Grzyby

[sola28]

Rozpoczynam coroczny wątek jesienno-grzybowy.
Wczorajsze lokalne wiadomości doniosły, że grzybów w naszych lasach jest trzy
razy więcej niż w roku ubiegłym :)

[Gość: gościówa]

Nieprawda. Kurek i owszem jest więcej ale nawet kołpaki jak się pokazują to są
niestety robaczywe. Chyba, że nie w te lasy jeżdżę co należy.

[sola28]

To zdradź, w którym rejonie nie ma grzybów.

[bpkw]

Chyba sa juz wszedzie. W Setalu, w malutkim zagajniku, znalazlem wczoraj sporo
podgrzybkow.

[rita100]

tak przy okazji, dajcie dobry przepies na grzybki kurki z sosem - te smazone na
patelni takie sobie
dzięki

[sola28]

A ja się pochwalę :) Wczoraj jadłam pyszną zupę grzybową. Mmmmmmmmmm, palce
lizać :)

[rita100]

a tak grzybki z ziemniaczkami ?
mam smak :)

[sola28]

Oj, oj.... bo nabieram apetytu na jakieś potrawki z grzybków :)

[oso1]

Najgorzej, jeżeli są to purchawy, chociaż i one są jadalne, ale żeby zaraz tyle
zarodników?
;)

[bpkw]

Przepis na grzybki ?. Prosze bardzo. Jest prosty jak wlos Chinczyka. Rozne
grzyby jadalne pokroic i obgotowac kilka minut. W miedzyczasie zarumienic na
masle drobno pokrojona cebulke. Nastepnie dodac do grzybkow owa cebulke, duzo
pokrojonej natki pietruszki, sol i pieprz do smaku / ja preferuje ziolowy i to
w duzej ilosci /. Na koniec zaprawic wszystko smietana. Konsumowac z
ziemniaczkami oczywiscie. PYCHOTA.

[lustroo]

Kroić?? Kurek nie wolno kroić już kiedyś mówiłam tylko się je łamie, bo pod
wpływem zetknięcia z metalem twardnieją

[oso1]

A solone zielonki w słoiczkach? Pychotka. Następnie robisz to co napisał Bpkw.

[rita100]

dzięki, dzieki jeszcze raz dzięki za przepies na grzyby, nie wiedziałam , że
kurki się łamie , a nie kroi, nawet największy grzybiarz mi o tym nie mówił od
którego kupuję kurki i ta smietana dolana...sam smak
musze pamiętać , bo kiedyś usmażone kurki zalałam woda i dopiero smietanę dałam
i smaku olsztyńskich grzybków nie otrzymalam , a miał to byś sos do ziemniaczków

tyle się ucze od Was :)

milych i duzych grzbozbiorów życzę
taaaaaaaaakiego grzyba :)

[oso1]

Chyba wyruszę w sobotę, już mi ślinka cieknie

[sola28]

oso1 napisał:

> Chyba wyruszę w sobotę, już mi ślinka cieknie

Zdaj relację po grzybobraniu :)

[Gość: Ampolion]

No to kroić nożem plastikowym.

[Gość: rita]

i dobry pomysł :)
taki turystyczny
czyli na grzyby tylko z nożem plastikowym - pamiętajcie moi drodzy :)

[Gość: rita]

idzie ktoś na grzyby ?

[oso1]

Są, grzyby są.
Generalnie same prawdziwki i co jest najciekawsze, w tym roku nie ma reguły
jaki las i jak ściółka - są wszędzie.
Wielkość różna, dosyć dużo robaczywych.
Wiele kurek - dosyć duże, chyba trafiliśmy na dobre miejsce.
Podgrzybki - znikoma ilość, ale symbolicznie zostały znalezione.
Moje ulubione maślaczki - ni ma ani jednego, choiaż koleżanka mówiła, że u niej
zatrzęsienie (nie byliśmy u koleżanki).
Parę innych, ale śladowe ilości.
Patrząc po drodze nie widzieliśmy nikogo z pustym koszykiem, wszyscy mieli
bardzo dużo, ale to chyba jeszcze nie wysyp - może za tydzień będzie jeszcze
więcej.
Wtedy zabiorę większą wiarę (czyli towarzystwo i wiarę w nazbieranie grzybów)
Pozdrówka

[Gość: rita]

oso, wspaniała wyprawa na grzyby i efekty - czyli raj grzybków w waszych
lasach, to jest wspaniałe hobby m nawet za cenę wczesnego wstawania - a jak
robisz by sie nie zgubić w lesie ?

jeszcze jedno pytanie kulinarne - czy grzybki zalewamy słodką śmietana czy
kwaśną, bo właśnie zalałam kwaśną i miałam grzybki kwaśne, a smak olsztyński
grzybków powienien być słodki :)

[gravka]

napiszcie gdzie zbieracie, bo ja jestem tu nowa .W Olsztynie lasu dużo, można
gdzieś dojechać autobusem mpk?

