Produkcja hurtowa

[mashcaron]

Zrobiło mi się bardzo dużo ciasta parzonego. Nie wiem jak to się stało 🤣Piekę i piekę i końca nie widać 🤣 jutro dam chłopu niech do pracy zaniesie bo kto to, kuźwa, zje 😅
Jest coś, czego zawsze wam wychodzi za dużo?:p

[primula.alpicola]

A kremik gdzie?

[mashcaron]

W misce 😅

[primula.alpicola]

Poproszę dwie sztuki z kremikiem i amarenką

[mashcaron]

Za amarenki tutejsze nie ręczę, nie są to prawilne włoskie amarenki...

[primula.alpicola]

Tęsknię za nimi, chlip.

[fil.lo]

Zupy gotuję w mega ilościach
Ciacha super.

[gama2003]

No zaraz się popłaczę ! Czy Ty wiesz jak ja to lubię ?
Mniaaaaaam ( rozpaczliwy skowyt)

[mashcaron]

Zrób, jutro jest San Giuseppe, masz wymówkę:p

[primula.alpicola]

Hurtowo robię bigos i pierniki.

[e-ness]

A przepis gdzie? 😉

[oceandream]

Proszę o przepis lub link. Ja jak cos piekę to tylko z przepisów potwierdzonych🙂

[mashcaron]

ricette.giallozafferano.it/Zeppole-di-San-Giuseppe.html

[oceandream]

mashcaron napisała:

> ricette.giallozafferano.it/Zeppole-di-San-Giuseppe.html
Po włosku😀👍
A jakieś uwagi? W stylu zamiast....robię tak....
Czy robisz dokładnie tak jak napisane? Zamierzam je zrobić💪 tylko zmniejszę ilość skladników.

[mashcaron]

Robię mniejsze :p i to tyle ze zmian :p

[oceandream]

No to spróbuję! 🙂

[mia_mia]

Prawie wszystkiego, a tnę proporcje do 1/2-1/4 i zawsze zastanawiam się pod kogo to są przepisy.

[wapaha]

Jesssssuuuu. !! Jak ja to lubię !!! A mój syn !! U nas to sie nazywa gniazdko!

Błagam, daj przepis. Albo nadmiar przeslij ptasią pocztą, cokolwiek !

[mashcaron]

Masz wyżej przepis

[wapaha]

Po polsku...błagam..

[mashcaron]

Google ci nie przetłumaczy?
Jak nie, to wieczorem napiszę.

[wapaha]

Przetłumaczy, wrzucę
A powiedz tylko- robisz dokładnie jak w przepisie czy coś od siebie ?

[mashcaron]

Jak w przepisie.
Ogólnie przepisy z tej strony są bardzo ok, sprawdzają się.

[wapaha]

co to jest mąka 00 ?

[mashcaron]

Weź mąkę 450 albo 550, będzie ok.

[wapaha]

ok, zrobię w weekend
dzięki
( my bez kremu jemy)

[mashcaron]

Bez kremu to to będzie trochę bez smaku :p to jest ciasto bazowe do nadziewania, bez nadzienia nie ma sensu :p

[bialeem]

To się lukrem traktuje w tej formie Oborzejakjatolubie

[mashcaron]

O nie, tylko kremik i amarenka:

[primula.alpicola]

O, teraz biorę

[mashcaron]

Częstuj się

[shmu]

O boziu... Prześlij kilka. W dodatku mnie naszło na karpatkę, której nigdy nie robiłam

[kaka-llina]

Włoska do pizzy i makaronu...

[aurinko]

wapaha napisała:

> co to jest mąka 00 ?
U nas jest Basia na pizze typ 00.

[aurinko]

Lubię tylko w wersji gniazdka parzonego lukrowanego, nie lubię poznańskiego (jest mniej słodkie, dla mnie bez smaku).
Ja zawsze gołąbków narobię jak dla wojska. I leniwych. I tiramisu.

[hanusinamama]

Pierogów. Robie zawsze 2-3 nadzienia, bo przy pierogach kupa roboty. I tak ciasta dorabiam i dorabiam, ze ostatnio zrobiłam 180 pierogów.

[mikams75]

zazdroszcze, ja ile nie zrobie, to z malo, ale 180 to bym nie ulepila.

[bialeem]

Produkcja pierogów powinna być kilkuosobowa i okolice 120 to niezbędne minimum żeby się zebrać, zrobić farsze i gremialnie polepić. Inaczej się nie opłaca.

[princesswhitewolf]

Chyba ze sie ma maszyne do tego

[princesswhitewolf]

Boze.... To najbardziej sadystyczny watek roku lol

Jakie piekne...

[shmu]

Mi zawsze wychodzi za mało...ile bym nie zrobiła, albo nas ktoś odwiedzi i wtedy fajnie, że jest, albo zezremy w półtora dnia - nawet na dwa obiady nie wystarczy. Tyczy to się szczególnie zup.

To co zrobiłaś wygląda całkiem fajnie. Jak podajesz? Z jakimś kremem?

[mashcaron]

Tak, z kremem i wisienką :p włoska tradycja na San Giuseppe

[shmu]

wygląda zdecydowanie zbyt pysznie. Też chce!!!

[mashcaron]

Zrób, dziś jest ten dzień :p

[shmu]

Właśnie sprawdzam przepis na karpatkę nie jadłam z 20 lat...