Wigilia - barszcz vs grzybowa

[tt-tka]

Barszcz, grzybowa i zupa rybna. Warszawa, po kadzieli, po mieczu Szczytno.

[bigzaganiacz]

Barszcz , wielkopolska
Ale nie jako zupa ale popitka obok komptu z suszu

[mala_czajka]

Wyłącznie barszcz, Poznań (ale korzenie na Kresach).

[impala]

grzybowa od zawsze - Warszawa.
Aczkolwiek ja sama zaczęłam wprowadzać barszcz, jako drugi, bo dziecię grzybowej nie lubi.

[thaures]

Jestem zdziwiona, że w tak wielu rejonach je się barszcz. Myślałam, że wygra grzybowa.
Moja mama z Konina, tata z Zawiercia i u nas zawsze jadło się grzybową. Jako nastolatka zastanawiałam się co będzie gdy mój przyszly mąż będzie z fracji barszczu, ale na szczęście też jedli grzybową.
Ta grzybowa oczywiście z łazankami

[yuka12]

Mama z kielecczyzny, ojciec z kresów i zdecydowanie barszcz czerwony z uszkami (własnoręczna i najlepsza na świecie robota mamy). Do picia kompot z suszonych owoców. Nie powiem, kontynuuję tradycję 🙂 (ale nie robię tak dobrych uszek).

[ida_listopadowa]

należę do mniejszości chyba. owocowa - Gdynia, czyli Kaszuby.
Nie rozumiem tej niechęci do zup owocowych. One sa pyszne! (z wyjatkiem owocowej czerniny... krew, rosół i owoce... brr)

[eliszka25]

ida_listopadowa napisała:


> Nie rozumiem tej niechęci do zup owocowych. One sa pyszne!

Też uwielbiam zupy owocowe, jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Moja mama gotowała pyszne, ale tylko latem. Nie wiedziałam w ogóle, że je się taką zupę również w wigilię. O grzybowej i rybnej słyszałam, ale o wigilijnej owocowej nie miałam pojęcia.

[mrs.solis]

Dwa razy w zyciu jako dziecko mialam okazje jesc zupe owocowa i byla dla mnie nie do przelkniecia. Na koloniach podali zupe, ktora wygladala jak rosol i plywaly w niej truskawki juz sam widok mi sie nie zgadzal. Smakowala tak jakby do rosolu ktos wlal kompot. Druga zupa byla z gruszek tez mi nie smakowala. Lubie jedna zupe tajska i ona jest z ananasem, ale zupa ogolnie jest pikantna.

[eliszka25]

mrs.solis napisała:

> Dwa razy w zyciu jako dziecko mialam okazje jesc zupe owocowa i byla dla mnie n
> ie do przelkniecia. Na koloniach podali zupe, ktora wygladala jak rosol i plywa
> ly w niej truskawki juz sam widok mi sie nie zgadzal. Smakowala tak jakby do ro
> solu ktos wlal kompot. Druga zupa byla z gruszek tez mi nie smakowala.

No tak, jak bym miała takie doświadczenia, to też bym nie lubiła zupy owocowej. Na szczęście moja mama gotowała pyszne zupy z jabłek, śliwek węgierek, wiśni czy truskawek właśnie. Gruszkowej nie kojarzę, więc chyba nie robiła, ale nigdy żadna z zup mojej mamy ani wyglądem ani smakiem nie przypominała rosołu z owocami. Z resztą moja mama ma chyba jakiś dar do gotowania pysznych rzeczy z owoców, bo mój mąż twierdził, że nie cierpi kompotu z suszu - póki nie posmakował kompotu mojej mamy 😁


Lubie je
> dna zupe tajska i ona jest z ananasem, ale zupa ogolnie jest pikantna.

Też lubię ananasa w różnych pikantnych i zupełnie nieowocowych daniach.

[aandzia43]

Lublin, barszcz.

[claudel6]

tylko czysty barszcz. Warszawa

[eliszka25]

Okolice Grudziądza, ale korzenie z lubelskiego i z kresów - barszcz czerwony z uszkami, ale gotowany z grzybami i kapustą. Tylko na wigilię mama taki robi, bardzo lubię. Mama gotuje też pyszny kompot z suszu, który u nas jest wypijany do ostatniej kropelki. Mój mąż twierdził, że nie lubi tego kompotu, póki nie posmakował kompotu mojej mamy i teraz też sobie dolewa. W największym garze gotowany jest właśnie kompot.

Rodzina męża pochodzi z Kaszub i częściowo z kresów - barszcz czerwony z uszkami, ale czysty gotowany na wywarze z grzybów.

[triismegistos]

Wroclaw, rodzina po wojnie przyjechała z Wilna i Lwowa. Barszczyk. Moj konkubin z Wielkopolski grzybowa. Dla siebue robimy grzybową, ja czekam na barszcz u mamy

[heca7]

Ja warszawianka mam w domu barszcz czerwony z uszkami. Na wigilię zawsze z uszkami. Poza tym świętem z krokietami. Tak było u mnie od co najmniej 3-4 pokoleń. Grzybowa też bywała ale tylko czasem jak był czas na jej zrobienie.

[ruscello]

Barszcz z uszkami - lubelskie, Polesie i Wołyń

[kosmos_pierzasty]

Łódź, grzybowa.

[edelstein]

Mazowsze czesc rodziny barszcz,czesc grzybowa😂

[barattolina]

Szczecin, grzybowa.
Grzybowa przyszła do nas razem z babcią, która wychowała się pod Kaliszem.
Oprócz Szczecina, występuje jeszcze w Zielonej Górze, pod Wrocławiem i w Gdańsku. Tam mieszka reszta rodziny.

Jeszcze ciekawostka, miałam kiedyś chłopaka gdzie na Wigilie przygotowywano zupę rybna. W Koszalinie, a jego rodzice pochodzili z Bydgoszczy.

[czarniejszaalineczka]

barszcz lublin

[katie3001]

Mazowsze. Barszcz.

[my_fair_lady]

Czysty barszcz z uszkami - Kraków
Grzybowa - Śląsk (bratowa)
Siemionka (zupa z siemienia lnianego) - pradziadek (pod Krakowem)

[ira_08]

Podkarpacie barszcz, Małopolska barszcz. U męża na Śląsku Cieszyńskim rybna.

[lucadimontezemolo]

Warszawa : w Wigilię barszcz, a grzybowa w pierwszy i/lub drugi dzień świąt.

[tol8]

Wrocław tylko grzybowa

[rejczel02]

Białystok- barszcz z uszkami. Mąż ze śląskiego i u niego tylko grzybowa.

[zasiedziala]

Rodzina wędrowna, ale ze świąt znam tylko barszcz i rybną, a zawsze marzyłam o grzybowej ...

[tt-tka]

zasiedziala napisała:

> Rodzina wędrowna, ale ze świąt znam tylko barszcz i rybną, a zawsze marzyłam o
> grzybowej ...
>

Zrealizuj swoje marzenie
Najprostsza wersja - na kostce bulionowej, jesli jestes nieortodoksyjna, jesli stanowczo bezmiesna, to na bulionie warzywnym gotujesz pol kg marchwi, pol kg pietruszki i trzy paczki suszonych grzybow (ja robie na podgrzybkach, albo mieszanka podgrzybki-prawdziwki), na nieduzym ogniu, pod przykrywka, gotowac do czasu zmiekniecia grzybow. Sol do smaku, innych przypraw nie daje. Z tego wychodzi solidna porcja na cztery osoby, z dolewkami.
Podawac z drobno skrojonymi grzybkami i lazankami. Wole czysta, ale mozna zaprawic smietana.
Wieksze kawalki grzybow odlawiam i robie w ciescie nalesnikowym jako oddzielne danie.

[zasiedziala]

Zrealizowałam dzisiaj. Grzybowa to jedna z niewielu rzeczy, które chce mi się gotować

[frey.a86]

U mnie barszcz. Rodzina pochodzi z Kujaw i Wielkopolski.