Przepisy na likiery.

[karme-lowa]

Czy macie jakieś dobre przepisy na likiery?
Np: krówkowy, migdałowy, kokosowy itp?
Tylko nie jajcówka😊.

[andaba]

Kokosowy robiłam.
Na oko.

Wiórki zalałam spirytusem, po jakimś czasie (nie pamiętam jakim, czy tydzień, czy 5) zlałam spirytus, i zmiksowałam z mlekiem skondensowanym słodzonym i niesłodzonym.
Dobry był.

[anika772]

Andaba, a jakby Ci się nie chciało czekać z tymi wiórkami, to spróbuj z musem kokosowym, gotowe od razu

sloneczko-sklep24.pl/pl/p/Mus-kokosowy-ekologiczny-BIO-250-g-Eko-Gram/8656?gclid=EAIaIQobChMI6-aFz-Ov7QIVDKh3Ch0aoAdREAQYAyABEgJzj_D_BwE

[mysiulek08]

krowkowy: puszke dulce de leche pogrzewam w cieplej wodzie zeby masa zrobila sie bardziej plynna, otwieram, zawartosc mieszam z brandy i dolewam mleka skondensowanego w zaleznosci od potrzeb

kokosowy

szklanke wiorkow zalewam pol litrem brandy/bialego rumu, odstawiam na jakis czas, codziennie wstrzasam sloik, odcedzam, dolewam mleka kokosowego (takie plynne z kartonu) i juz

migdalowego nie udalo mi zrobic, tzn nie bylo tego smaku amaretto, ktory lubie

robilam jeszcze baileysa, smietanka z rozpuszczona kawa i łyski plus biala czekolada (nie ubila sie smietanka z biala czekolada na lody, szkoda bylo wyrzucic )

robie glownie jako polewe do lodow, samodzielnie nie przepadam za slodkimi likierami

[karme-lowa]

Dziękuję dziewczyny☺.

[mysiulek08]

zasadniczo robie tylko takie geste, na bazie smietanki, mleko slodzonego, czy wlasnie jajeczny

owocowe zeby byly geste musza miec mase cukru a to smak zabija takie trunki uzywam do domowego cukiernictwa wiec najczesciej kupuje, pomaranczowego, z czarnej porzeczki, morelowego, kawowego, amaretto, z orzeszkow laskowych itp, jednak domowe tak aromatyczne nie wyjda, albo wcale (migdalowy czy z orzeszkow laskowych)

[karme-lowa]

mysiulek08 napisała:

> zasadniczo robie tylko takie geste, na bazie smietanki, mleko slodzonego, czy w
> lasnie jajeczny

Ja też takie lubię najbardziej.

[anika772]

W tym wątku mój "baileys"
forum.gazeta.pl/forum/w,567,165303436,165303436,I_jak_wszystko_gotowe_.html

[asiairma]

* puszka skondensowanego słodzonego + puszka niesłodzonego+ wódka lub spirytus do około 20-30%
*1/2 puszki skondensowanego słodzonego + puszka niesłodzonego+ napar z kawy+wódka lub spirytus do około 20-30%
* ugotowana puszka skondensowanego słodkiego + wódka do około 20-30%
* nalewka na orzechach + śmietanka lub mleko, mleko w puszce (to co pasuje w danym momencie)

[karme-lowa]

Super, dzięki wielkie!

[novembre]

Co to znaczy "do około 20-30%"?
Oraz co jeśli mam do dyspozycji wódkę, a nie spiryt?

[asiairma]

Ja lubię likiery o takiej mocy Ale można oscylowac w granicach 12-50% nikt tego nie broni.
Likiery to nie biszkopt i można się bawić proporcjami. Jak mam wódkę lub inny alkohol 40% i chcę mieć 20% to daję objętościowo pół wódki i pół mieszaniny słodkiego. Jak mam spirytus to zakładam albo że likier będzie gęstszy i słodszy bo dodam mniej objętościowo alkoholu, albo dodaję kawę czy nawet zwykłą wodę aby rozcieńczyć, albo że będzie mocny jak ... piorun bo mi się chluśnie.

[chococaffe]

off top

Likiery to nie biszkopt i można się bawić proporcjami

Lubię to! Nienawidzę biszkoptów (robienia i jedzenia) , lubię likiery.

[karme-lowa]

chococaffe napisała:

> off top
>
> Likiery to nie biszkopt i można się bawić proporcjami
>
> Lubię to! Nienawidzę biszkoptów (robienia i jedzenia) , lubię likiery.
Dokładnie!

Właśnie zrobiłam krówkowy.
Napewno dziś autem nigdzie nie pojadę🤣🤣

[tilijka123]

1. likier bazyliowy kuchniapodwulkanem-anthony.blogspot.com/2011/06/liquore-di-basilico-czyli-likier-z.html
w moje rodzinie robi furorę, warto pić bardzo mocno schłodzony
2. kawowy fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,140927712,140927712.html

[azja_pl2]

Hmm, zabralam sie za likier kawowy, ale chyba za bardzo zredukowalam 🤦‍♀️ Po schlodzeniu zrobilo sie twarde cos na dnie garnka... jak to teraz uratowac?

[malia]

Dodać wody i rozpuścić, chyba, że się przypaliło i jest gorzkie, to wtedy wywalic i redukować od nowa. Albo wypić pozostałe składniki bez tego czegoś z garnka

[fornita111]

Utopilam krowki w spirytusie i czekam az sie zrobi likier. Tylko jest taki problem, ze mi maz te krowki wyzera. Uzupelniam. Wyzera znowu. Nie wiem, czy sie kiedys doczekam na ten likier...

[lellapolella]

Miałam ten sam problem kiedyś- krówki to ulubione słodycze męża W tym roku wstawiłam likier malibu, kokosa nie lubi, więc wiórki się moczą, a puszek ze skondensowanym mlekiem przedwcześnie nie otworzy, bo to nie do ukrycia.

[fornita111]

No i to jest rozwiazanie