Jednogarnkowe dania

[dreg13]

Polecacie je w innych wątkach.
Podzielcie sie ulubionymi przepisami

[aniani7]

Gulasz i wszelkie rodzaje curry (ale to juz robi maz), poza tym cos, co moj maz nazywa zawielitki. W srodku mielonego miesa wolowego umirszczam pokrojone, ugotowane zeberko bez kosci ofkors, starta marchewke i musztarde. Robie cos w rodzaju grubych kielbasek, to wszystko podsmazam, a potem wrzucam do piekarnika z sosem grzybowym. Z budzetowych dan - wieprzowine szarpana, jest przepyszna.

[mava1]

gulasz nie jest daniem jednogarnkowym. Chyba że zjadasz je saute.
Normalnie wymaga jednak dodatku, w postaci kaszy, ziemniaków, klusek czy choćby chleba + jarzynka, surówka lub najmniej ogórek kiszony.
Zresztą inne twoje propozycje tak samo

[aniani7]

Co ty nie powiesz.

[mava1]

mogę więcej (powiedzieć)
"Dania jednogarnkowe to ulubiony sposób gotowania zapracowanych osób. Wrzucasz wszystko do jednego naczynia i czekasz, aż niemal ugotuje się samo. Ty tylko kroisz, dodajesz składniki i przyprawy, mieszasz ".

[aniani7]

Tylko kroisz, masz poczucie humoru. A ja przy swoich daniach odtancowuje jeszcze indianski taniec zwyciestwa, a wczesniej zapraszam szeptuche, zeby rzucila dobry urok.

[tt-tka]

mava1 napisał(a):

> gulasz nie jest daniem jednogarnkowym. Chyba że zjadasz je saute.
> Normalnie wymaga jednak dodatku, w postaci kaszy, ziemniaków, klusek

Moj jest. Kasze i niektore rodzaje klusek wrzuca sie do gulaszu i tam dochodza, wyobraz sobie.

>czy choćby
> chleba + jarzynka, surówka lub najmniej ogórek kiszony.

od kiedy to chleb czy ogorek kiszony jest daniem wymagajacym oddzielnego garnka ?

[grey_delphinum]

Fruuu bo wątek bardzo ciekawy.

[arthwen]

Ale już węgierska zupa gulaszowa jest jednogarnkowa

[ichi51e]

no wlasnie

[znana.jako.ggigus]

Kaszotto (doskonale syci), risotto, wszelkie salatki teraz latem (polecam zalac sosem tuz przed podaniem), chili con/lepiej sin carne, makarony z sosem latem takze jako salatki...

[nicknanowyrok]

Chili con carne, węgierski bigos z kiełbaskami debreczyńskimi, strogonow, fasolka po bretońsku, fabada asturiana na gęsto.

No i oczywiście wszelkie gulasze i porkolty.

[yenna_m]

Przycupnę

[jomarch]

Specjalizuję się w curry, różnych kurczakach po tajsku, polędwiczkach po chińsku. Robię gar czegoś takiego i potem jest kwestia dogotowania tylko ryżu lub jakiegoś ryżowego makaronu.
Generalnie wystarczy mieć sos sojowy, ocet ryżowy, cukier brązowy, lub też pastę curry i mleko kokosowe. Reszta polega na czyszczeniu lodówki i koszyka z warzywami.
Gulasze też lubię, ostatnio robiłam z indyka. Do tego jakaś kasza, itp. Obiad najczęściej jest z mięsem, młodzież nie je żadnych wędlin itp. na kolacje i śniadania, więc chcą zwykle mięsny obiad jeść.

[jomarch]

Przepisy, robię już z głowy, na pamięć, ale korzystałam zawsze z kwestii smaku, zamieniam tylko składniki na to co aktualnie posiadam:
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_orientu/curry/przepis.html
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/wieprzowina/wieprzowina_slodko_kwasna/przepis.html
www.kwestiasmaku.com/przepis/wieprzowina-po-chinsku-z-mango

A to mi się przypomniało, nie jest to szybkie i jednogarnkowe, ale u mnie po zmianie na bezglutenową mąkę jest hitem odświętnym dla młodych, uwielbiają tego kurczaka, zjedzą każdą ilość.

www.kwestiasmaku.com/przepis/kurczak-po-koreansku

[grey_delphinum]

Jomarch, zrobiłam tego kurczaka po koreansku i był pyszny! Wchodzi na stałe ido menu. Dziękuję.

[leyla76]

Dzięki za przepis na kurczaka po koreańsku. Dzisiejszy obiad i wyszedł genialny. Jedynie zamiast udek użyłam piersi z kurczaka, ale wyszły nieziemsko soczyste i mięciutkie.

[princesswhitewolf]

Korma i Harissa

[dreg13]

Dam od siebie: ryba z ziemniakami.
Siekam cebulę, ziemniaki w kostkę, marchewkę w plasterki. Na spod garnka daję olej, na to rzucam cebulę, potem ziemniaki z marchewką (wymieszane z solą i pieprzem), na to kładę filety rybne (glownie dorsza) i posypuję dużą iloscią koperku. Przykrywam, dusi sie to ok pol godziny, do miękkości ziemniakow i marchewki).

[purchawka2020]

Dobre.

[nicknanowyrok]

W sezonie grillowym-ogniskowym polecam pieczonkę

[czerwonylucjan]

Nie pali sie to co na spodzie? Nie lubie dawac za duzo oleju.

[my_fair_lady]

dreg13 napisała:

> Dam od siebie: ryba z ziemniakami.
> Siekam cebulę, ziemniaki w kostkę, marchewkę w plasterki. Na spod garnka daję o
> lej, na to rzucam cebulę, potem ziemniaki z marchewką (wymieszane z solą i piep
> rzem), na to kładę filety rybne (glownie dorsza) i posypuję dużą iloscią koperk
> u. Przykrywam, dusi sie to ok pol godziny, do miękkości ziemniakow i marchewki)
> .

