Gość: guest
IP: *.*
12.12.01, 12:34
Obiecałaj Małgosi przepis na ciasteczka świąteczne, ale podam go na FORUM to kto będzie chciał skorzysta:1. kruche z orzechami (lub czymś innym)składniki: 350g mąki, 200g masła 100g cukru pudru, 1 żółtko, połówki orzechów włoskich lub migdały odksórkowane (bez ciemnej łupinki) lub paseczki suszonych miękkich moreli do ubrania,- cukier utrzeć z żóltkiem, dodać masło i szybko zagnieśc z mąką,- wykroić np. szklanką, ułożyć na blasze, położyć na każdym połówkę orzecha, migdał lub morele,- piec około 10-15 minut, zależy od piekarnika w temp. 180-200 stopni,- po wyjęciu przełożyć na duży talerz.2. cisteczka z konfituramiskładniki: 200g mąki, 120g cukru, 120g masła, jajko, cukier waniliowy, konfitury z porzeczki czerwonej lub czarnej, wiśniowy dżem, ewentualnie inna konfitura- zagniatamy kruche ciasto z mąki, cukru, masła, jajka i wanilii, kładziemy do lodówki na 1h,- dzielimy ciasto na dwie połowy, rozwałkowujemy, z jednej wycinamy krążki pełne, z drugiej krążki z dziurą w środku (taki mały otwór,- pieczemy na blasze wyłożonej pergaminem, piec około 10-15 minut, zależy od piekarnika w temp. 180-200 stopni,- konfiturami smarujemy pełne krążki i nakładamy krążki z dziurkami, dociskamy i gotowe.3.ciasteczka z bakaliami180g masła, 75g cukru, cukier waniliowy, 2 jajka, 450g mąki, 1/2 małej łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, po 100g rodzynek, orzechów, suszonych moreli, śliwek, skórki cytrynowej lub pomarańczowej smażonej, itd co kto lubi, no może nie wszystko na raz,- masło i cukier utzreć, ucierać z cukrem waniliowym i jajkami, mąkę wymieszać z solą, proszkiem do pieczenia zmieszać z poprzednimi składnikami i posiekanymi bakaliami, zagnieść,- formować kulki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem pergaminowym, piec około 10-15 minut, zależy od piekarnika w temp. 180-200 stopni,- posypać cukrem pudrem i ułożyć na talerzuSMACZNEGO - MARIA
