Surówka z kiszonej kapusty

[fil.lo]

Hej dziewczyny, mam kiszoną kapustę, chciałabym z niej zrobić surówkę. Zawsze robiłam taką z marchewką, jabłkiem i natką pietruszki, ale teraz nie mogę jeść ani marchewki, ani jabłka (alergia). Doradźcie jakieś fajne dodatki

[ga-ti]

Cebulka, oliwa (olej) i pieprz, ewentualnie trochę cukru.

[tmk123]

Cebula, olej, oliwa cukier, buraki,? To jakieś bardzo nietypowe uczulenie, na jabłka i marchew? Dodaj po prostu to co możesz jeść z owoców czy warzyw i zobacz czy będzie smaczne. Bo to co mi przychodzi do głowy to raczej nie dla alergików

[mamtrzykoty]

Bardzo typowe uczulenie.

[tmk123]

Na jabłka i marchew? Raczej nie typowe. Najczęściej to truskawki cyteusy i pomidory.

[mamtrzykoty]

Bardzo typowe, bo to wynika z reacji krzyżowej na pyłki brzozy, a na to prawie każdy alergik uczulony.

[fil.lo]

Tak jest, to alergia krzyżowa a brzozy nienawidzę

[35wcieniu]

Nie ma w tym nic nietypowego.

[fil.lo]

Buraki mogę i lubię Spróbuję, dzięki.

[triismegistos]

pigwa?

[mamtrzykoty]

Pigwa też będzie uczulać, jak jabłka uczulają, prędzej mango można spróbować.
Można też dać zwykłą surową kaustę, jak ta kwaszona zbyt kwaśna.
Teoretycznie podobnie do marchewki smakuje i wygląda batat, ale gdzieś czytałam, że nie należy jeść surowych batatów, bo coś tam mają nieodpowiedniego, ale nie pamętam co.
Może dodać surowe pieczarki? I cebulę, szczypiorek?

[fil.lo]

Nie próbowałam z pigwą, może to coś akurat dla mnie? Dzięki.

[magazynka]

Ja kiedyś zrobiłam surówkę z posiekanej kiszonej kapusty z marynowaną papryką.
Jedzący chwalili.
Można też spróbować z drobno utartą świeżą. Zawsze inny, nowy smak.

[fil.lo]

Ciekawe, spróbuję!

[nowaczek1]

Mi się jakoś nie łączy kiszone z marynowanym, ale skoro jedzącym smakowało...

[fil.lo]

Dziękuję Wam za wszystkie pomysły i czekam na kolejne, będę wypróbowywała po kolei

[tt-tka]

Szczypior z dymki albo i cala dymka.
Kiszona biala z odrobina slodkiej czerwonej.
Z gruszka konferencja starta na grube wiory (wtedy juz sie nie slodzic !)

[fil.lo]

Super

[myq1]

Muszę wypróbować z gruszką konferencją. Z jabłkiem, cebulką, porem i marchewką plus czerwona papryka - super! Oleju łyżkę do tego i koperek na koniec.

[stephanie.plum]

cebula, kminek, olej (rzepakowy)

[fil.lo]

Dzięki

[stephanie.plum]

ja to mogę jeść na kilogramy, w sezonie zimowym jestem ciężko uzależniona...

[bei]

Por, lub szczypior, lub cebula czerwona, plus papryka.

[fil.lo]

Super, też wypróbuję.

[summerland]

Kapusta kiszona plus pomidor. Mozna dodac odrobine cukru.

[fil.lo]

O właśnie, zastanawiałam się nad pomidorem.

[volta2]

ja robię samą kiszoną kapustę siekając ją na drobniejsze kawałki i polewam olejem lnianym tłoczonym na zimno zdaje się. tak jest dla mnie przepysznie, olej lniany zaczął znikać znacznie szybciej niż kiedyś(czyli stał długo po wigilii i nikt go do niczego nie uzywał)
ale kapusta musi być najlepszej jakości, nie marketowa(czasem kupuję i jest znaczna różnica w smaku)

[muchy_w_nosie]

Kapusta, cebula, koperek, oliwa, sól, pieprz.
Albo podgotowana kapusta kiszona ze zwykłą białą i do tego zasmażka na maśle, sól i pieprz.
Albo sama kapucha.

[elizabeth1972]

kapusta kiszona + majonez + sól+ pieprz