Brzmi świetnie, dzięki! Wszystko co lubimy 👍😉

[majenkir]

Góra frytek 😌

[pepsi.only]

W jednogarnkowych chodzi o to, by smaki się przenikały, a najlepiej lubię jak takie jedzenie robi się samo dlatego moje ulubione to:

-W naczyniu typu garnek rzymski, lub po prostu w naczyniu żaroodpornym, układam przyprawione mięso z kurczaka, na wierzch kładę dowolne warzywa (różyczki kalafiora, ćwiartki ziemniaka, ćwiartki cebuli, marchew w grubych plasterkach, cząstki papryki i co tam jeszcze mam w lodówce ), przykrywam, i na 1- 1,5 h do piekarnika.
(garnek rzymski dłużej, bo wstawiamy do zimnego)

-Inny sposób, takie samo naczynie, na dno ryż surowy, na ryż kładę przyprawione udka kurczaka, w zależności ile ryżu/jak dużo mięsa wlewam dodatkowo 0,5-1szkl. wody, przykrywam. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie dodać trochę warzyw, np cebula, czy cząstki papryki, (na ile wielkość naczynia pozwala )
I do piekarnika na 1-1,5h.


Inne jednogarnkowce, które lubię, często robię, to oczywiście leczo, fasolka po bretońsku,
a najczęściej robię warzywa z patelni (z mrożonki lub siekane przeze mnie)

[berdebul]

www.jadlonomia.com/przepisy/dahl-soczewicowy-ze-sri-lanki/ I inne dahle. Przyprawy można przesmażyć i trzymać w słoiku w lodowce. Olej zapobiega psuciu.
www.jadlonomia.com/przepisy/pomidorowe-curry-z-ciecierzycy/ I wszystkie inne wariacje na temat curry. Mam w zamrażarce poporcjowana ciecierzycę zawsze. Jezeli gotuję, to gotuje dużo i mrożę.
Zawsze tez odlewam porcje zupy/obiadu i mrożę.
Lubimy tez stirfry, wiec warzywa sa tez w zamrażarce, wystarczy przesmażyć tofu i grzyby, dodać warzywka + ryż/makaron.

[edka12]

makaron typu orzo sypie do naczynia żaroodpornego do tego fragmenty kurczaka, mogą być wstępnie podsmażone, doprawione,sól, pieprz papryka i co kto lubi, zalewam woda i na ok 1 godzinę do piekarnika.
Druga wersja : makaron orzo na dużą patelnię podprazyc z pokrojoną cebulką i zalać wodą z przyprawą curry lub co kto lubi. Dodać pomidorki koktajlowe, pokrojoną fetę i trochę oregano. Gotować na wolnym ogniu ok 20 aż się makaron zrobi i wchłonie całą wodę. Fetę dodaję na końcu

[tt-tka]

Zapiekanki. Kaszowe, ziemniaczane, makaronowe. Utylizacja wszystkich resztek
item pizza smieciowa
zupy z wkladka, geste, zawiesiste, najchetniej krupnik z duza iloscia warzywek i na serduszkach oraz barszczyk ukrainski (wczesniej zwany malorosyjskim) na zeberkach
leczo - bardzo szybka potrawa, pomidory, papryka, kielbasa lub bez kielbasy, cebula, w trakcie podduszania dodaje sie cukinie/kabaczka. Zageszcza sie jajem wbitym do gara na chwile przed koncem gotowania.

wszelkiego rodzaju mieszanki warzywne na patelnie. Mozna to zrobic z wkladka miesna, mozna bez.

Moje ulubione serowe kluski, twarog, jajko/a, troche maki, wymieszac, klasc lyzka na wrzaca osolona wode. Robi sie minute osiem, gotuje tyle samo, mozna na slodko, na slono, na kwasno, na pikantnie. Najbardziej lubie na zielono, czyli z natka/koperkiem/szczypiorkiem

[1papryczka.chili]

Ja robię takie coś do makaronu rurki: cukinia i marchewka starta na grubych okach, to na patelnię na masło, posolić, poddusić/podsmażyć. Zalać śmietanką 12 lub 18 procent. Dodać do makaronu, wymieszać. Jest pycha.

[mama-ola]

Był parę lat temu taki wątek o nazwie bodajże wasze ulubione dania jednogarnkowe. Wpisów parę setek i dużo pyszności. W tym moja chińszczyzna, którą zdążyłam zresztą już od tego czasu zmodyfikować i ulepszyć (ale to zawsze tak jest, kto gotuje, ten i zmienia przepisy pod siebie).

[mama-ola]

forum.gazeta.pl/forum/w,567,165998007,165998007,Wasze_ukochane_dania_jednogarnkowe_.html

[tanebo001]

Kogut w winie

[trudneslowa]

W dni, w które kuchnia mnie parzy, robię zupę-pizzę.

[sueellen]

Moje dania jednogarnkowe nie mają przepisów bo z zasady robię z tego co mam w domu i często stosuje zamienniki. Np nie mam cebuli, to daje pora, więc nigdy nie wychodzi tak samo. Z jednogarnkowych robię głównie curry, paellę, jakieś kaszotto, czasem chińszczyzny rozniaste, bigos. Gulaszu takiego typowego w wydaniu polskim szczerze nie znoszę. Dużo potraw robię bezmięsnych. Warzywa mam z ogrodu. Co urośnie to ląduje w gatunku.

[maly_fiolek]

Najcudowniejsze danie jednogarnkowe, popularne w Polsce to ... bigos . A przepisów jest od groma .
Lubię też robić fasolkę po bretońsku.