Muffinki - pytanie techniczne

[paskudek1]

bo wy wszystko wiecie kobiety kochane Mam fajny przepis na muffinki ale na zdjęciach do przepisu pokazana jest taka specjalna blacha do pieczenia w którą wkłada sie te papierowe foremki. Pytanie - czy można upiec muffinki w SAMYCH tych papierowych foremkach? Chwilowo nie chcę kupować kolejnej formy do pieczenia, tym bardziej że wcale nie wiem czy te wypieki będą kontynuowane. Ale spróbować mam chęć.

[pitahaya1]

Jak najbardziej możesz Bezpieczniej, ze względu na to, że foremki są cienkie, włóż 2-3 razem i do tego ciasto.

Poszukaj w necie, bo temat jest przerabiany wielokrotnie.
Tu masz link to dyskusji:
forum.gazeta.pl/forum/w,77,117761058,,muffinki_jaka_forma_.html?v=2
Re: muffinki - jaka forma? skasujcie
Odpowiedz
Gość: Aasia IP: 77.236.3.* 20.10.10, 07:14
Teoretycznie można piec w samych papilotkach - ale pojedyncze będą za miękkie - będzie trudno utrzymać im masę. Najlepiej użyć po minimum dwie trzy papilotki włożone jedna w drugą.

Najwygodniej będzie je ułożyć na blaszce - chodzi o wkładanie do piekarnika i wyciąganie z niego. Pojedyncze będą bardzo niewygodne.

[dziennik-niecodziennik]

jak ten papierek nie jest zbyt wiotki to mozesz spróbowac. wyjdą mniej kształtne ale wyjdą.

[lacitadelle]

nie da się, wiem, bo kiedyś próbowałam blachy nie są takie drogie, polecam silikonowe, nie trzeba wtedy dokupować tych papierowych foremek.

[dorcia1234]

właśnie że się da. Zawsze piekę muffinki w papierowych foremkach, jeszcze nie zdarzyło mi się używać dwóch jednocześnie i zawsze wychodzą mi piękne muffinki.

[lacitadelle]

U mnie się nie dało, porozlewały się.

Silikonowa forma za kilkanaście złotych chyba wychodzi ekologiczniej i taniej, jak się trochę piecze (papierki są jednorazowe i też trzeba za nie płacić).

[paskudek1]

to już nawet nie chodzi o koszt, tylko o kolejny "mebel" w kuchni, w której przestrzeń ograniczona

[priszczilla]

Można kupić pojedynczne silikonowe foremki, które wkładasz jedna w drugą i nie zajmuję więcej miejsca niż szklanka. Papierki wtedy niekonieczne. Dodatkowo nie marnujesz pół muffinki jak próbujesz ją oddzielić od papierka, bo od silikonu znacznie łatwiej odchodzi.

[aurinko]

Jak gęste ciasto to bez problemu w samych papilotkach upieczesz. Przy rzadszym cieście mogą się rozjeżdżać na boki, może podwójnie papilotki włóż? I kup sobie silikonowe foremki do muffinek, są tanie, zajmują niewiele miejsca i nie trzeba papierków

[paskudek1]

poszukam

[seniorita_24]

Polecam od razu co najmniej 2 opakowania foremek kupić www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00280864/

[roks30]

Co prawda piekę muffinki tylko z tzw gotowców, ale tam też są tylko papilotki i wychodzą super. Jak tylko wlejesz ciasto to od razu do piekarnika, żeby papilotki nie namokły. Chyba .

[paskudek1]

bardzo dziękuję znalazłam tez kilka pozycji na Allegro, więc pewnie z którejś skorzystam

[poppy_pi]

Jeśli ciasto będzie gęste da rade. Jeśli z tych rzadszych rozleje się. Kup silikonowe papilotki, zajmują mało miejsca

[murwa.kac]

Spokojnie się da.
i to pojedyncze papilotki.
Wystarczy przed nalozeniem ciasta blachę z pustymi papilotkami wsadzić do nagrzanego piekarnika na kilka minut.

[ichi51e]

Mozna. Trzeba natluscic i odczekac z wyjmowaniem.

[ichi51e]

Aaa widze ze chodzi o papier! No nie wiem balabym sie...

[landora]

Ja piekę w silikonowych papilotkach.

[kremka2014]

W papierowych nie zawsze trzymaja formę. Czesto są niższe albo plaskie albo takie rozciągnięte, zależy ile dasz ciasta. W Tesco maja pojedyncze silikonowe różne kształty. Trzymasz jedno w drugim i nie zajmuje miejsca w szafce. Koszt też niewielki. Chyba 7-8 zl za 6 sztuk.

[orbital_motion]

Raczej się rozpłynie niestety

[murwa.kac]

co wy z tym rozlewaniem sie?
naprawde nikt nie grzeje pustych papilotek w piekarniku przed nalozeniem ciasta?
nic sie nie rozlewa

[dorcia1234]

ja nie grzeję i też mi się jeszcze nigdy nie rozlało. A piekłam różne- od tych z "torebki" po przepisy z moichwypieków.com

[klamkas]

Mam silikonowe papilotki i są super - były tanie (za 12 sztuk zapłaciłam chyba 14 zł), przechowuję włożone jedna w drugą, więc zajmują mało miejsca, łatwo się ściągają z muffinek (papierki zwykle złażą z ciastem), łatwo się myją. I nie ma zagrożenia "rozlaniem" ciasta, co się często zdarza przy papierowych bez blachy.

[annajustyna]

A ja zawsze odwazam kazda pojedyncza babeczke, zeby byly podobnie wielkoscia . Wy tez?