Torcik - pomocy!!!!

16.12.04, 12:54
większosci przepisów na torty są na wódeczki różnego rodzaju a ja potrzebuję
dla dzieci - moja córka ma w wigilie
urodziny, musi byc dmuchanie świeczek, ale przy wspaniałościach wigilijnego
stołu musi to byc malutki torcik ( najwyzej upieke z 1/2 porcji) . Z góry
dziekuję.....
Tylko nie odsyłajcie mnie na forym Kuchnia bo hasło pozostało bez odzewu,a w
wyszukiwarce nic nie znalazłam ciekawegosad((((
    • monika_5 Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 13:09
      może upieczesz zwykły biszkopt i przełożysz 2 razy kremem(budyń śmietankowy
      ugotowany ostudzony wymieszany mikserem z masłem), nasączyć możesz wodą z
      sokiem z cytryny.
    • anika8 Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 15:17
      proponuję biszkopt i jako masa ubić 0,5 l śmietany 30% pod koniec ubijania wlać
      letnią żelatyne(daje 2 łyżeczki takiej zwykłej spożywczej rozpuszczam w 1/4
      szkl zimnej wody i zagotować )lać powoli szybko ubijając , do tego 1 cukier
      wanieliowy.Przełożyc biszkopt i udekorować resztą boki i wierzch.Udekorować
      owocani albo granulowanym kakao.pozdrawiam smacznego.
    • anika8 Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 15:22
      do śmietany można też dodać pokrojoną galaretkę zrobioną w połowie porcji
      wody ,aby była sztywna. pozdrawiam jeszcze raz i smacznego.

    • anetina Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 15:27
      ja synkowi zrobiłam torcik ze zwykłego biszkoptu
      zrobiłam z niego pociąg z wagonikami
      wszędzie żelki i drobne cukierki
      no i oczywiście świeczka
      bardzo wszystkim się podobał, a najbardziej dzieciom
    • nitka111 Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 15:31
      Ja piekłam zwykły biszkopt:
      6 jaj
      250 g cukru
      cukier waniliowy
      4 łyżki letniej wody
      szcztpta soli
      po 150 g mąki pszennej i ziemniaczanej
      2 płaskie łyżezcki proszku do pieczenia
      tłuszcz i mąka do formy
      Ponieważ robiłam masę ananasową, nasączałam go sokiem zananasowym z herbatą,
      ale można też samą herbatą tylko mocną.
      Pozdrawiam i smacznego.
    • kot26 Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 19:34
      Mozna nasaczyc syropem z owocow z puszki, albo samemu zrobic syrop z lyzki
      cukru, soku z pomaranczy albo cytryny i dopelnic woda do objetosci szklanki,
      albo herbata - mozna do niej dodac cytryny, albo herbata z rozy albo hibiskusa -
      wtedy ciasto bedzie lekko rozowawe, w najwyzszej ostatecznosci mozna zrobic
      syrop z lyzki cukru i szklanki wody i dodac pare kropel aromatu: migdalowego,
      pomaranczowego abo innego, jaki do glowy wpadnie. Tort mozn przelozyc bita
      smietana - porzadni ubita nie potrzebuje wzmacniaczy typu zelatyna, smietanfix
      czy inne cuda, trzeba bic mocno schlodzona smietanke, najlepiej w mocno
      schlodzonej misce, do momentu az nawet nie drgnie przy przechylaniu miski, ale
      nie dluzej, zeby nie powstalo maslo wink 200ml smietanki slodzi sie paczka cukru
      waniliowego (dodaje sie co calkiem plynnej smietanki), wiecej cukru nie trzeba.
      Mozna kazda warstwe bitej smietany na biszkopcie posypac spora iloscia owocow -
      swiezych lub z puszki. Biszkopt mozna kupic gotowy - w wiekszosci supermarketow,
      albo upiec samemu, bardzo polecam ten przepis:
      www.kuchnia.com.pl/DiD/biszkoptMB.html - robie go juz od dawna, nie zdarzylo mu
      sie nie wyjsc wink

      Pozdrawiam
      Kot
    • elgosia Re: Torcik - pomocy!!!! 16.12.04, 20:16
      Mój synek jest uczulony na mleko, więc torcik przełożyłam deserkami owocowymi
      dla dzieci z odrobiną żelatyny - żeby nie ściekały. Udekorowałam winogronami.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja