Gość: AGAR
IP: *.teleton.pl
19.03.03, 12:06
Lubimy sobie pojejść, ale czy wiemy co spożywamy? Kupując wedlinę zwróć
uwagę,że wszystkie wedlny i wędzonki posiadaja jednakową barwę, która
gwarantują zakazane barwniki m. in. barwnik anatto. Na przekroju też nie jest
lepiej gołym okiem widać ,że barwa jest nie naturalna.Zarządzenie Ministra
Zdrowia z 31.03.93 zakazuje barwienia mięsa i przetworów. Dla przykładu kup
parówkowa i metke tatarową i zobacz po ilu dniach nastąpi zmiana barwy.
jeżeli wogóle nastapi.Stosowanie chemii powoduje ,że np. 100kg szynki możemy
wyprodukować 150 kg.Jak to możliwe? Dodaje się hydrokoloidy, które chłoną
wodę Podobnie z kiełabasami ,w których skraca się produkcję przez dodanie
dymu wedzarniczego . Skraca się lub pomija wędzenie i podsuszanie
Co się dodaje. Dodaje się konserwanty. Niektóre konserwanty w produktach są
niezbedne ,inne szkodzą . kilka przykładów E 210,E211,E212,E213 !!! -
benzoesan sodu znajdziesz go w napojach gazowanych ,marynatach ,konserwach.
E 220! dwutlenek siarki dodawany( był-jest) do czerwonego wina , naturalnych
soków owocowychi ich koncentratów , suszonych owoców.E236,E237,E238,E239!!
znajdziesz w sokach owocowych żelatynie ,podpuszczce płynnej, równiez chroni
ryby wędzone przed pasożytami. E249,E250- azotyny sodu i potasu . Służą m.in.
do konserwowania szynki i wędlin. Roztwór wstrzykiwany jest podczas
peklowania mięsa pozwaqla uniknąć zatruć pokarmowych , ale niesie ze sobą
poważne ryzyko powstania rakotwórczych substancji. E280, E281, E282-stosuje
sie do wypieku chleba i wyrobow ciastkarskich. Ten dodatek zaprzestali dodawć
m.inn. Niemcy jak doszli do wniosku ,że powoduje raka żołądka( badania na
zwierzętach)E300 przeciwutleniacz znajdziesz w piwie, konserwach,
winie ,przetworach zbożowych. przy produkcji piwa(do wody) ,żelatyny,maggi,
kazeiny wykorzystywany jest E507!!!- kwas solny.E524!!!-wodorotlenek sodu
(srodek Żrący )dopuszczonydo stosowania m.in. do produkcji
paluszków.E620,621!!! glutaminian sodu-nadaje potrawom charakterystyczny
smak - Alergicy i asmatycy powinni sie wystrzegać. Jeżeli was to
zainteresuje podam jeszcze inne przykłady ,że nas trują i brak jest kontoli
co widać w sklepa mięsnych .
Na razie mogę życzyć smacznego!