Wieczór hiszpański

[bialeem]

Zainspirowana sangrią stwierdziłam, że zrobię parapetówę z dzbanami tejże, ale na tym, hiszpańskich serach i soreno trochę utknęłam.
Macie jakieś pomysły na tapasy bardziej do łapki albo na hapsa?
Rozważam zrobienie churrosów, ale nigdy nie robiłam niczego na głębokim oleju i trochę się boję.

PS: próby robienia moich ulubionych pimientos de padron kończą się zwykle pożarem kuchni więc to odpada.

[lajtova]

Kiedy będzie? Rezerwuje termin i jestem. Tapasy mi nie potrzebne. Zrób więcej sangri.

[nigdynigdynigdy84]

Znowu ta pijaczka 😑

[bialeem]

To jest wątek alkoholowy. Każdy może tu wyrazić miłość do hiszpańskich alkoholi (i hiszpańskiego wszystkiego - lepsze jest tylko portugalskie wszystko)

[januszekxxl]

bialeem napisał:
> To jest wątek alkoholowy. Każdy może tu wyrazić miłość do hiszpańskich alkoholi


A ja piję patriotycznie polską wódkę. Heroicznie

[triss_merigold6]

Nie wiem dlaczego, ale po przeczytaniu tytułu, miałam jako pierwsze skojarzenie, że szukasz towarzystwa na wieczór latynoamerykański w Buffo.😁

[bialeem]

No właśnie też pomyślałam, że trochę niefortunnie

[snajper55]

triss_merigold6 napisała:

> Nie wiem dlaczego, ale po przeczytaniu tytułu, miałam jako pierwsze skojarzenie
> , że szukasz towarzystwa na wieczór latynoamerykański w Buffo.😁

Można też go skojarzyć z wieczorem z Hiszpanem. 🙂


m.joemonster.org/filmy/111584/Wieczor_z_Hiszpanem

S.

[januszekxxl]

Jakiś grajek by się przydał.

• El Mariachi - Los Lobos

[bialeem]

Noted

[chococaffe]

Szynka serrano

Nugat (pewnie hiszpanski ma swoją nazwę ale wiadomo o co chodzi)

Gdybyś chciała wyjść poza tapasy możesz się porwac na paellę

[chococaffe]

p.s. no i chorizo - na ciepło

[asiairma]

Ich nugat to turron, zarówno miękki podobny do marcepanu lub twardy białka jajek z cukrem i migdały w opłatku. Każdy znajdzie swój smak, ale to raczej zimowo-świąteczny przysmak. Proponuję tortillę, ale tą z ziemniaków, warzyw i jajek.

[daniela34]

Grzanki z serrano i serem
Ciasto francuskie (tak, tak, francuskie 😃) z chorizo i oliwkami

[bialeem]

A to ciasto to jak? Zawinięte, położone na płask ala focaccia?

[daniela34]

Jak robiłam to na płask ale można też płat ciasta francuskiego posmarować sosem pomidorowym, rozłożyć pasterki chorizo, rozsmarować pastę z oliwek i posypać jakimś tartym serem, zwijasz rulon, kroisz na plastry, kładziesz płasko i pieczesz

[12gram]

Ale zapewnij też inny alkohol bo po słodkiej sangrii to możesz zostać z mocno zanieczyszczoną łazienką

[bialeem]

Zapewnię! Hiszpańskie wina są moimi ulubionymi więc utopię gości w Rioji i Cavie

[kalafiorowa.es]

www.pintxosya.com/recetas-de-pinchos/
www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/siete-pintxos-para-picoteo-finde-que-os-pueden-servir-para-aperitivos-navidenos
www.hogarmania.com/cocina/recetas/aperitivos/pinchos-variados-43710.html
Wrzucaj przepisy w translator i smacznego.

[kalafiorowa.es]

Przepis na krokiety podawałam tu:
forum.gazeta.pl/forum/w,567,165263695,165263695,do_cauliflowerpl_krokiety.html?p=165264624
dużo roboty i też smażenie w głębokim tłuszczu, ale za to można zrobić kilka dni wcześniej i zamrozić.

[bialeem]

Nie ukrywam, że na Twoją pomoc liczyłam. Dziękuję!!

[kalafiorowa.es]

Nie ma za co mieszkam w wyjatkowo przekąskowym regionie.

[hungaria]

Krewetki smazone w oliwie z czosnkiem + swieze pieczywo + schlodzone wino

[chicarica]

Zrób tortillę z jajec i ziemniaków, schłódź przez noc w lodówce, pokrój na kawałki, nabij na wykałaczki jak koreczki takie.
Oliwki.
Daktyla nadziej migdałem bez skórki, owiń cienko krojonym plastrem boczku. Upiecz takich kilkanaście/dziesiąt bo zejdą na pewno.
Szynka suszona.
Fuet.
Sery hiszpańskie.
Krokiety (będzie trzeba wprawy).
Grzanki z pomidorem (pan con tomate) - w pieczony chleb wcietasz czosnek i pomidora jak na tarce.

[gulcia77]

Zrób więcej sangrii, a churrosów ci sama nasmażę. Kocham parzone ciasto w każdym wydaniu. Od karpatki, przez ptysie, churrosy po ziemniaczki dauphine.

[bi_scotti]

A w tle food & drink na stole, food dla duszyczki tez Enjoy! Disfrútala! Cheers.

[al_sahra]

bialeem napisał:

> PS: próby robienia moich ulubionych pimientos de padron kończą się zwykle pożar
> em kuchni więc to odpada.

Wprawdzie nie udało mi się jeszcze podpalić chałupy, ale po pimientos de Padrón zwykle miałam kuchenkę popryskaną gorącą oliwą. Spróbuj grillowanej wersji: na mocno rozgrzaną patelnię grillową wysypujesz umyte i wysuszone papryczki, bez odrobiny tłuszczu. Kiedy zaczynają się przypiekać, odwracasz każdą szczypcami na drugą stronę. Cały proces trwa jakieś 10 minut, wszystko jest czyściutkie i nie grozi Ci pożar. Potem dodajesz trochę grubej soli i voilà! Nie jest to aż take dobre jak z oliwą, ale daje radę. Ja tak zwykle robię shishito (u nas łatwiej je dostać niż Padrón).

[bialeem]

No właśnie to miałam na myśli. Przesadziłam trochę z pożarem, ale jak oliwa wylądowała (poza tym, że na mnie) też na suficie 3 metry wyżej, to się poddałam. Pryska to z taką mocą, że się przebiło przez taką pokrywkę zapobiegającą pryskaniu (takie sitko gęste, metalowe)
Spróbuję grillowane - dzięki!

[ida_listopadowa]

A pinxtos? takie male kanapeczki z roznosciami, przebite szpadka?

[rexona_sport]

Tortilla de patatas!

[michalina19853]

Jeżeli jeszcze temat jest aktualny to mogę polecić super sklep gdzie można kupić -hiszpańskie sery, szynki, wędliny. Sklep Corrida oferuję taki smakowitości jak wędlinkę typu chorizo, salchichon, schab lomo , sery serrano i iberico jak i oliwa z oliwek, oliwki, kapary i serca karczochów. Ja uwielbiam kuchnie Hiszpańską i tylko tu Tekst linku znajduje najlepsze produkty.