamiast moczyć fasolę przez noc, wystarczy zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i
> zostawić na godzinę.

kłaniam się w pas za ten patent !!

[default]

Ja nie zagotowuję, tylko zalewam fasolę wrzątkiem i odstawiam na godzinę, czasem nawet mniej.

[sueellen]

Ja mam taki patent na szybką owsiankę. Zalewam mlekiem wieczorem, wstawiam do lodówki, a rano do mikrofali na 30 sekund i gotowa.

[a1ma]

Jeśli wywar zredukujesz kilka razy, to bedzie skoncentrowany.
Zioła na zime mroze w torebce foliowej, pojedyncze porcje i supelek za każda porcja, potem tylko odcinam taka jedna paczuszke.

[gryzelda71]

> Notes na magnes na lodówce z ołówkiem, jak się coś kończy można od razu wpisać.

No pacz jakie to genialne. Tez se sprawie, bo starośc nie radośc i zapominam hehehe

[morgen_stern]

Tylko jeszcze trzeba pamiętać, żeby zapisać

[jak_matrioszka]

Po czym pamietaz zeby karteczke z zapiskami wziac ze soba do sklepu (na tym etapie wysiada moja mama).
A jeszcze pozniej pamietac zeby karteczke zabrana do sklepu przeczytac zanim sie zakonczy zakupy (na tym etapie wysiada moj maz).
Ale poza tym lista to dobra rzecz

[gryzelda71]

No. I wziąć ze sobą na zakupy hehe

[princesswhitewolf]

> Hodować nie bardzo mogę, koty mi rozniesą ziółka w drobny mak.

jako wlascicielka 3 kotow i hodowca wszelakich ziol w ogrodzie i doniczkach zainteresowalam sie z usmiechem co ci te koty robia z ziolami wszak to nie kocia mietka....? Co to za koty? Jak ziola kielkuja to worek foliowy nad nie a pozniej dziurka aby sie przebily przez ziola - unikniesz rozkopywania doniczek i podsiusiwania jesli to chodzi o glebe...

[morgen_stern]

Grzebią... wygrzebują... ogryzają... próbują w nie siadać... Kotka namiętnie wylegiwała się w doniczkach na balkonie, w końcu rośliny padły. Zasiałam kiedyś trawkę dla nich do jedzenia, kocur poszedł i w nią nasrał

[morgen_stern]

A jeszcze folia powiadasz?... Kotka jest wielbicielką folii, jej ulubiona rozrywką jest melancholijne żucie folii, w którą zapakowane są sześciopaki z wodą mineralną. Nie łyka, tylko sobie żuje dla sportu

[klamkas]

Dobrze, że nie łyka. My pilnujemy foliowych opakowań, bo jeden mądry w niej gustuje kulinarnie. Jak tylko zobaczy woreczek - pożera.

[totorotot]

Mój kot żre czekoladę z papierkiem

[klamkas]

Moje koty pożerają wszystko co zielone - mają swój owies (lubią, skubią, jako jedyny z zielsk przeznaczonych dla kotów), ale nie podarują ziołom (nawet rzeżuchę lubią), wszelakim roślinom ozdobnym (zrezygnowałam, oprócz kaktusów hoduję tylko papirus w dużych ilościach, bo kotom nie szkodzi), kwiatom ciętym (ostatnio obgryzły liście z bukietu róż), zielsku w szklance (pietruszka, koperek, szczypiorek).

Kto by się oparł zieleni...

[nini6]

> Nie jest to nic zbyt odkrywczego, bo pewnie co druga to robi - zawsze mam mrożo
> ny koperek, szczypiorek i pietruszkę, nigdy więcej podgniłych badyli w szklance

Zdecydowanie
Ja biorę kilka pęczków zielonej pietruszki, myję i wkładam do słoika litrowego, w całości, i do zamrażalnika. Jak zamarznie, to trzonkiem tłuczka do mięsa rozbijam i mam pól słoika drobnej Szybko i bez zielonych paznokci

[chalsia]

> Ja biorę kilka pęczków zielonej pietruszki, myję i wkładam do słoika litrowego,
> w całości, i do zamrażalnika. Jak zamarznie, to trzonkiem tłuczka do mięsa roz
> bijam i mam pól słoika drobnej Szybko i bez zielonych paznokci

dobre !

