Pomidory konfitowane

[rosie]

Czy któraś z was robiła takie pomidory? Zostałam obdarowana sporą ilością pomidorów lima. Zupy pomidorowej domownicy nie lubią, spaghetti jemy sporadycznie. I właśnie wczoraj na tik toku wpadł mi filmik o konfitowaniu pomidorów. Teraz przeglądam Google i wszystkie przepisy są na oliwie z oliwek i z terminem przydatności dwa tygodnie. Wczoraj na tik toku pomidorki konfitowały się w oleju rzepakowym i po zapasteryzowaniu można je przechowywać przez rok. Znacie? Polecacie?

[kot.z.kosmosu]

Nie znam, ale brzmi jakbym lubiła. Podbijam, bo też chętnie zrobię

[hrabina_niczyja]

Ja nie, ale wekuje najzwyczajniej. Do gara odrobina oliwy, pomidory ze skórą, sól, pieprz, można dodać bazylię, czosnek. Jak się zrobią miękkie i odparuja traktuje blenderem, gorące wlewam do słoików i już.

[advanced48]

Robię tylko konfitury z pomidorów, ale tylko zielonych.

[mysiulek08]

pomidorow nie robilam ale robie konfitowany czosnek (chiloanski najlepszy )
pieke z oliwa i przyprawami - tymianek/rozmaryn, bleduje, wkladam do malych sloiczkow i pasteryzuje, wiec pewnie pomidory po procesie pieczenia tez bym zapasteryzowala

[mysiulek08]

tu masz opis z pasteryzacja

smakosze.pl/pokroilam-pomidory-zalalam-olejem-i-wlozylam-do-piekarnika-nie-moglam-uwierzyc-jak-dobre-wyszly-em-ap-110923

[lella_two]

Robiłam kiedyś, ale za mało spektakularny efekt na tyle zachodu. Te moje się strasznie długo piekło, spodziewałam sìę cudów😁

[princesswhitewolf]

>Zupy pomidorowej domownicy nie lubią,

😮

Po angielsku jest nawet powiedzenie: I'm Not Tomato Soup So That Everyone Will Like

😮

[rosie]

Robią się pomidory, pięknie pachnie w kuchni. Koktajlowe własne zalałam oliwą z oliwek, duże olejem rzepakowym. Z reszty zrobię przecier.