Mrożenie warzyw

[Gość: msms]

Moja córka ma wysypkę po młodej marchewce/ ziemniaczkach - czy można
w sposób "domowy" (tzn w zwykłej zamrażalce) zamrozić marchewkę i
ziemniaka i potem ugotować? A może lepiej zamrozić od razu
ugotowane? (udało mi się kupić ostatni worek starej marchewki w
okolicy, więc nie chcę jej zmarnować))

[papiki]

marchewkę mrożę i surową i gotowaną (w obu wersjach są posiekane i
poporcjowane). Co do ziemniaka surowego - nie polecam mrozic.
Zamroziłam przez przypadek, cały zczerniał, ale gotowanego można.