Rosol - ratunku!

[jadzia261]

Co robicie zazwyczaj z rosolem, ktory Wam zostanie? Ja wykorzystuje go na
nastepny dzien do przygotowania np innej zupy. Zawsze tak robilam, moja mama i
babcia tez. Tymczasem w jakims programie kulinarnym pewien pan powiedzial, ze
absolutnie nie powinno sie jesc rosolu na drugi dzie, bo mnoza sie w nim
bakterie. Trzeba zjesc tego samego dnia. Wiedzieliscie o tym? Jakos do tej
pory jeszcze nie umarlym od rosolu jedzonego nastepnego dnia.

[f.l.y]

i trzeciego dnia ja też nie umarłam....

na dłużej, jak trzy dni, rosołu mi nie zostaje...

ale gdyby został ugotowałabym inną zupę, jak nasze matki i babki,
albo zamroziłabym jako bazę do zupy na inny dzień

[green-ania]

Idąc dalej możnaby stwierdzić, że innych zup również nie można jeść
drugiego dnia. Ja zawsze wykorzystywałam "wczorajszy" rosół jako
bazę pod inne posiłki i jestem przekonana, że ten pan również tak
robi.

[Gość: lenka]

trochę "bakterii" chyba nie zaszkodzi? w końcu człowiek ma ich
mnóstwo

[Gość: Kate1972]

hahahaha jak żyję większych pierdół nie słyszałam :D Nie martw się i
jedz rosół do ostatniej kropli :) ja też wczoraj gotowałam i
przesoliłam :P Może jemu o przesolony chodziło no bo wtedy
nadciśnienie...

[Gość: Kate1972]

A może on mówił o jakimś zwyczaju ludowym, że jak rosół zostanie, to
się w nic cała wieś nogi myje...? No wtedy napewno są zarazki i też
bym nie jadła :P
Pozdrawiam :)

[aankaa]

nie wierz panu z programu kulinarnego
90% przepisów (które tego wymagają) każe podawać (do podlania)
bulion - myślisz, że robią go na bieżąco ? :)

a jak zdaży Ci się nagotować "ciut" za dużo - po prostu wrzuć do
zamrażarki (np w butelkach po wodzie mineralnej - mało miejsca
zajmuje i wygodny do układania)

[ruta.dl]

jakas straszna glupota z tymi bakteriami. To tak samo jak nie
powinno sie jest na drugi dzien otwartego masla, serka czy cos tam
innego :)

Ja rosol zamrazam! W litrowych sloikach po korniszonach. Za tydzien,
dwa, mam pomidorowa albo flaczki.

[atrams5]

Nie słuchaj tych rad. Z rosołku najpyszniejsza jest pomidorowa.
Gdyby wersja z bakteriami była prawdziwa, od wielu lat byłabym
wdową. Ale mój mąż czuje się świetnie, zajada pomidorówkę z dużą
ilością koncentratu pomid. i śmietany...Pozdrawiam.

[shaolinka]

A kto gotuje rosół na wyliczone porcje? :)) Chyba, że ma dużą rodzinkę i wszyscy
zjadają jeden garnek na raz.
Ja gotuję dla siebie i dla mojego faceta. Więc garnek rosołu starcza nam co
najmniej na 3 dni.

Owszem - czasami mi zostaje mała porcja rosołu, ale jak kiedyś wykorzystałam go
jako bazę do sosu, to sos wyszedł tak słony, że od razu wylądował w ubikacji. A
po drugie zawsze zastanawiałam się czy jakby się dało 4 dniowy rosół do innej
zupy, to czy aby ta zupa szybciej nie skiśnie?

[Gość: agnes]

W poniedziałek na niedzielnym rosole najlepiej wychodzi pomidorówka z kluseczkami, lub z resztkami niedzielnego makaronu. Ekonomicznie i smacznie.

Perfekcyjna Pani Domu

[doska26]

Popieram agnes w 100%,pomidorowa miodzio.

[modliszka24]

moja mama i babcia też tak robiły tylko ja na drugi dzień dobrze i długo go
najpierw gotuje