[oso1]

O, grzyby są. Dzisiaj prawdziwek - 6 cm średnicy korzenia
38 średnicy kapelusza, całkowicie zdrowiutki - są świadkowie.
Trzeba się nachodzić, ale efekt bywa czasami nadzwyczajny.
Najlepsze jest piwo po grzybach.

Ps. Obieram sam grzyby.

[Gość: rita]

trzeba sie jednak pośpieszyć , ponieważ kurki się kończą

[sola28]

Dziś widziałam w TV - koooooosze grzybów.
A ja jeszcze nie byłam na grzybobraniu :(

[oso1]

Jeżeli wszystko pójdzie po myśli, to sobie pośmigam na grzybki, że hej - już mi
się japa chacha
:)))))

[koobra]

wybieram sie i wybrac nie mogę ,czwartek to jest myśl

[oso1]

najlepsze to są w śmietance, z cebulką i solą - um chyba zaraz przyniosę z
piwnicy

[koobra]

no co ty przed walką grzyby?

[oso1]

a może się kogoś podtruje
;)

[Gość: pati]

z grzybów najbardzie4 pieczarki

[sola28]

oso1 napisał:

> najlepsze to są w śmietance, z cebulką i solą - um chyba zaraz przyniosę z
> piwnicy

Ja i cebula? Nie :(

[oso1]

ach - ptrzenośnia
ubrana na cebulkę
nie kumasz
;)

[sola28]

ot, blondynka :)

[oso1]

to była blondynka, lalalalalala
śpiewał no kto?

[sola28]

Nie pamiętamy takich starych piosenek :P

[oso1]

Łazuka - Młodzieży

[oso1]

albo i nie
;)

[sola28]

Kolejna wersja może być w wykonaniu Oso :)

[sola28]

Aha, wracając do grzybów.
Mają być jeszcze przez dwa najbliższe tygodnie :)
Pa

[Gość: finka]

no i gdzie te grzyby. ja od tygodnia nic nie mogę nazbierac

[zbyszek07]

ech....
najadlem sie grzybow
z Puszczy Piskiej...
nad jeziorem,
na jachcie...
niebo w gebie....
:-)

[sola28]

Spotkałam dziś kolegę - wracał z grzybów - 1,5 godzinki i trzy pełne kosze :)

[oso1]

A kogo?

[sola28]

Sąsiada. Jeździł w okolice Pasymia - tam gdzieś ma rodzinkę.

[oso1]

a ja mam cały bagażnik wolny
;)

[sola28]

No to należałoby go zapełnić ;)

[Gość: rita]

a ja mam pusty koszyk ;)

[Gość: rita]

tylko czym ?

[oso1]

Czyli jutro na grzybki (ma się urlopik)
:))))))

[sola28]

Gość portalu: rita napisał(a):

> tylko czym ?

No przecież grzybami :)

[rita100]

dobra zrobimy grzybki w słoiczku :)
słoiczki przywiozę w swoim bagażniku :)
i zakrętki też
dołożę jeszcze ocet

[oso1]

na suchej ściółce szeleszczą liście
grzyby się gdześ tam schowały
A ptaszek śpiewa, i tak pachną drzewa
że, w czasie urlopu powiewa
:)

[sola28]

Deszczyk pada, to chyba co nieco w lesie się pokaże?
:)

[oso1]

W sumie w 1 tygodniu urlopu 34 słoiczki grzybków
:)

[rita100]

pieczarków ?

bo slyszałam , ze w lesie brak grzybów

giga, Ty tak nie spij, do pracy ;)

[bpkw]

Grzybki sa nawet w moim malym zagajniku. Pojawily sie juz opienki...

