sos pomidorowy

[skarbelka]

No właśnie, czy macie jakies sprawdzone przepisy? Bardzo chetnie sie
naucze. dziekuję i pozdrawiam

[stenosz]

Witam
Dobry sosik pomidorowy.
Gotujemy warzywa: marchewkę, pietruszkę , pora , selera.
Po ugotowaniu wszystko miksujemy i dodajemy przecier pomidorowy.
Oczywiście z przecierem musimy uważać, żeby smak nie był zbyt intensywny.
W sezonie letnim zamiast przecieru , możemy użyć pomidorów gruntowych.

Pozdrawiam

[andziulindzia]

Mój sos pomidorowy jest wręcz prostacki. Duszę sporą ilość cebuli i
czosnku na oliwie do zeszklenia, dodaję wywar (czysty rosół) i
pomidory świeże bądź przecier pomidorowy, doprawiam bazylią i
zagęszczam miąższem chleba. Wszystko gotuję do uzyskania
odpowiedniej konsystencji, miksuję i już. Moje dzieciaki zajadają
ten sos razem ze spagetti.

[marghe_72]

Najprostszy z prostych

oliwa na patelnię
na oliwę czosnek ( i ew. cebula / chilli), podsmażyć, uważając, żeby
czosnek się nie zaczął przypalać
na to pomidory z puszki lub swieze, bez skóry w sezonie
poddusić
doprawić do smaku solą i pieprzem
wrzucić bazylię świeżą
gotowe

[skarbelka]

Wielkie dzieki zaczynam próbować