sok z buraków

[anelka82]

wiele z was pisze ze na anemie, niedobor zelaza doskonaly jest sok z burakow.
i tu moje pytanie. czy chodzi wam o wlasnorecznie sporzadzony taki z
sokowirowki, czy kupny, bo ja z kupnych to natknelam sie tylko na takie chyba
barszczyki w kartonach.. czy o takie soki z burakow walsnie chodzi.. prosze o
namairy na jakis dobry i sprawdzony sok pozdrawiam

[ania2613]

ja robilam sama,oto przepis jak chcesz
pokroj buraki w plastry,dodaj kilka zabkow czosku porojonego,zalej
ciepla,osolona przegotowano woda,wloz kawalek kromki chleba,odstaw na
tydz,potem sprobuj,jak jest juz kwasny to mozna pic
ja robilam w 2 dzbankach naraz,pilam 3 razy dziennie po pol,albo troszke wiecej
niz pol,3 razy dziennie,

[optymist1]

Mi przygotowuje go własnoręcznie mama
przepis : dwa buraczki surowe + dwie marchewki też surowe, do sokowirówki i do
tego troche soku z cytryny. Pije to codziennie.

[manuelle]

ja też w sokowirówce robię sobie prawie codziennie sama soki, różne mieszam
owoce,warzywa.
polecamprzepis: 1burak, 3marchewki, 1jabłko. (można dodać 1pietruszkę lub
trochę soku z cytryny).
PYCHA!!!

i działa super na trawienie

[ania2613]

Wy pijecie soki,a ja pilam wode z zakiszonych burakow, po 2 tyg juz mialam duzo
lepsze wyniki

[aga1909]

Ja niestety nie przepadam za sokiem z buraka więc ograniczyłam sie do kupnego
barszczyku z dodatkiem jabłuszka firmy Hortex i też wyniki mi się poprawiły,
poza tym pod koniec ciąży wyniki same trochę się poprawiają, gdzieś o tym
czytałam i faktycznie jestem teraz w 35 tyg. i choc nie są jeszcze rewelacyjne
to dużo lepsze niż miałam bez pomocy soku z buraczka.

[monika7920]

a ja pije taki (przekleilam sobie tez od kogos z forum):
1kg buraków,1marchewka,1pietruszka,1/2cebuli,4zabki czosnku.Wszystko pokroić w
plastry,zalać letnią,przegotowaną wodą,dadać łyżkę cukru i łyżkę soli.Odstawić
na 5 dni,codzień mieszać.Po 5dniach przecedzić,wstawić do lodówki i pyszny
zakwasik pić 1 szklaneczkę na dobę.

dostałam żelazo w tabletkach, na razie zjadłam 1/3 tabletek, ale nie bede juz
wiecej tego brac, bo mam od tego mocniejsze mdłości i zatwardzenia, w zamian
wole zakwas z buraków i wolowine (ostatnio robie sobie gulasz, mimo, że
praktycznie przez całą ciążę nie mogłam patrzec na mięso)

[asieksza]

Polecam jak najbardziej. Jak rodziłam syna okazało się że mam fatalne wyniki, w
trakcie porodu dostalam dwa worki krwi, potem też były nie najlepsze.Od wyników
zależało nasze wyjście do domku. Mama kupiła mi litr soku ( była u nas pijalnia
soczków, teraz też chyba w sklepach można dostać takie jednodniowe ) jak
zrobili badania to wyszło, iż mam hemoglobiny nawet za dużo, jak u dobrego
palacza i po 10 dniach od porodu udało nam się wyjść do domku

[sonique]

Ale sie ciesze, ze trafilam na ten watek!!! Od jutra bede pic sok z burakow, bo
wyniki mam marne, a to dopiero 16 tydzien. A tu takie fajne przepisy. Dziekuje
bardzo!

[znaniec1]

jeśli robicie świeży sok z buraków (w sokowirówce) koniecznie pozwólce mu
odstac pół godziny zanim wypijecie.

