Czy ktoś zna jakieś masło z prawdziwego zdarzenia?

[beaw27]

Jestem przerażona tym, co czytam na ulotkach różnorakich kostek masła: jak
nie barwniki identyczne z naturalnymi, to E coś tam albo inne badziewie.
Zwracam sie zatem do tych z Was, których dzieci jedzą masło; Jakie masło
kupujecie, jakie polecacie i jakie uważacie za sprawdzone, nie powodujące
dodatkowych wysypek i w miarę bezpieczne masło?????
Ja do niedawna kupowałam do użytku domowego dla Męża i siebie Warlubie" JAGR"
ale odkąd przeczytałam, że zawiera barwniki więcej już go nie kupiłam i
zaczęłam kupować " Osełkę Górską " ze Skoczowa.
Może jest tu ktoś, kto dysponuje fachową wiedzą na temat sposobu wyrobu masła
jakotakiego i wie co z tych poniekąd " dziwnych" składników jest potencjalnym
alergenem a co niekoniecznie.
Będę wdzięczna za każdą informację, ponieważ mam 3-letnią alergiczkę w domu,
która ostatnio dosłownie rozsmakowała się w zlizywaniu masła z chleba po
wieeeeelu miesiącach bardzo surowych restrykcji żywieniowych.
Pozdrawiam
Beata

[sigvaris]

Mogę się podczepić? Ale to ważne.
Mam pytanie o masło orzechowe w czystej postaci. Bez kremów orzechowych do
smarowania chleba i innych ulepszaczy smaku. Masło orzechowe -tylko.
1. czy tam jest mleko lub coś z mleka, pytam jak przystało na laika, wprost.
2. gdzie je kupić? W Wa-wie.

[kruffa]

Poszukaj w eko sklepach - jest tego trochę - z róznych orzechów, migdałów,
prażonego słonecznika.

Kruffa

[sigvaris]

Tak - eko sklepy. Dzięki. Wiesz o jakimś na lini Wola, Ochota, Ursus? Może
gdzieś robiłyście wcześniej taką listę sklepów w Wa-wie?

[julamimi]

sigvaris, jesli pytanie o to maslo to a propos b3 ...
maslo maslem, ale cos wymyslilam - ja sie od dzisiaj przeprosze ze starym
dobrym vibovitem
pozdr

[sigvaris]

Oczywiście, że dotyczy wit. B3! A wibovit 8 -miesięczne może?

[julamimi]

w ulotce ma, ze jest dla niemowlat i malych dzieci do 3 lat
pozdr

[julamimi]

aha, sigvaris, zajrzyj jeszcze tutaj
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=19760&w=23665161&a=23861751

[bziuk]

moja ciocia masło robi tak: zbiera z wiejksiego mleka z góry tłuszczyk odstawia
w słoiku. Nastawiam tak jak na zsiadłe mleko. Tak się robi śmietana. Słoik
śmietany mocno trzęsie az się zrobi masło.

a ja kupuję w eko sklepie albo Łukty (solone) - pozostale "masełka" uczulają,
albo od rolnika z ekolandu, też w sklepie eko - ja kupuję od p. Ziembińskiego i
jest fantastyczne.

pzdr bziuk

[beaw27]

Sorry, ale jestem z 3-miasta i mi te nazwy sklepow nic nie mówią. Raczej
prosiłabym o konkretne nazwy masełek, producentów i ewent. skład.
czy ktos może wie jeśli w składzie masła podają tylko: tłuszcz zwierzęcy 82% to
co stanowi tę resztę???? czy tylko woda?
Kto z Was to wie???

[dominikams]

Kup śmietanę 36% i sama zrób masło. Jeśli masz mikser, użyj "trzepaczki", bo
machanie słoikiem przez kilka minut może wykończyć. Potem trzeba przepłukać w
zimnej wodzie, żeby wypłukać resztki śmietany.

[maniakow]

A może tak bardziej dokładnie )). Bo z tego co wiem, używając miksera zrobi
mi się bita śmietana - wytłumacz proszę jak dziecku z przedszkola .
Którą część nazywasz trzepaczką? (może ja takiej po prostu nie mam w zestawie -
mam mikser z ubijaczkami, blender, takie poskręcane do ciasta).
Pozdrawiam.

[ekiara]

a tu tak dla ciekawości i przy okazji zdrowia:
ww1.dieta.pl/preservative.asp?sort=2
wyszczególnione wszystkie E (nie wszystkie są szkodliwe)
pozdrawiam

[dominikams]

A jak dłużej pokręcisz, zrobi sie masło.
Przez "trzepaczkę" rozumiem takie końcówki do ubijania piany z białek, nie do
mieszania ciasta. Blender to nie wiem, co to jest (sorry), ja mam taki mikser
do wszystkiego, na noże zakładam taki "motylek" - ubijak i kręcę. Nie pamiętam,
ile czasu to trwało, może ze dwie minuty? W każdym razie technika powinna być
podobna do robienia bitej śmietany, tylko dłużej. I chyba śmietana powinna być
zimna.

