Ogorki i pomidory

[21mada]

Gdyby zapytac ematke jakie jadla dzis sniadanko to odpowie: kromke ciemnego chleba z serkiem, do tego pomidor i ogorek.
I to jest wzorzec zdrowego sniadania. Juz zdrowiej byc nie moze.

A tymczasem.
-Swiezy ogorek nie ma zadnych wartosci odzywczych ani witamin, dopiero kiszony.
-Swiezy pomidor bardzo niewiele, dopiero gotowany ma wiecej.
-Pomidor jedzony razem z ogorkiem wzajemnie neutralizuja swoje wlasciwosci.
-Pomidory i ogorki nie rosna w Polsce zima, te dostepne w sklepach nie sa zbyt zdrowe.

Zdrowe odzywianie byloby wtedy gdyby emama zjadla na obiad zupe pomidorowa, a na drugie zamiast surowki - kiszonego ogorka. Ale nieee, to takie niemodne i w ogole polska kuchnia tuczy.

[beata985]

zjadłam zupę ogórkową i popiłam przecierem pomidorowym, własnoręcznie robionym z letnich pomidorków..

[kkalipso]

Łyżkę miodu kilka łyżek naturalnego jogurtu. Czarna kawa.

[21mada]

Ale to nie jest tematem watku. Tematem sa ogorki i pomidorki jedzone obowiazkowo o kazdej porze roku jako super zdrowe. Mona wtedy sobie odhaczyc, ze sie zjadlo dwie porcje warzyw z pieciu oboiwazkowych.

[thank_you]

Serio ogórki i pomidory jedzone są obowiązkowo o każdej porze? Kupiłam dziś pierwsze dwa pomidory od końca października, bo wtedy miałam jeszcze pomidory od rodziców.

[klamkas]

Czy ja wiem czy wzorzec?. Od listopada zeżarliśmy już 20 litrowych słoików ogórków (w zasadzie zjadłyśmy we dwie, ja i nastolatka). Pomidory kupuję rzadko zimą, jeśli już to koktajlowe do ozdoby, albo do upieczenia na pizzy (w zasadzie też do ozdoby). Zimą wolę puszki, bo chociaż smakują pomidorami.

Świeży ogórek? Jak nas najdzie na tzatziki, ale te mają też inną wartość- czosnek, dużo czosnku. Albo mizeria z jogurtem, który ja i córka jadamy tylko w tej postaci (lubię kefir, maślankę, zsiadłe mleko, jogurt naturalny w czystej postaci - bleeeeeeeeee).

[daisy]

Swiezy ogorek nie ma zadnych wartosci odzywczych ani witamin, dopiero kiszony.
-Swiezy pomidor bardzo niewiele, dopiero gotowany ma wiecej.

Co za wierutne brednie. Skąd się bierze takie "informacje"?

[dziennik-niecodziennik]

Ekhm
Ogorki swieze nie maja wartości odzywczych? - bredzisz.
Pomidory maja niewiele blabla - bredzisz po raz drugi. Przetworzenie pomidora ma pozytywny wplyw na likopen, nie na reszte zwiazkow.
Pomidor jedzony z ogorkiem blabla - takie polaczenie rozklada witamine C, nie reszte zwiazkow odzywczych. Jak nam na witaminie C nie zalezy bo mamy doplyw z innego źrodla to nie ma problemu.
Nie rosna zima w Polsce - no co Ty nie powiesz?? Myslisz ze zadna z nas nie zdaje sobie sprawy z tego ze to import??...

[redheadfreaq]

Ogórki akurat bez problemu kupuję świeże - szklarniowe, polskie, a jakże. Na mojej uczelni trwa doświadczenie z zastosowaniem świateł LED w uprawie ogórków, rosną jak głupie

[lola211]

Cos w tym jest.Kupowane ostatnio ogórki maja wielkie pestki w srodku i ogólnie widac po nich, ze to podróba prawdziwego ogorka,a pomidory po kilku dniach plesnieja przy ogonku- sa sztucznie pędzone.Czekam niecierpliwie na warzywa własnej hodowli, pol dzialki obsadze pomidorami.
Do sałąty od biedy wybieram papryke, bo organizm ma na nia zapotrzebowanie, kielki, oliwki, awokado.Mam problem z kiszonymi ogórkami- moje kubki smakowe ich nie akceptuja,chyba ze w formie zupy.Wole kiszona kapuste i zima jem jej sporo.
A na sniadanie jem ciepłą owsianke.

[klamkas]

Ja bym wolała, żeby mi pomidory spleśniały. Te z naszego sklepu trwają wiecznie ;p. Ostatnio znalazłam pół pomidora (kupionego nie wiem kiedy ale dawno, na pewno co najmniej 2 tygodnie temu, ukrył się za słoiczkami w lodówce) i oprócz tego, że od rozkrojonej strony lekko przywiędł, to nic mu nie było.

[daisy]

A co was tak dziwi? Moja babcia długie lata temu pomidory zerwane z własnego ogródka trzymała tygodniami na parapecie w "stołowym" i jakoś nic im nie było... Z pomidorami tak jest.

[thank_you]

Dokładnie, poza tym można zerwać zielone pomidory i pozostawić je, aby dojrzewały - dzięki temu nawet jesienią wcina się pomidory z własnej uprawy.

[kk345]

Ale rozkrojone tak trzymała? jakoś nie sądzę, a to zasadnicza różnica

[lola211]

Te plesniejace psuja sie lezac w całosci.

[lola211]

No włąsnie nie.One plesnieja, bo sa szprycowane.
Gdy koncem lata przyszedł chłodniejszy wieczór scielo mi wszystkie pomidorowe krzaki.A pełno było jeszcze na nich niedojrzałych owoców.Przyniosłam je do domu, wylozylam na parapecie, przykryłam papierem.Stopniowo dojrzewaly, zjedlismy.Gdzies po 3 miesiacach znalazłam kilka za szafka, młody sie nimi musial bawic i tam je skitrał.Pomarszczyły sie, podeschły,ale zaden nie splesnial ani troche.Pomidory nie były pryskane niczym.

[martishia7]

W pracy ostatnio prowadziliśmy obserwację pomidora, pozostawionego przez nieznanego sprawcę- ponad dwa tygodnie leżał poza lodówką i wyglądał jak z reklamy

[zuleyka.z.talgaru]

Pomidorów się nie trzyma w lodówce...

[angeika89]

Bzdura jakich mało. Ogórki i pomidory są potrzebne w naszej diecie, ważne aby nie łączyć ich w jednym posiłku, bo jedne substancje utleniają drugie. Jedząc je osobno, mają bardzo pozytywny wpływ na nasz organizm.
Poczytaj sobie najpierw o pomidorach:

www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/dlaczego-warto-jesc-pomidory-wlasciwosci-lecznicze-pomidorow_41894.html

I o ogórkach:

www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/ogorek-wlasciwosci-odzywcze-jakie-witaminy-ma-ogorek_37516.html

[lola211]

Jasne.Tylko co wspolnego z prawdziwym pomidorem i ogórkiem ma to,co zima sie u nas sprzedaje.Ano nic.

[dziennik-niecodziennik]

Nic zupelnie. To w ogole nie sa pomidory i ogorki.

[lola211]

Maja tyle wspolnego co chinska zupka w proszku z rosołem.

[dziennik-niecodziennik]

Zakładając ze sa importowane z kraju o klimacie umozliwiajacym im odpowiedni wzrost - to zawartosc skladnikow odzywczych maja odpowiednia. Smak jest kwestia drugorzedna.

[kolpik124]

dziennik-niecodziennik napisała:

> Zakładając ze sa importowane z kraju o klimacie umozliwiajacym im odpowiedni wz
> rost - to zawartosc skladnikow odzywczych maja odpowiednia. Smak jest kwestia d
> rugorzedna.
>

to nie jemy dla smaku?

czyli może smakować ja g...o, byle miało odpowiedni skład?

[dziennik-niecodziennik]

a to tez kwestia podejscia. mam znajomą ktora uwaza ze "niewaze że niesmaczne, wazne że zdrowe"

[lola211]

Tak, one na pewno rosna tam w ziemi,dojrzewajac w pełnym słoncu.
Sa sztucznie pedzone,faszerowane i tych skladnikow odzywczych maja tyle co kot naplakal.

[thea19]

Taa, bo latem w sprzedazy to od babci z ogrodka. Na krowim placku uprawiane, sloncem dogrzane.

