Jak miec czas - czyli rodzinne jedzenie na szybko

[dynema]

E-matki moje najdrozsze,

Bede wdzieczna za podanie propozycji dan( przepisy), ktore robi sie
mozliwie jak najszybciej. Jestescie w stanie uratowac zycie sobie i
innym( ja & Mlaz, ale pare innych tez pewnie sie znajdzie)

Punkty bonusowe w "konkursie" przyznawane sa za:

1) Szybki czas gotowania i przygotowania
2) Mozliwosc odgrzania bez duzego uszczerbku dla smaku
3) Jak najmniej uzytych naczyn
4) Jak najmniej uzytych gotowcow ( staramy sie unikac konserwantow
ze wzgledu na nasze alergie)
5) Mozliwosc zamrozenia i podania po odmrozeniu i podgrzaniu
6) Nie salatka : Meza mam nisko-warzywnego

W tytulach watkow mona wpisac nazwe dania + ktore punkty bonusowe
spelnia, a mozemy stworzyc super ksiazke kucharska

Pomozecie?

[lola211]

Z pesto lub sosem pomidorowym posypane parmezanem.

[somebody1234]

zapiekanka makaronowa...ugotowany makaron do tego warzywa mogą być mrożone (np
mieszkanka mrożona fasolka-papryka-cukinia itp) mozna dodać pokrojony w paseczki
boczek, to wszystko miąchasz, dodajesz jedno-dwa jajka , posypujesz serem żółtym
i do piekanika na pol godz....super na ciepło super na zimno....ba nawet mój mąż
który jada głownie schabowe stwierdził że super i zjadł wczoraj na obiad, potem
na kolację a reszte dziś na śniadanie wciągnął (czyli smakowało), przy tym robi
się szybko i bezproblemowo

Spaghetti nr 2

[gaskama]

Baza jest zawsze taka sama:
czosnek
oliwa z oliwek
czuszki (syn uwielbia na ostro)
i pomidory (teraz z puszki, dobrej jakości!!!)
bazylia
sól
brązowy cukier
reszta zależy już od upodobań i tego, co w lodówce (bakłażan,
cukinia, tuńczyk itd.itp). Sos mozna zamrozić, odgrzewać.

Cataplana (raczej dla dorosłych, ale Moja je)

[to.ja.kas]

umyte ziemniaki w plasterki ciach ciach i na dono gara
umyta marchew w plastry ciach ciach i na dno gara
cebula w talarki ciach ciach i na dno gara
dwa, trzy rodzaje ryby morskiej (steki) do gara
ziemniak ciach ciach na rybe
marchew
cebula
puszka pomidorów
peczek kolendry (ewentualnie pietruchy)
czosnek
sol
pieprz
duzo białego wina
Gotujemy wolno z godzine, w tym czasie zajadamy sie czymkolwiek co
pozwala nie umrzec z głodu poki sie nie upichci.
Jak pachnie juz tak, ze nie idzie wytrzymac nakładamy i ...mniam.
Doskonałe z czerwonym, portugalskim wytrawnym winem

[mara_jade73]

Zawsze mi się wydawało, że cataplana to taka portugalska wersja
paelli czyli, że podstawą jest ryż.

[to.ja.kas]

Mi w Portugalii, prawdziwych dwóch portugalczyków robiło własnie
dokładnie tak jak napisałam, tyle, ze w cataplanie (bo tak nazywa
sie owo naczynie)

Do dzis załuje, ze nie przywiozłam sobie cataplany do Polski

[mustardseed]

Cataplana to taki pierwowzór szybkowara. Szybkowar
bardziej 'wszechstronny', polecam bardzo, zupy, mięcho - szybko i
bez zapachów w kuchni (prawie).
Dzięki za przepis - brzmi pysznie

[to.ja.kas]

I jest pyszne.
Ja robie jeszcze z wersja (taka podobno jest oryginalna) z owocami
morza.
Jesli sama ryba to polecam conajmniej z trzy gatunki. Halibut, dorsz
i np rekin (chociaz ja ze wzgledu swiatopoglądowych nie jadam
rekina), albo sola, albo miecznik, swietny jest tunczyk.