Aha, takie masło ma specyficzny zapach (czuć śmietaną)

[kruffa]

forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=25801
poszukaj tutaj - dziewczyny podawaly jak robią masło.
Masło oprócz tłuszczu zawiera białko - w trakcie klarowania widać jak się ono
oddziela od tłuszczu.

Kruffa

[izado]

Ja używam z ekosklepu albo masło ekstra, wiejskie, firmy Jana.

Iza

[beaw27]

Ale czy któraś z Was zna MASŁO !!!! nie orzechowe, nie klarowane, tylko zwykłe
krowie masło, które na opakowaniu ma podany pełen skład? Chciałabym się
dowiedzieć co " siedzi " w tych 18% składowych masła, o których np. SOBIK
producent "Osełki Górskiej" używanej przez nas na codzień milczy jak grób....

[beaw27]

Podają tylko,że 82% to tłuszcz zwierzęcy....a reszta?????????????????
Reszta jest milczeniem.........

[kruffa]

A które (nazwę masła i mleczarni potrzebuję) Was konkretnie interesuje?

Kruffa

[beaw27]

Dzięki Kruffa za podany przez Ciebie link. Bardzo ciekawe rzeczy. Narazie
wydrukowałam sobie tylko o maśle a resztę poczytam wieczorem.Nam najbardziej
smakuje ta Osełka Górska producent: SOBIK ze Skoczowa , ale oni maja 3 zakłady
produkcyjne i nam najbardziej smakuje to robione w Grajewie.Wiesz cos na ten
temat?
A Ty/Wy jakie masło jecie??

Do Kruffy

[beaw27]

I jak, udało Ci się czegoś dowiedzieć nt. tej mleczarni SOBIK, która robi
Osełkę Górską?

Do Kruffy!!! Wiesz już coś może na ten temat????

[beaw27]

[kruffa]

Myślałam, że juz pisałam. Czekam w tej chwili na info z mazowsza i okolic, bo
nie widziałam się z tą osobą.
Mam informacje na temat masła z Gleśmlecz z Bielska. Masło o nazwie
Nayprzedniejsze extra 85% nie zawiera dodatków - tak twierdzili na zeznaniach
face to face. Nie mylić z tym o nazwie Nayprzedniejsze, bo to zawiera dodatki.

Kruffa

Czy ktoś zna i stosuje MASEŁKO NAYPRZEDNIEJSZE?

[beaw27]

z mleczarni GRZEŚMLECZ ?
MACIE JAKIEŚ ZDANIE NA JEGO TEMAT?

[ekiara]

Mixełko Łaciate
skład: tłuszcz mleczny 48%
olej roślinny 18%
barwnik annato (E 160 b nieszkodliwy - annato, biksyna, ekstrakt z nasion Bixa
orellana L, barwa żółta, naturalny; dodawany do margaryny, olejów, serów
żółtych)
aromat roślinny
(łatwo się rozsmarowuje, smak masła, maje dzieci uwielbiają)

[beaw27]

Kochane - mi chodzi o M A S Ł O !!!!!!!!!!!!!
Rozumiem, ze Wam smakuje mixełko ale ja nie jestem przekonana do tych
rzeczy.Sama popatrz na skład........Nie przeraża Cię to??

[kado1]

No przecie musi być woda , bo by chyba było w proszku (?)

skład i produkcja masła

[izado]

prace.sciaga.pl/34534.html

[beaw27]

Dzięki Izado, po cichu liczyłam na Twoją reakcję...
Ty masz chyba wiedzę inną od mojej na ten temat, bo popartą naukowo,prawda?
Pozdrawiam

beaw27

[ekiara]

specjalnie opisałam co to jest annato - nagminnie dodawany do masła, żółtych
serów, olejów, praktycznie wszystkiego co żółte i oczywiście nikogo nie
namawiam na to mixełko
na innych opakawaniach masła pisze tylko - barwnik naturalny (czytaj E 160a lub
E 160b)

[marill1]

Ciekawostka: masło z Gostynia w złotym paierku jest dobrym masłem a wcina je
nawet sama Królowa angielska
Serio

[bziuk]

no to jeszcze raz:
ŁUKTA - to nazwa mleczarni a nie sklepu
tutaj masz link: www.ekolukta.pl
i masło z tej mleczarni - solone bardzo lubię
ich produkty są sprzedawane w sklepach ekologicznych,
być może w trójmieście również

lub do rolnika zrzeszonego w ekolandzie, kupuję j/w
za pośrednictwem sklepów ekologicznych - takie masło najbardziej polecam
tutaj masz linkę do ekolandu: www.ekoland.org.pl/
i na zakładce sprzedaż masz listę sklepów w polsce,
które od takowych rolników produkty rozprowadzają

pzdr biuk

Do bziuk

[beaw27]

No bardzo Ci dziękuję za wyczerpujące informacje. Z pewnością zajrzę tam i
skorzystam.