dieta bezmleczna- proszę o pomysły

[dag_dg]

Już nie mam pomysłów na śniadania i kolacje. Kanapki z jajkiem na
śniadania a wędliny lub ryby wieczorem mi się znudziły. Nabiał
niestety uczula malucha.Obiady jakoś przeżywam -głównie drób w
różniej postaci, mnóstwo jarzyn gotowanych, ale śniadania i
kolacje ...i pomiędzy (podjadam głównie marchewke :)

[aldonakatarzyna]

na sniadanie polecam owsianke z migdalami, morelami, rodzynkami, gruszkami- do
wyboru, doprawic szczypta sli morskiej, cynamonu i imbiru

podobnie mozna zrobic jaglanke i kaszke kukurydziana

oczywiscie na wodzie badz mleku ryzowym

na kolacje tez moze byc kasza jaglana, kuskus tylko na slono z warzywami, polecam

[k-szp]

Polecam przetestowac jajka przepiorcze.

pasta do chleba:
ugotowac czerwona soczewice na mieciutko, rozgniesc lub zmiksowac, dodac oliwe,
czosnek, sol, majeranek, lub doprawic wg uznania, wymieszac na paste :)

pasztet z cieciorki

cieciorke (400g) namoczyc na noc, gotowac przez 50 minut, zmielic lub zmiksowac.
Dodac usmazona na zloto posiekana cebulke, wycisniety czosnek, duzo majeranku,
sol do smaku. Dodac jajka przepiorcze (jesli mozna) i/lub wode z klekiem
ryzowym. Masa ma miec konsystencje kotletow mielonych. Mozna z niej usmazyc
kotleciki, ale mozna tez przelozyc do keksowki wylozonej papierem do pieczenia,
posypac po wierzchu majerankiem i upiec w 180 st. przez 50 minut. Ostudzic i
klasc na kanapki z ogorkiem swiezym lub kiszonym. pycha :)

[k-szp]

A, nie doczytalam, ze mozesz jesc jajka. To do tego pasztetu 2 kurze jajka.
kupnej bulki tartej nie polecam, bo zawiera mleko. Zamiast niej kleik ryzowy :)

[kurkaa15]

A dżem jagodowy? u mnie przeszedł. Albo jabłka rozprażone na wodzie. Będę też
testować dżem morelowy. Jem też płatki owsiane górskie na wodzie. Szynkę
wieprzową ale gotowaną. Na kolacje czasem nogę z kuraka gotowaną w zupie i to z
chlebkiem. Może też być kasza manna na wodzie i jak się ugotuje dodaje się do
tego drobno starte jabłka i zagotowuje jeszcze, taki deser na słodko. Jam też
biszkopty ale tylko te bez mleka, trzeba patrzeć na skład, ja jem marki TIP z
reala. Jem arbuza, banany, zupkę ziemniaczaną albo rosołkową z ryżem czy
makaronem. Ziemniaki z wieprzowiną gotowaną i marchewką gotowaną. Kaszę gryczaną
samą ale mi smakuje. Ryż z jabłkami, kopytka choć nie przepadam. Może być też
makaron z jabłkami. Do picia: kompot z jabłek, słabą herbatkę raz lub dwa razy
dziennie, czasem melise,od niedawna bobofrut jabłko marchew brzoskwinia albo
jabłko jagoda, melise na uspokojenie no i wodę.
To tyle co jadam, całe moje menu :)
I dalej się zastanawiam czy mój synek ma rzeczywiście skazę, miał tylko parę
chrostek na policzku, podobno to trądzik i ciemieniuche na brwiach i nad noskiem.

[turzyca]

Zajrzyj na strony wegetarianskie, np tutaj: www.puszka.pl/ i szukaj
przepisow dla wegan oraz ovo-wege. Weganie tez cos jedza i fajnych przepisow na
jedzenie bez mleka jest mnostwo. A ze Ty mozesz jesc jajka to juz w ogole mozesz
szalec. :)



PS Jesli nie chce Ci sie samodzielnie produkowac smarowidel do chleba, mozesz
szukac gotowych produktow, ale np. ja polskich pasztetow wegetarianskich nie
lubie. Za to za niemieckimi przepadam, pyszne sa, tylko niestety drogie, bo
ekologiczne.

[jawajkus]

A na podwieczorek domowy kisiel na bobofrucie z dodatkiem owoców. Skoro
niemowlęta mogą, to możesz i Ty. Albo jabłko pieczone, ryż z owocami....

[maff1]

natomiast by uzupełnić niedobory wapnia w diecie sugeruję picie wody
mineralnej wysoko zmineralizowanej - litr takiej wody jesli chodzi o
zawartość wapnia jest porównywalny z litrem mleka!

[veronia]

Polecam mleko ryżowe, napewno nie jest tak dobre jak tradycyjne krowie - ale naprawdę niezłe. Więc na śniadanie mleko ryżowe z jakimiś płatkami np kukurydzianymi.
To mleko ryżowe można też używać np do zrobienia naleśników.
Niestety niezbyt tanie, ale np marki carrefour kosztuje 8,50 zł za litr.

Może możesz mleko sojowe, ja np nie mogę.

[turzyca]

Jest jeszcze jedna dobra metoda - zupy na giczkach cielecych. Rada od lekarki,
ktora ratowala moja siostre przed niedowapnieniem kosci wywolanym zbyt szybkim
wzrostem. Zgodnie z jej rada gotowalismy wywar tak silny, ze stawal na sztywno w
temperaturze pokojowej, i na tej bazie dowolna zupe. To naprawde bardzo dobra
metoda na uzupelnianie niedorow wapnia. Trzeba tylko wybierac kosci mlodych
zwierzat, bo w kosciach akumuluja sie metale ciezkie.

Mozna tez jesc galaretki miesne, ale ja ich nie lubie. No i zupe jednak latwiej
codziennie jesc, latwiej o roznorodnosc. :)

[gkoz]

co do cileęciny lepiej nie próbować jeśli jest uczulenie na białko
mleka krowiego , ja jem kasze z różnymi dodatkami, warzywa z
patelni, naleśniki na wodzie, jajecznicę

[dag_dg]

gkoz, a jak robisz naleśniki na wodzie ?

[wielebnna]

zamiast mleka woda mineralna gazowana, pozostałe składniki jak zwykle

[logikaa]

witajcie! jestem z wami, ..na diecie bezmlecznej od dwóch miesięcy ,
a co do naleśników to może też być zwykła woda, ale dpbrze wtedy
dodać troszkę proszku do pieczenia to będą takie fajnie chrupiące,
super też wychodzą na piwie, z dodatkiem papryki mielonej np. alew
to do pikantnych farszów, mam pytanie do was dziewczyny, bo
najbardziej brakuje mi słodyczy, co proponujecie słodkiego?

[ania.mor]

a mleko kozie można pić?