[1matka-polka]

Latem można w marketach kupić malinówki, które smakują jak prawdziwe pomidory
Ale ma być lepiej, bo producenci na drodze przyspieszonej selekcji, pracują nad gatunkami, które nie miękną po dojrzeniu i można je transportować na duże odległości. Są już takie brzoskwinie, nazywają się potocznie UFO.
eholiday.smcloud.net/krzewy/ogrod24/brzoskiwinia_saturn1.jpg

[angeika89]

Nie. To są kalafiory i tylko się mówi na nie pomidor, ogórek
A tak poważnie to zawsze lepiej kupić warzywa w miejscowym warzywniaku, niż np w markecie.
A najlepiej jak się latem hoduje swoje w ogrodzie.
Ja tylko napisałam odpowiedź odnośnie tego, że pomidory i ogórki nie mają żadnych wartości odżywczych, bo otóż mają.

[maslova]

> A tak poważnie to zawsze lepiej kupić warzywa w miejscowym warzywniaku, niż np w markecie.

Może się mylę, ale to też chyba kolejny mit. Dostawcami warzyw do małych i dużych sklepów, z tego, co zaobserwowałam, są te same firmy, większość straganów na miejscowym bazarze korzysta również z tych samych dostawców.

[angeika89]

I tak i nie...
To zależy właśnie jaki sprzedawca i czy mu zależy na jakości.
U mnie w miejscowości jest jeden warzywniak gdzie mają naprawdę fajne, aromatyczne pomidory i te np "biedronkowe" się chowają...
Nie wiem czy mają tego samego dostawcę czy nie, jednak różnica jest.

[thank_you]

Takie śniadanko jak opisujesz jadam kilka razy w roku, nie znam nikogo z takimi przyzwyczajeniami. Choć nie - mój eks musiał zawsze przegryźć śniadanie pomidorem, ale to jedyny przypadek jaki znam.

Nie uogólniaj i nie szerz bzdur.

[jola-kotka]

A to musi być zdrowo? ogorkow nie jadam ,pomidory tak całym rokiem posypane kielkami rzodkiewki. Ale dla mnie to nie ma znaczenia czy to zdrowe ma mi przejść przez gardlo. A i tak popchnę to dwoma fajkami i kawa wiec mi wsio ryba czy zdrowe,wazne,ze cos jem.

[kolpik124]

jadanie świeżych ogórków i pomidorów o tej porze roku???

[wuika]

Wczoraj miałam pomidorową - więc pomidory gotowane. I polską wątróbkę z polską cebulą i polskim jabłkiem, wszystko dostępne zimą. Cuda!

[kalina_lin]

Podaj źródło rewelacji o braku substancji odżywczych w świeżych ogórkach i pomidorach.
Pomidory jem cały rok, bo bardzo lubię. Zimą kotkajlowe lub śliwkowe, są najbardziej zbliżone smakiem do letnich pomidorów.
A kiszony ogórek też chętnie, ale do kanapek, albo zupy ogórkowej, a nie jako "surówka" do obiadu.

[kolpik124]

zbliżone smakiem

kolejna z drewnianym podniebieniem

[najma78]

kolpik124 napisała:

> zbliżone smakiem
>
> kolejna z drewnianym podniebieniem

Podejrzewam ze ty nie kierujesz sie podniebienem a tym co co wmowiono wiec jakie by nie byly dla ciebie zawsze beda drewaniane.

[thank_you]

No właśnie, czasami można trafić smaczne pomidory - np. w Lidlu pakowane po 3 sztuki malinowe były niezłe, a truskawkowe (niestety z importu) są smaczne cały rok.

[kalina_lin]

Najbardziej zbliżone smakiem. Nie takie same. Nawet niekoniecznie bardzo podobne. Po prostu w pewnym stopniu przypominają letnie pomidory. Trochę bardziej niż inne gatunki dostępne zima.
Kolejna, której trzeba tłumaczyć jak krowie na rowie tekst pisany, bo inaczej nie zrozumie, albo sobie dopowie po swojemu.

[paskudek1]

ogórek zielony składa się w 96-97% z wody. Zawiera sole mineralne, trochę witaminy C, K i trochę witamin z grupy B. Ponadto ma zdaje sie sód, potas, mangan. W porównaniu z innymi warzywami zawiera na na prawdę mało substancji odżywczych. Musiałam sobie przypomnieć to czego uczyłam się w szkole i poza tamtymi wiadomościami znalazłam jeszcze i tę, ze ogórek zawiera dużo przeciwutleniaczy. Fakt, o tym w szkole nie uczyli bo wtedy przeciwutleniacze nie były "modne|"
Tak więc nie oszukujmy się - bombą witaminową i odżywczą to te ogórki nie były i nie są Fakt ze smaczne cholery i mało kaloryczne. O nile nie dowali się do nich śmietany - można jeśc bezkarnie No dobra - niektórym wątroba odmówi posłuszeństwa

[dziennik-niecodziennik]

wartości odżywcze to nie tylko witaminy i mineraly, ale także te przeciwutleniacze, flawonoidy, chlorofil itd.

