ciastka?

[blesia]

czy znacie przepis na ciastka kruche bez jajek, mleka? kupialam takie w
sklpie ze zdrowa zywnoscia a chetnei bym sama upiekla...

[aga_piet]

Droga Blesiu, przepis na ciasto kruche jaki ja znam normalnie – nie zawiera ani
jajek, ani mlika, jest to normalny przepis z kuchni polskiej.
Proporcje 3–2–1 mąka, tłuszcz, cukier. Jeżeli jest za gęste, możesz dodać wody,
(parę łyżek). I, jeśli nie wiesz, składniki siekasz nożem i szybko zagniatasz.
Wychodzi i jest ok.
Smacznego
Aga

[skarolina]

Ciastka piwne

2 szklanki mąki pszennej
1 kostka margaryny
pół szklanki piwa

Zagnieść ciasto, rozwałkować na 0,5-0,7 cm, kroić w kwadraty,posmarować
marmoladą, nałożyć na siebie dwa przeciwległe rogi. Piec na złoty kolor w temp.
180-200 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem


Ciasteczka kukurydziane

2,5 szklanki mąki kukurydzianej
3/4 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
kostka margaryny.

Składniki zagnieść, uformować z ciasta walec o średnicy 5-6 cm i dobrze
schłodzić w lodówce. Potem kroić na plastry grubości 0,5 cm, układać na
papierze do pieczenia dość daleko od siebie i piec w temp. 160-180 st ok 15-20
minut (aż będą lekko brązowe od spodu).
Można z tego przepisu zrobić ciastka kokosowe, zastępując pół szklanki mąki
połową szklanki wiórków kokosowych.

[kruffa]

Ciasto to nadaje się na ciasteczka, spód do szarlotki, można w nie zawijac
owoce. Podobno nadaje się też na paszteciki. Podaję orginalny przepis, który
jest bez cukru. Ja dodawałam curku - tak na oko - próbowałam, po prostu surowe
ciasto, czy jest dla mnie dostatecznie słodkie.

1 szklanka mąki pszennej razowej (ja uzywałam zwykłej)
szklanka płatków owsianych
szklanka maki kukurydzianej
1/2 szklanki oleju
szczypta soli
woda
Wymieszć ze sobą suche składniki, dodać olej i wodę, szybko zlepiać ciasto. Nie
wyrabiac, bo straci na swej kruchości. Schłodzić, odkładając do lodówki na jedną
lub kilka godzin. Nalezy wykładać po kawałku na wysmarowana blachę.

Spójrz tez na stronę
puszkkka.spinacz.pl/lista.php3 - jest tam sporo fajnych przepisów. Nie
jestem wegetarianką, ale często tam zagladam.

[blesia]

dzieki bardzo za wszystkie a co to sa 3-2-1? bo ja nie kumata w kuchni

[aga_piet]

3-2-1, no wiesz, propoprcje, np. 600g mąki, 400 masła, 200 cukru; lub 300, 200,
100; lub 450, 300, 150. Cista matematika, ale serca trochę też się przyda.
Z poważaniem
Aga

[blesia]

aha! z matmy u mnei bylo kiepsko dzieki! bede piec!