[sueellen]

3 razy musiałam przeczytać by zrozumieć że NIE walisz w słoik

[sowkar123]

Mąkę do zagęszczania rozrabiam zimną wodą, nie ciepłą, jak to robiła moja mama i zawsze wychodziły jej kluchy. Na to samo w garze wychodzi......a kluch nie ma....

[elske]

Make tez rozrabiam zimna woda. A zeby sie ladnie i szybko rozbila wsypuje make do sloika po dzemie , zalewam woda , zakrecam sloik i mieszam jak w szejkerze. Zawsze mam szybko rozrobions make bez grudek.

patent na osuszanie sałaty po myciu

[chalsia]

jak się nie ma takiej wirówki do odsączania sałaty, to się po umyciu sałatę wkłada do dość dużej (czystej oczywiście) ścierki kuchennej, , składa rogi tak by powstało coś w rodzaju worka i się tym macha SZYBKO w kółko (czy jakkolwiek - byle się siła odśrodkowa zrobiła)
najlepiej robić to na zewnątrz, bo inaczej kuchnia pochlapana

[mamma_2012]

Torebkę z herbatą skrapiam olejkiem zapachowym i wciągam do odkurzacza. Kiedy odkurzam dom pachnie melonem, czeresniami czy truskawkami

[konwalka]

ja tak mam w czasie lawendobrania
odkurzam farfocle po wiązaniu bukietów, a potem to uuuu! lawendowo jak ta lala

[aankaa]

> Torebkę z herbatą skrapiam olejkiem zapachowym i wciągam do odkurzacza. Kiedy o
> dkurzam dom pachnie melonem, czeresniami czy truskawkami

to samo osiągniesz skrapiając bezpośrednio worek odkurzacza

[nini6]

...albo wciagając odkurzaczem nieco cynamonu.

[joa66]

-resztki wina mrożę w pojemniku "kostkowym" na lód - potem dodaję do sosów , gulaszu itd dla podkręcania smaku
- do zup kremów nie używam wywarów, bulionów, kostek itd, tylko szklę dymkę (cebulę, szalotkę itp) na małej ilości masła i oliwy, dodaję warzywa, wodę , pieprz, sól.
-potrawy typu gulasz mrożę w pojemnikach "jednoosobowych" - na kolacje można często robić "szwedzki stół", czyli co kto lubi
-mam zawsze w domu półprodukty, o dobrym składzie, bez żadnych zbednych dodatków, np ciasto francuskie, z których błyskawicznie mogą przygotować obiad/ciepłą kolację

[joa66]

-zimą suszę ręczniki na kaloryferach - nawilżają powietrze, a nie wymagają czyszczenia tak jak nawilżacze
-w/w ręczniki lekko kropię naturalnym olejkiem zapachowym, kiedy nie ma ręczników, robię tak ze szmacianą chusteczką.
-upraszczam przepisy na ulubione potrawy

[nanuk24]

Pomidory w sezonie kroje w kostke(nie obieram, ale ci, ktorzy nie lubia ze skorka moga ja sobie sciagnac) wkladam do pojemnika czy woreczka i zamrazam. Sprawdza sie do zup i sosow dla tych, ktorym nie chce sie robic przetworow. Banany, ktorych nie zdazymy zjesc ugniatam na papke i tez mroze, pozniej uzywam do koktaili.
Robie sobie sama odswierzacz do, np: tapicerki, czy dywanow: woda + wodka i ikilka kropel olejku eterycznego.

[sko.wrona]

A ja dorzucę sposób na pomidora bez skórki. Lekko dociskając nóż "przecieram" w ten sposób całą powierzchnię pomidora. Skórka potem odchodzi bez roblemu

[tryggia]

Sportowe albo długo noszone, czy słabej jakości buty od czasu do czasu traktuję spryskiwaczem antybakteryjnym ( w sklepach medycznych, kilkanaście zeta).
Bardzo to lubią, te buty

[best_bej]

podpatrzone u nigelli- po posiadówkach jeśli zostaje jakaś niedokończona butelka wina wlewam do woreczka na kostki lodu- robię winny lód, do wykorzystania do potraw z winem typu sos.