[oso1]

He, he
Ty już Ritka chyba nie pamiętasz jakie u nas pogłowie trzonów i kapeluszy
;)

[rita100]

ja nie wiem jak mozecie szukać raju na ziemi gdzies na Margaricie, kiedy u was
pod nosem bogactwo natury

ptaszki spiewają, sklepy monopolowe, grzybki rosną, ryby w jeziorach pływają ,
a Wy raju szukacie - kiedy u mnie same antyki, swiecidełka i sztuczności

[oso1]

No widzisz - ja nie szukam, ja już znalazłem
:)

[oso1]

Chociaż idę poszukać w czwartek grzybków - oby nie padało.

[oso1]

A może pokazały się zieloneczki?

[oso1]

najpóźniej to któregoś roku zielonki zbieraliśmy z Grubym 11 grudnia, zobaczymy
jak w tym roku.

[oso1]

No jutro jadę i zobaczę a nóż cościk wylazło z ziemi (oby nie górnicy)
;)

[oso1]

Zielonki (gąska zielonka), gąska siwa, opieńki
Cościk pięknego.
:))))))))

[oso1]

Wyszło 9 słoiczków, w sumie już ponad 40.
;)))))

[bpkw]

W jakim lesie zbierales zielonki ?. Podgrzybki sa ?.

[oso1]

znikoma ilość pogrzybków - las zielonkowato-opieńkowaty
okolice Rykowca ok.7-9 km od Olsztyna w stronę Butryn

[oso1]

Jeżeli brak deszczu to śmigamy z Grubym na grzybki

[bpkw]

Ja jezdze do Debu a teraz planuje Czarny Piec. Czasami jade na dwa dni do
Wielbarka tylko, ze wtedy mam problemy z koncentracja w lesie. Nastepnego dnia
boli mnie glowa...

[oso1]

Znam, znam, to taki klimat dziwny boli głowa i czasami jeszcze suszy
;)

[rita100]

a teraz pod te grzybki :)
na zdrowie !

a choć znacie sie na grzybach ?
atlasy w rekach ?

[sola28]

Ja zbieram wszystko - prawie ;)- oprócz tych ładnych czerwonych muchomorków z
białymi kropeczkami :)

[giga5]

A ja je przebieram i segreguję
na jadalne i niejadalne:)))

[rita100]

według atlasu ?
czy według swojego nosa ;)))))))))))))

[rita100]

słuchajcie , nie moge rozmawiać o grzynach, mam taki apetyt, że gotuję parówki
i zjem z musztardą - już lecę
zaraz wrazam

[rita100]

paróweczki zastąpiły mi grzyby, smak chyba jednakowy :)
możemy już mówić

[sola28]

No co Ty, Rita! Dawno chyba grzybków nie jadłaś ;)

[rita100]

ja tylko ze względu na bezpieczeństwo kurki jadam, ale już ich nie ma

[oso1]

Ja tam wolę gąski i udka
;)

[oso1]

No i pierwszy raz namówiłem Siwą na grzyby, ale czy pojedzie - nie wiem.
Zobaczymy, na razie przeraża wstanie w niedzielę o godz.7.00, a to całe 6
godzin.
;)

[oso1]

Pojechała.
Grzybów, mniej więcej, jak na 1,5 godz., cztery słoiczki. W sumie 62. Udane
grzybobranie przez ostatnie dwa tygodnie.
:)

[bpkw]

Dzis zebralismy caly kosz. Przede wszystkim podgrzybki miodowe. Byly tez
czerwone lebki, w tym dwa olbrzymie. I co najwazniejsze, wszystkie byly zdrowe.
Zostana obgotowane i do zamrazalnika. A zima ze smietanka, natka pietruszki i
przyprawami beda boskie. Niam, niam...

[sola28]

A ja część swoich tegorocznych zbiorów już zjadłam :(

[oso1]

Ty żarłoku jeden
:)

[sola28]

A najlepsze to grzybki marynowane. Mmmmmmmmmmmmmmm...... pyszności.
Może ma ktoś w nadmiarze? ;)

[oso1]

w sumie 62 słoiki i poczekam do soboty

[rita100]

62 słoiczki a dni w roku 365 - jeszcze chyba malo :)

[Gość: gonzo]

O ktoś kupuje teletydzień jak mówi o grzybkach koło Szczytna

[sola28]

Gość portalu: gonzo napisał(a):

> O ktoś kupuje teletydzień jak mówi o grzybkach koło Szczytna

I hop, do góry :)