[paskudek1]

owszem, ale nadal ogórek nie ma tych składników jakoś tak ogromnie dużo. Zwłaszcza w porównaniu z innymi, dostępnymi jesienią i zimą, warzywami. A nawet i w okresie kiedy jest jak najbardziej świeży to dostępna jest cała gama znacznie bardziej wartościowych odżywczo warzywek. Ogórek jest po prostu smaczny

[dziennik-niecodziennik]

masz racje, ale nadal pisanie że nie ma ŻADNYCH wartości odżywczych to nadużycie

[oqoq74]

Nie ma to jak rzucić jakąś wymyśloną bzdurę i stworzyć wątek.

[1matka-polka]

W zimie nie jem ani pomidorów ani ogórków. Po pierwsze dlatego, że są niesmaczne, zwłaszcza pomidory a po drugie dlatego, że kupuje produkty, które nie musiały przebyć zbyt długiej drogi do sklepu, czyli głównie polskie, o ile to możliwe. Uprawiam kiełki na ligninie, jem szczypiorek i rukole, które rosną u mnie (pod Wrocławiem) prawie cały rok.

[najma78]

Tak jadam ogorki i pomidory caly rok. Jadam swieze lub po obrobce termicznej. Nie lubie kiszonek wiec ich nie jadam.
Bzdura jest to co napisalas powyzej ze swieze pomidory i ogorki nie maja zadnych wartosci odzywczych ani witamin. Otorz maja. Te zima maja ich mniej, ale nadal maja.
A na sniadanie zjadlam owsianke na wodzie z owocami, jadam to od pon do pt.

[lauren6]

Dżizas, skąd ty bierzesz te teorie o nawykach żywieniowych ematki?

[jdylag75]

Przede wszystkim nie jest zdrowe dorabianie sobie własnych teorii do cudzych posiłków. Jak również wyciąganie daleko idących wniosków na temat cudzego stosunku do kiszonek czy regionalnych potraw ( cyt: > Zdrowe odzywianie byloby wtedy gdyby emama zjadla na obiad [b]zupe pomidorowa[/
> b], a na drugie zamiast surowki - kiszonego ogorka. Ale nieee, to takie
> niemodne i w ogole polska kuchnia tuczy. )
Taka arogancka postawa, nawet gdy ciało najlepiej odżywione, nie jest obojętna dla zdrowia.

[cosmetic.wipes]

O tej porze roku wpierdzielam głównie pastę z papryki, którą w ilosciach hurtowych obdarowała mnie moja kochana tesciowa. Pyszotka.

[heca7]

Kiszone mam własne. Przecier pomidorowy własny do tego z własnoręcznie wyhodowanych pomidorów od ziarenka.
I pomidory też dotąd miałam własne! Tydzień temu zebrałam ponad kilogram ostatnich już pomidorów z krzaków wiszących w piwnicy. Czy jestem wystarczająco gospodarną panią domu?

[paskudek1]

serio sama sadzonki robiłaś? To szacunek bo upierdliwe to jest

[heca7]

Tak, sama Potem rozsadzanie a na koniec pod folię do ogrodu...
Pomidory rosną na naszym własnym kompoście zmieszanym z ziemią.

[1matka-polka]

Gdzie te pomidory uprawiasz i czy musisz używać pestycydów? Jeżeli są pod folia, to musisz je podlewać?