[gazeta_mi_placi]

Niedokończona butelka wina po imprezie? Jak żyję z czymś takim się nie spotkałem

[saphire-2]

gazeta_mi_placi napisała:

> Niedokończona butelka wina po imprezie? Jak żyję z czymś takim się nie spotkałe
> m

nie spotkałEś się?
a jednak facet

[best_bej]

nigdy nie wyrzucam pojemnika po lodach- jest idealny do mrożenia innych potraw

[tryggia]

Albo do przywożenia od mamuni obiadu lub ciasta

[best_bej]

obiad to tylko zawekowany w słoikach

[aankaa]

zamiast tarki do pięt czy innego pumeksu używam gąbek ściernych (o różnej ziarnistości) - do kupienia w sklepach budowlanych. Po użyciu wystarczy wypłukać, wykręcić i wysuszyć

[wyznawczyni_wielkiego_czerwia]

ojp, weszłam w wątek, bo tytuł był niezmiernie zaciekawiający,
nie sądziłam, że będzie o gotowaniu i sprzątaniu
ematka na psy już zeszła całkowicie,
kiedyś były tu świetne dyskusje światopoglądowe
teraz same sprzątaczki/kuchary
czas się ewakuować z korzyścią dla obu stron

[elle.hivernale]

[nanuk24]

Tylko juz nie wracaj.

[gryzelda71]

Całe szczęście jeszcze ty poziom trzymasz. W pierd.... i to na każdy zadany temat

[wyznawczyni_wielkiego_czerwia]

załóżcie sobie kółko gospodyń wiejskich
możesz zostać przewodniczącą

[gryzelda71]

Mogę, ty nie.

[best_bej]

ziew

[arista80]

Biedna Wwc pokłóciła się z wymyślonym narzeczonym i teraz musi jakoś odreagować.

[wyznawczyni_wielkiego_czerwia]

co robisz na forum zamiast stać przy garach?

[gryzelda71]

No ciebie czytamy, gary nie zając a ty już straszysz ze przestaniesz pier....

[wyznawczyni_wielkiego_czerwia]

nie straszę, a obiecuję
powinnaś się cieszyć

[gryzelda71]

Cieszyć? Smucić? a kim ty jesteś zeby coś znaczyć hahahahah

[rosapulchra-0]

arista80 napisała:

> Biedna Wwc pokłóciła się z wymyślonym narzeczonym i teraz musi jakoś odreagować
> .

[vre-sna]

Wwc, przecież ten wątek jest przydatny dla każdego? A jeśli nie to i tak przyjemnie się go czyta.

[nie_dlaczego]

No dobrze, ale podzielisz się jakimś patentem "nie kucharskim" czy piszesz po to by obrażać?

[rosapulchra-0]

wyznawczyni_wielkiego_czerwia napisała:

> czas się ewakuować z korzyścią dla obu stron
>

Nareszcie.

eeee a to mozna jakos inaczej?

[mantis_after_dinner]

a moja normandzka znajoma, opcująca z ziołami i przyprawami non stop, nauczyła mnie dorzucac zioła do potraw: ona urywa gałązke czegoś i tnie nozyczkami na kawalątka nad miską

- ja sie pytam calkowicie serio i bez ironii? Jak to robia w PL?

[moonshana]

ja ja ja widziałam jak robiono w pewnej knajpie. kucharz odrywał listki od zioła, listki wrzucał do potrawy ( rodzaj gulaszu) a łodygi wyrzucał. z daleka wyglądało mi to na rozmaryn i cząber.

[aankaa]

tak samo, z tą różnicą, że używają noża i deski do krojenia

[burina]

Co oni robią w tej Normandii z tymi ziołami???

[naturella]

Tez tak robię z ziołami, tnę nozyczkami do potrawy.

Jak lubicie zioła to polecam zasadzenie lubczyku i mięty. Szybko sie rozrastają. W zeszłym roku wzięłam od teściowej 5 sadzonek mięty, w tym roku mam dokładnie 34 i sa wieloletnie. Lubczyk jest super do wszystkich zup, do wywarow albo zamiast pietruszki do gotowej zupy, do mięsa i sałatek. Mieta latem niezastąpiona do napojów, u nas nie zdąży wyrastać.

Moje patenty to pieczenie mięsa w folii alu - niby wszyscy to robią, ale ja do kawału mięsa dodaje mnóstwo rożnych rzeczy, obkładam cebula, grzybami, jabłkami, marchewka, ziołami, jak sie nie lubi to można wyrzucić, a mięso jest bardzo soczyste i zawsze sie udaje. Każde druga rzecz to pieczenie mięs w pesto - i zielone i czerwone sie nadaje, trzeba posmarować mięso dość grubo i do piekarnika. Wychodzi świetne.

[aga_sama]

A te warzywa, które wkładasz do folii z mięsem ja potem blenduję z wywarem spod mięsa. Niesamowity smak - mięsny, a jednocześnie słodki od warzyw

[naturella]

o, ale wykorzystujesz to potem jako sos? czy do czego? Super pomysł

[burina]

naturella napisała:

> Tez tak robię z ziołami, tnę nozyczkami do potrawy.
>

I to się nazywa 'opcowanie'?

[kocianna]

Rosół, ryż i kasze "dochodzą" same po krótkim gotowaniu, jeśli je zawinąć w koc i postawić w spokojnym miejscu - rano podgotowuję, chowam w poduszki, wracam i mało, że gotowe, to jezcze ciepłe
Żeby wydobyć cały majonez ze słoiczka, kiedy robimy sałatkę, trzeba parę łyżek tej sałatki wrzucić do słoika z resztką majonezu, wymieszać i wyjąć.
Mikrofalę łatwiej umyć w środku, jeśli postawić w niej na kilka minut szklankę wody na najwyższej mocy.

[niecierpek_25]

Ja wstawiam miseczkę z wodą i cząstkami cytryny i/lub pomarańczy.
Łatwo się myje i pięknie pachnie.

[morgen_stern]

Ostatnio umyłam tak pozasychaną mikrofalówkę w pracy śmierdzącą rybami. Wszyscy podziwiali, jaka jestem genialna ale po tej rybie to trzeba było trzy razy nastawiać.

[niecierpek_25]

Ja jeszcze zostawiam tą cytrusową wodę na ładnych kilka godzin po sprzątaniu

[aankaa]

jako pokrowce do odwieszonych po sezonie kurtek/kapot zimowych/itp świetnie sprawdzają się duże (120 l) wory na śmiecie

[saszanasza]

dobra, przyznam się....kroję cebulę w okularkach pływackich

[kj-78]

Ooo, i to jest patent roku!!! Wykorzystam bez dwoch zdan! Ja a tych, ktore placza w pokoju, jak maz w kuchni obiera cebule

[bri]

I to coś daje? Przecież cebula gryzie przez swój zapach, który wciągasz nosem.

[saszanasza]

bri napisała:

> I to coś daje? Przecież cebula gryzie przez swój zapach, który wciągasz nosem.

wypróbuj i sie przekonasz tylko załóż przed rozpoczęciem krojenia

[martishia7]

Działa działa. Ja też nie płaczę od cebul jak mam na oczach szkła kontaktowe. Były takie czasy, że nosiłam tylko jedną soczewkę (bo tylko w jednym oku miałam wadę) i wtedy wyglądałam przekomicznie przy cebuli - płakałam jednym okiem.

[nie_dlaczego]

Kiedyś próbowałam i mi nie pomogło. Chyba dlatego, że wciągałam tę cebulę i tak nosem

[x.i.007]

zawsze można wziąć maskę do pływania, albo od razu całą piankę założyć

[saszanasza]

nie_dlaczego napisała:

> Kiedyś próbowałam i mi nie pomogło. Chyba dlatego, że wciągałam tę cebulę i tak
> nosem

musiałas mieć nieszczelne te okulary. na bank działa, nos nie ma z tym nic wspólnego:
www.focus.pl/czlowiek/co-sprawia-ze-placzemy-podczas-krojenia-cebuli-7263

[nie_dlaczego]

No to kupię nowe i spróbuję raz jeszcze

[evee1]

Ja jak mi sie przypomni to uzywam gogli narciarskich.

