dobre ciasto na pizze

[Gość: baha]

Prosze o pomoc w ustaleniu, jaki przepis na ciasto do pizzy jest naj, naj , naj...

[Gość: ithilhin]

ja znalazlam przepis na forum Gazety i wlaśnie wczoraj zrobiłam i wyszło tak dobre, że aż żal mi było jeść cytuję więc za Roseanne z forum Kuchnia:   2 szklanki maki (najsmaczeniejsze pol na pol pszenna i zytnia)         2 lyzki oliwy         szczypta soli         duza lyzka drozdzy suchych lub swiezych +szczypta cukru          szczypta majeranku, szczypta oregano         ciepla woda (okolo 1/2 szklanki)                  Drozdze nastawic do wyrosniecia (z cukrem)         reszte skladnikow wsypac/wlac do miski. Dodac drozdze, wyrobic na jednolite          wolne ciasto.         Wysmarowac miche oliwa, wlozyc ciasto do wyrosniecia.         Po ok godzinie rozwalkowac, wlozyc do formy i robic pizze w/g swojego pomysluja jeszcze dodalam do ciasta trochę kurkumy, żeby miało ładny kolor i bazylięa na wierzch tym razem położyłam tylko podduszone pokrojone drobno pomidory z odrobiną wegety i dużo bazylii (właściwie taki sos gęsty się z nich zrobił) i twardy ser mozzarella.mniam

[Gość: ithilhin]

acha - bardzo ważne - trzeba placek robić cienki i wkładać do maksymalnie nagrzanego piekarnika.wystraczy około 15 minut, czasem mniej.pozdrawiam*gosia*

[Gość: sylwias]

Najprostsze i doskonałeok. dwie szklanki mąki, pół paczki drożdży, łyżka oliwy, ciepłą wodadrożdże mieszam z ciepłą wodą, trochę mąki i malutka łyżeczka cukru. Jak wyrosną zarabiamy je z mąką i łyżką lub dwiema oliwy i już. Rośnie i jest gotowe.