[heca7]

Pomidory uprawiam w ogródku Pod folią bez niej dostają zarazy ziemniaczanej. Nie używam żadnych pestycydów. Do nawożenia stosuję pokrzywy posiekane i namoczone w wodzie- śmierdzą ale jak to po nich rośnie! Ustalmy od razu- pokrzywy też mam własne
Podlewam co drugi dzień, zawsze to dodatkowy ruch Wodę mam z własnej pompy , nie miejską. Trzymam w wielkiej beczce ( a nawet dwóch) . Odstana jest jeszcze lepsza , poza tym cieplejsza. Mam pomidory czerwone, czarne i żółte duże oraz moje ulubione mirabelkowe

[1matka-polka]

Chodziło mi o rejon U mnie udają się tylko pomidory koktajlowe ale ja puszczam na żywioł, bez folii, bez podlewania, bez pestycydów, co przeżyje, to zjadam

[heca7]

A rejon... Z tym rejonem to się zastanawiam czasem czy te wszystkie moje starania (lubię to ale...) nie są psu na budę. Mieszkam bowiem na przedmieściach Warszawy

[lola211]

Z tym podlewaniem czytalam,zeby nie przesadzac, ze pomidory nie potrzebuja duzo wody i jest to dla nich wrecz szkodliwe, bo naraza na choroby grzybowe.Ubiegłe lato bylo upalne,podlewalam je raz w tygodniu i mialy sie dobrze.
Jak sądzisz- lepiej podlewac mimo wszystko czesciej?

[thank_you]

Pomidorów nie wolno po prostu "przelać", lepiej podlewać małą ilością wody i patrzeć jak wsiąka. Tak jak heca napisała - najlepsza jest woda "odstana", ciepła, z syfami które opadły na dno. Najlepiej podlewać wieczorem lub nad ranem.

[heca7]

Prawdopodobnie zależy jaką miały ziemię (zbyt lekka nie trzyma wilgoci) i jak były posadzone. Ja mam małe donice robione z folii. Takie tuby. Łatwo wysychają a na większe nie ma miejsca. Podlewam więc częściej. Pomidory lubią mieć przyjemny cień/ chłód "w nogach" i słońce " w głowie".
Jeśli ładnie rosły to podlewaj jak wcześniej

[lola211]

To pewnie ta ziemia-u mnie jest ciezka i trzyma wilgoc.

[echtom]

Pomidory jem tylko w sezonie, kupowane od rolnika na rynku. Łączę je ze świeżym ogórkiem w sałatkach, bo lubię. Zimą jadam tylko ogórki kiszone, bo świeże pomidory i ogórki są drogie i niesmaczne (zwłaszcza pomidory).

[black_halo]

Ja ogorkow poza kiszonymi wcale nie jem, pomidory o tej porze roku koktajlowe glownie ale tylko dlatego, ze naprawde lubie pomidory. Nie, ze uwazam za specjalnie prozdrowotne.

Natomiast na sniadanie zjadlam bialy chleb z maslem, pasta z tofu i kielkami ;D

[kropkacom]

Pomidory jem cały rok. Świeże, pasty, przeciery czy z puszki szatkowane (czy jak to tam zwał). Zupę pomidorową uwielbiam, ale nie w formie zupy kremu. Ogórki świeże czasami. Bywa, że z pomidorem. Ogórki kiszone kupowane tutaj są niesmaczne. To już wolę kiszoną kapustę. Własnych przetworów nie robię.

[edelstein]

Nie jadam ani pomidorow surowych,mam po nich odruch wymiotny ani ogorkow.Nie lubie wcale surowych warzyw.

[magdalenka79k]

O nie zdrowe śniadnie to ostatnio wszedzie i zawsze jest owsianka. nawet jak byłam u lekarza z dzieckiem to zawyrokował, że wszystkie problemy miną jak będzie jadł codziennie owsianke na śniadanie no i je ale problemy nie minęły. No ale nie dopytałam po jakim czasie będzie poprawa więc twardo jest owsianka i koniec. Dobrze jest tez pić koktajle najlepiej z czymś zielonym bo tak to się nie liczy.

[black_halo]

Nie dla kazdego ta owsianka jest zdrowa, naprawde.

[1matka-polka]

Ale jest modna i wszyscy łykają jak małpa kit. Nomen nomen.

[oqoq74]

Nie wszyscy lecą za modą, ja owsiankę jadałam już w dzieciństwie. A mam 42 lata.

[1matka-polka]

Owsianka ma wysoki indeks glikemiczny.

[lola211]

Gotowana -owszem.

[lola211]

A komu nie słuzy?

[mamameg]

Jeszcze może być jaglanka, też modna

[julita165]

Kiszonych ogórków ( ani w ogóle niczego kiszonego ) nie lubię. Pomidory jem tylko w sezonie, te dostępne zimą są okropne. Moje śniadanie to białe pieczywo z chudą wędliną ale ja mam kamienie w pęcherzyku i dla mnie pieczywo pełnoziarniste jest niezdrowe.