[mary_lu]

Myślałam, że tylko chłop może na coś takiego wpaść... Mój brat też tak kroi, twierdzi, że maska z fajką jeszcze lepsza, tylko zgubił

[elle.hivernale]

to jak długo wy kroicie tę cebulę? Przecież zakładanie okularów trwa dłużej

[konwalka]

aha- druga żona mojego dziadka kiedys mnie nauczyła przepieknie robic z jajkami
nie obierała ich do faszerowania, tylko kroiła w skorupie na pół, a potem z tych połówek pyk! wyciagała przy pomocy łyzki
ładniej i prościej

[aankaa]

no, tak się je właśnie robi...

[xxxtabxxx]

Ja cebulę przed krojeniem chłodzę (lodówka na dłużej albo zamrażarka jak chcę szybko) i taka zimna nie szczypie w oczy

[bella_roza]

saszanasza napisała:

> dobra, przyznam się....kroję cebulę w okularkach pływackich

maska do nurkowania jest lepsza a dla noszących szkła kontaktowe - krojenie w szkłach mniej szczypie, natomiast jesli pokroję cebulę bez szkieł to potem na parę godzin mogę zapomnieć o ich włożeniu

[mary_lu]

Mrożę "wytopiny" z pieczenia kurczaków i innych mięs - potem mam świetną bazę do zup i sosów. Moje dziecko uwielbia potrawkę z piersi kurczaka ze śmietaną, na bazie wytopin z udźca indyka np., to ma nawet jakiś smak. Zupa-krem albo cebulowa na czymś takim wychodzi naprawdę w forumowy kwadrans

Inną dobrą bazą do szybkiej zupy są przesmażone na oliwie: cebula, seler naciowy plus (niekoniecznie) boczek.

Do tradycyjnych zup typu pomidorowa, krupnik, pora i łodyżki pietruszki daję na samym początku gotowania, pokrojone w drobniutkie plasterki. Dają zapach, smak, ale "giną" - zamiast wyrzucać wygotowane "wąsy" zjada się je w charakterze zdrowej zieleniny.

Do wnętrz szuflad zamrażarkowych mam zrobione dodatkowe półki na nóżkach (ze sklejki i kawałków drewna). Dzięki temu rodzinnie możemy kilka razy do roku produkować i mrozić kilkaset pierogów. Każdą sklejkową półkę wykładam folią spożywczą zamiast posypywać ją mąką - pierogi po zamrożeniu odchodzą idealnie, a nic nie babrze się w mące (patent tylko do szybkiego mrożenia, inaczej ciasto pierogowe marze się na folii).

Bułeczka do kalafiora np., nawet nie wiedziałam, że to "patent". Wszyscy sceptycznie zaglądają mi w patelnię i twierdzą, że niedobre będzie, że trzeba najpierw zrumienić na suchej patelni bułkę tartą, potem dodać masło... Dwa razy szybciej jest najpierw mocno rozgrzać tłuszcz (od masła wolę olej lub oliwę, ale klarowane masło też może być) i w to dopiero równiutko wsypać bułkę.

[hiacynta333]

Ja też tak bułkę tartą robię, moja mama tak robiła, nauczyłam się od niej.

[morgen_stern]

Ja w ogóle nie wiedziałam, że można robić inaczej

[maggi9]

Bo jak się najpierw zrumieni bułkę na suchej patelni i doda masło zamiast na odwrót to bułka jest chrupka. Jak najpierw rozgrzewam masło i dorzucam bułkę to mi wychodziło coś okropnego. Poza tym - co za różnica? Przecież czasowo wychodzi tak samo. To oszczedność czasu, bułki, masła czy czego?