[znaniec1]

jeszcze kilka informacji:

Burak jest jednym z najpopularniejszych warzyw leczniczych. Jego właściwości
lecznicze są znane od dawna. Mięsisty korzeń i sok spożywali już Asyryjczycy.
Starożytni Grecy składali warzywo w ofierze Apollonowi, a Rzymianie używali go
do obniżania gorączki. W Anglii już w średniowieczu buraki służyły jako środek
pomagający uzyskać właściwą wagę ciała. Medycyna hinduska wspomina o buraku
jako o roślinie krwiotwórczej, oprócz tego używanej w leczeniu chorób wątroby,
w przypadku zaparć i pewnych chorób jelita. W tradycyjnej hinduskiej
dermatologii burak był i nadal jest zalecany do leczenia zaskórników, pryszczy
i łupieżu.
Rozmaitość działań leczniczych zawdzięcza witaminom, mikroelementom oraz
fitozwiązkom. Zawiera witaminy A, B1, B2, B6 i C oraz beta-karoten, niacynę i
biotynę. Jest szczególnie bogaty w kwas foliowy. Z mikroelementów zawiera:
żelazo, krzem, miedź, sód, potas, wapń, magnez, fosfor, jod, bor, mangan,
siarkę, kobalt, lit i stront; z fitozwiązków: polifenole, flawonoidy,
antocyjanidyny, karotenoidy.
Najbardziej wartościowy jest sok buraczany, o ciemnej barwie i zawartości
betainy. Betaina jest ważnym przeciwutleniaczem, który zatrzymuje rozmnażanie
się szkodliwych bakterii, wzmacnia odporność, ma właściwości ożywcze oraz
pomaga odzyskać właściwą wagę ciała. Betaina, czerwony barwnik buraka, ma
działanie przeciwnowotworowe, może być środkiem przeciw nowotworom złośliwym,
wstrzymuje bowiem rozwój komórek rakowych.
Dwudziestowieczni lekarze uważali za przesąd poglądy, że burak \\\"rozmnaża\\\"
krew, jednak badania kliniczne dowiodły słuszności ludowych obserwacji: sok z
buraków faktycznie pomaga w regenerowaniu i rozmnażaniu się czerwonych ciałek
krwi. Pozytywne działanie wiąże się z tym, że organizm dużo łatwiej przyswaja
mikroelementy zawarte w burakach. Jest to najlepsze źródło żelaza dla organizmu
ludzkiego. W wielu miejscach buraki wykorzystuje się jako dodatek w leczeniu
anemii, białaczki i malarii.
Zawartość choliny w buraku wywiera również korzystne działanie na trawienie,
pracę żołądka i jelit. Burak oczyszcza wątrobę, szczególnie z tłuszczu. Oprócz
tego oczyszcza nerki i pęcherz moczowy i odżywczo działa na pracę węzłów
chłonnych.
Dzięki wysokiej zawartości potasu i magnezu jest skuteczny w zapobieganiu i
leczeniu wysokiego ciśnienia, dolegliwości serca i systemu krążenia. Wpływa na
fizjologiczne odżywianie ciała, wzrost mięśni i wytrzymałość fizyczną.
Cynk, mangan i miedź wspomagają wzrost i rozwój, regulują przemianę materii,
korzystnie wpływają na działanie gruczołów płciowych.
Zawartość krzemu wzmacnia tkankę, skórę, ścianki naczyń krwionośnych oraz
kości. Aminokwasy zawierające siarkę (metionina) dodają skórze jędrności, a
włosom i paznokciom połysku. Składniki buraka przyczyniają się do podtrzymania
równowagi kwasowej. Jest to też świetny środek na grypę i przeziębienia.
Regularne jedzenie buraków może być pomocne w łagodzeniu negatywnych skutków
nadmiernego spożywania alkoholu.