Boze, wczoraj gar nagotowałam, zaraz mi jezyk w tyłek ucieknie tak
juz chce do domu i to pożreć

[mustardseed]

Zapomniałam napisać, że Twoja cataplana w szybkowarze w 20 minut by
się uwarzyła.

[to.ja.kas]

Wiem, ze w szybkowarze szybciej. Jak zamkne szczelna pokrywa to tez
robi mi sie w 40 minut.
Ten szybkowar musze sobie sprawic.

chinszczyzna (wersja ulubiona Młodej)

[to.ja.kas]

piers kurczaka rach ciach na małe kawałki, kropimy sosem sojowym,
posypujemy przyprawa 5 smaków, obtaczamy w sezamie.
Por w krażki, marchewka w cienkie paseczki. Na patelnie tłuszcz, na
chwile warzywa, na chwile kurczak, w tym czasie do gara ryz
ewentualnie makaron sojowy we wrzatek.
20 minut ...i palce lizac.

Surówka z rzepy (utarta w paski rzepa, utarte jabłko + sok z cytryny)

Polecam.

Gulasz z serc - troche dłuzej ale Mój kocha

[to.ja.kas]

serca kurze w paski, gotujemy z 20 - 30 minut.
Na patelni podsmażamy cebulkę (mozna tez marchew w paski i paprykę).
Mieszamy warzywa z sercamy. Dusimy z 30 min. Zagęszczamy ( dodajemy
troszkę mąki)

W miedzyczasie gotuję kaszę gryczaną, robie surówkę z kapusty
kiszonej i ...smacznego.

Moze jeszcze cos napisze bo gotowac kocham a głodna jestem jak
diabli

[dynema]

Brzmi super - az obslinilam klawiature i chyba wyprobuje...

Podaj tylko orientacyjnie ile tych ziemniakow i marchwi.

Zalewasz to woda i winem czy tylko winem??...moze byc nam wesolo

[to.ja.kas]

oliwą z oliwek i winem i dodaję trochę wody.
Wczoraj w gar wlałam prawie cała butle wina. Ale jak sie gotuje to
alkohol wyparowuje, takze potrawa nie upija
A ziemniaków...tak na warstwę wszystko i ziemniary i marchew i
cebula.
Ja tam robie na tzw oko

Ryż prażony

[e_r_i_n]

SUROWY ryż wrzucamy na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oliwy.
Prazymy na brazowo na lekkim ogniu. Przesypujemy do naczynia
żaroodpornego.
Na tejże samej patelni, tyle, ze z wieksza iloscia oliwy, smazymy
pokrojoną w kostkę piers kurczaka, przyprawiona sola i pieprzem.
Dorzucamy do ryzu.
W kubku rozpuszczamy we wrzatku 2-3 kostki rosolowe i zalewy tym ryz
+ kurczaka. Dopelniamy wodą tak, aby bylo jej cm ponad ryz.
Przykrywamy i wstawiamy do rozgrzanego pieca.
Po jakichs 20-25 minutach sprawdzamy stan potrawy - jesli wody nie
ma, a ryz jeszcze twardawy - dolewamy 'roztworu'. Jesli ryz miekki,
ale calosc wilgotna - odkrywamy naczynie.
Proporcje: duzy kubek ryzu + jedna spora piers + 3 kostki rosolowe -
wychodzi porcja dla 3 osob na dwa dni.
Jesli ktos woli ciemne mieso z kurczaka, mozna to zrobic z udkami
(udka gotujemy jak do rosolu, potem obsmazamy, a calosc zalewamy nie
rosolkami, a wywarem z udek).

dorsz zapiekany z bananami

[ally]

www.przepisy.org/przepis8019.html