[aankaa]

dodaj do tartej buły (proszkowe) czosnek, koperek, trochę pieprzu - dobra "posypka" nie tylko do kalafiora czy szparagów

[lady-z-gaga]

> Bułeczka do kalafiora np., nawet nie wiedziałam, że to "patent". Wszyscy scepty
> cznie zaglądają mi w patelnię i twierdzą, że niedobre będzie, że trzeba najpier
> w zrumienić na suchej patelni bułkę tartą, potem dodać masło... Dwa razy szybci
> ej jest najpierw mocno rozgrzać tłuszcz (od masła wolę olej lub oliwę, ale klar
> owane masło też może być) i w to dopiero równiutko wsypać bułkę.

To nie jest żaden patent
Masło nieklarowane nie nadaje sie do smażenia, bo się pali i jest niezdrowe. To dlatego wszyscy nauczyli się, że najpierw rumieni się bułkę, a potem dodaje masło, ktore wystarczy doprowadzić do rozpuszczenia.
Bułka tarta na oleju to dla mnie dziwny pomysł, a na oliwie w ogole nie powinno się smazyc niczego.

[mary_lu]

To smażenie na oliwie to wymysł ostatnich lat, jak ponad 10 lat temu zaczynałam przygodę ze zdrowym żywieniem, to wszyscy kucharze i naukowcy kazali na oliwie smażyć. Teraz częsci się poodmieniało, mam to gdzieś - polubiłam smak wielu potraw (zwłaszcza warzyw) smażonych na oliwie i już. Spokojnie czekam, aż za kolejne kilka lat ogłoszą, że należy smażyć wyłącznie na oliwie

Bułka na oleju może brzmi dziwnie, ale pachnie i smakuje dobrze. Wydaje mi się, że jestem wybredna jeśli chodzi o tłuszcze - mam w domu zawsze kilka rodzajów i marudzę bardzo - to tylko na maśle, tamto na smalcu, co innego na oleju rzepakowym; bułka na rzepakowym lub oleju z pestek winogron dla mnie jest najlepsza do kalafiora, do zielonych warzyw - na oliwie.

[anaspa]

lady z gaga a czemu nie można na oliwie smażyć ? Bo ja nie rozumiem co robią Hiszpanie czy Włosi ? Smażąc tylko na oliwie ? Ponadto jest milion badań które potwierdzają, że oliwa z oliwek jest najlepszym i najzdrowszym olejem do smażenia... kochana albo czytaj poważne pisma a jeśli wolisz wiedzę czerpać z faktu czy naj to się nie wypowiadaj.

[totorotot]

> Do wnętrz szuflad
zamrażarkowych mam zrobione
dodatkowe półki na nóżkach (ze sk
> lejki i kawałków drewna).


Takie półeczki ale z metalu sprzedają w ikei - są bardzo ładne przy okazji

Sprzątanie.

[mood_indigo]

To ja nie o gotowaniu, a sprzątaniu: w szafce pod zlewem trzymam mały spryskiwacz do kwiatów wypełniony wodą z płynem do mycia naczyń albo mydłem jakimś. Superszybki sposób na małe codzienne porządki - biorę ręcznik papierowy, psikam, ścieram, ręcznik wywalam. Jadę tym stół, podłogę, szafki, co tam trzeba na szybko.

A z kuchennych hitów nie mój tylko którejś forumki ale jest tak fantastyczny, że przypominam: kapusta do gołąbków z mikrofali. Ge-nial-ne.

Bułka tarta.

[mood_indigo]

I jeszcze: ponieważ sama robię bułkę, na zwykłej tarce bo nie chce mi się wyjmować sprzętu - trę do michy wstawionej do wanny. Okruszki nie lecą na podłogę i wszystko dookoła, co mnie wpienia. Z wanny spłukuję.

[male_a_cieszy]

Ja bułkę tartą robię tak. Gdy bułka jest jeszcze miękka (ale już nikt nie chce jej jeść) kroję w kostkę i jak się wysuszy to biorę maszynkę do mięsa i przez nią przepuszczam. Więc właściwie jest mielona a nie tarta ale robi się szybciej i czyściej.

[totorotot]

Ja tak miksuje ciasto: wstawiam miskę do zlewu i miksuje, dzięki czemu nie mam wszystkiego dookoła opryskanego ciastem.

patent na pulpety rybne

[chalsia]

wypatroszoną, bez łba i płetw ale nie oskrobaną rybę gotuje się w całości
skóra razem z łuskami łatwiutko schodzi po gotowaniu
potem rybę (z ośćmi i kręgosłupem) mieli się w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem
i ma się ZDROWSZE (bo zawierające wapń) mięso rybie do zrobienia pulpetów

[gemmavera]

konwalka napisała:

> a moja normandzka znajoma, opcująca z ziołami i przyprawami non stop, nauczyła
> mnie dorzucac zioła do potraw: ona urywa gałązke czegoś i tnie nozyczkami na ka
> walątka nad miską

Są nawet specjalne nożyczki do ziół z kilkoma ostrzami, żeby było szybciej i drobniej.
O, tak to wygląda: tiny.pl/q2x19

[gryzelda71]

Nie polecam do szczypioru, jest zmiażdżony.

[niecierpek_25]

Do "pustego" pojemnika po miodzie dodaję odrobinę ciepłej wody- mieszam i mam jeszcze na jedno użycie

Opakowania po kosmetykach rozcinam, aby wydobyć resztki

Mikrofalówkę czyszczę po uprzednim wstawieniu do niej na kilka minut na najwyższej mocy, miseczki z wodą i cząstkami
cytryn lub/ i pomarańczy

Kiedy piorę rzeczy bardziej zaplamione np. kuchenne ścierki to dodaję do bębna zapakowany w woreczek do prania pończoch,
mydełko odplamiające ze sklepu na R. Plamy idealnie się spierają, mydło stracza na miesiące.

Biżuterię trzymam w warsztatowych pojmenikach z szufladkami

Pościel piorę na lewą stronę, łatwiej się zakłada, nie trzeba robić tego "na ducha"

Kiedy gotuję i obieram warzywa to kładę na kuchennym blacie torebkę- zrywkę i obieram bezpośrednio do niej.ie muszę kucać, czy pochylać się nad koszem,
a i wykorzystuję drugi raz taką torebkę.

Używam takich torebek też jako worków na śmieci.

Kiedy upadnie dorbiazg, np. kolczyk i nie możemy go znaleźć to odkurzam "podejrzane"
miejsce z naciągnietą na odkurzaczową rurę, skarpetką.

[baltycki]

> Kiedy gotuję i obieram warzywa to kładę na kuchennym blacie torebkę- zrywkę
> i obieram bezpośrednio do niej.ie muszę kucać, czy pochylać się nad koszem,

A pozniej ta torebka z obierkami jest smieciem plastykowym czy kompostowym?

Ja obieram na stara gazete, zawijam robiac zgrabna paczuszke i..
do kompostowych.

[niecierpek_25]

Zawartość wysypuję do bio, torebka do plastików.
Gazet akurat nie czytam, kupuję tylko 4x do roku do mycia tych nieszczęsnych okien

[joxanna1]

Rozbijam kotlety przykryte torebką foliową - bo czasem mialam wrażenie, że mi wypryskuje mięso.

Detergenty potrzebują 2 minut do zadziałania. Jak coś czyszczę, albo zmywam, to najpierw spryskuję płynem / zalewam naczynia i dopiero po kilku minutach zaczynam Mycie Właściwe. Schodzi samo. Może dla Was to oczywiste, dla mnie kiedyś to było odkrycie, bo wydawało mi się, że lepiej od razu szorować.

Szparagi po umyciu moczę jeszcze z godzinę główkami w dół w zimnej wodzie, żeby do końca wypłukać resztki piasku.

Nożyczki do ziół - są też takie "pięcioostrzowe", ale ich akurat nie lubię, bo te ścinki wchodzą pomiędzy te ostrza.

A z narzędzi absolutnym hitem jest dla mnie mieszadło do zagniatania ciasta na tartę - kilka ostrzy, połączonych w kształcie litery D.

[morgen_stern]

Cytatoxanna1 napisała:

> Rozbijam kotlety przykryte torebką foliową - bo czasem mialam wrażenie, że mi w
> ypryskuje mięso.

Tylko tak tłukę kotlety, używam kawałka folii spożywczej. Oprócz tego, że mięso nie pryska, to tłuczek łatwiej umyć.

[konwalka]

a ktos mi poradził, że mięcho na kotlety podziubac widelcem, bez tłuczenia go
delikatniej wychodzi i od razu robi sie miejsce na przyprawy

ps. nie powinnam pisac chyba o tym "patencie", bo mi głupio
ale mój zrobił dzieciakowi kanapki do szkoły
i nie mógł znaleźć woreczkow sniadaniowych
miotał sie po całje kuchni jako ten pan Hilary, a wreszcie znalazl, zapakował i wysłał dziecine ze sniadaniem
Jesooo, jak po poludniu zobaczyłam worki na psie gowna w tym lunchboksie, to do dzisiaj mam mroczki przed oczami (wiem, za duzo plotka i m jak milosc)

[mood_indigo]

Ja kupuję kotlety w sklepie, w którym mają fajną maszynę do rozbijania, one nie są "rozbite" tylko jakby rozciągnięte i podziubane właśnie, fajnie wchłaniają przyprawy i jajko, potrafią wypić po jednym na kotlet, dzięki temu są soczyste. No i ręki ćwiczyć nie trzeba

wczytałąm sie w odpowiedzi

[konwalka]

fajnie
ale mam taki quiz jeszcze:
wchodzicie, dajmy na to, w wątek pt. jak hodowac zioła?
jestescie fankami marychy, więc z radością otwieracie wątas,a tam zalew wiadomosci nt tymianku i kolendry. co robicie?
a- usmiechacie sie pod wąsem i wychodzicie spokojnie z watku
b- wczytujecie sie w re, bo moze akurat cos ciekawego podczytacie o mięcie i szczypiorku
c- zaczynacie toczyc piane na gebie z wściekłości, że ktoś napisał o tym, co jego interesuje, a nie was i obrażacie każdego, kto się wypowiedział w temacie

pytanie dodatkowe: realizacja którego z podpunktów może nasuwać mysl o cechach charakteropatycznych odpowiadającego?

[mood_indigo]

W zależności od nastroju b lub c. Tylko że ja z tych niesfrustrowanych...

edit

[mood_indigo]

a lub b! kurka, nie c!

[konwalka]

no i fajnie
bo żem sie spłoszyła

[nini6]

Odpowiedź a jesli jestem świeżo po użyciu MOICH ziół.
Odpowiedź B jeśli więcej.
C odpada.

[lady-z-gaga]

konwalka napisała:

(.....)
> c- zaczynacie toczyc piane na gebie z wściekłości, że ktoś napisał o tym, co je
> go interesuje, a nie was i obrażacie każdego, kto się wypowiedział w temacie
>


Wyznawczyni miała wyraźny spadek formy, skoro i w tym wątku nie znalazła sposobu, aby wszystkim współczuć i okazac swoją wyższość. Wcześniej nie z takimi tematami sobie radziła, tym razem poległa.

[agus-ka]

Po upieczeniu schab przygniatam dużą deska do krojenia plus dorzucam książkę kucharska. Dzięki temu schab daje się ładnie powróci jako wędliny do kanapek.

[asia_i_p]

Kiedy ciemne rzeczy czymś mi obejdą, a nie mam lepkiej rolki, używam wywróconej na lewą stronę, frotowej skarpety, lekko wilgotnej. Do polerowania napastowanych butów też używam skarpetki.
Zapierając skarpetki dziecka szarym mydłem, wkładam w nie ręce i robię takie ruchy jakbym myła ręce - dużo wygodniej niż tradycyjne pocieranie.

[naturella]

A ja, jak chce ściągnąć jakies kłaki czy paprochy z rzeczy, a nie mam tej rolki klejacej, to owijam sobie dłoń taśma klejąca (klejem na zewnątrz) i przejeżdżam po ciuchu.

[rosapulchra-0]

Wrzuć same łodygi koperku (związane) do gotujących się ziemniaków. Poprawia smak.