Czy jadacie jakies orginalne potrawy w swieta?

[Gość: mamut]

Ciekaw jestem jaka jest rozpietosc potraw swiatecznych na waszym stole.. u
mnie od paru ladnych lat zawital pieczony indyk...

czuwaj

[muraszka1]

Jest tego sporo,
ale na razie swieta kojarza mi sie z odejsciem Mamy,
a to Ona robila te wszystkie oryginalne pysznosci.
Pewnie za kilka lat...

[lustroo]

Oryginalne chyba nie

Samażony karp i pstrąg, kapusta z grzybami, kluski z makiem, ziemniaki, kompot
z suszonych owoców, śledź, albo w oleju i miodem i rodzynkami na słodko, albo w
śmietanie z cebulką i jabłkiem, albo oba, może też być gotowana ryba posypana
gotowanym pokrojonym w kostkę jajkiem i ugotowaną w kostkę marchewką, i na to
zasmażka z bułki tartej z masłem, chrzan, ćwikła z chrzanem - to na Wigilię

A w święta oprócz wędlin sałatka jarzynowa, może bigos, sernik, ciasto
drożdżowe jedno z budyniem drugie z makiem i z makiem (mamuśka robi pszne mniam)

[angela-rt]

lustroo napisała:

> Oryginalne chyba nie
......ziemniaki,

Ziemniaki????Pierwsze słysze ,a jaką to potrawe z nich robisz,lustereczko-
ciekawa jestem;-))))))))))))))))))))

[lustroo]

U mnie w domu kolacja jest w formie obiadu czyli wszystko jest na półmiskach i
nakładasz sobie co chcesz ziemniaki i rybę i kapustę... itd :)
Koleżanka mówi, wiesz u mojej teściowej to się je na kolację ziemniaki, tak jak
na obiad, a ja mówię, u nas też się tak je :)
Ja nie wyobrażam sobie Wigili inaczej :)

[angela-rt]

No u mnie tez na połmiskach i nakładasz sobie co chcesz,ale akurat ziemniakow
nie jadamy ,a ja myslałam,ze jakąś potrawe z nich robicie i juz sie
zastanawiałam co ???;-))))

[muraszka1]

Angela,nie wiem,moze juz pisalam o babce wigilijnej mojej Mamy.
Tam sa ziemniaki.
To taki postny przekladaniec.
Placki ziemniaczane,filety rybne(juz usmazone),
grzyby(juz miekkie),cebula i surowe talarki ziemniakow,
i co jeszcze przyjdzie do glowy.
To wszystko przekladane az po sufit garnaka,
zalane oliwa z oliwek. Zapiekane.
Kto ,co lubi,mozna komponowac sosy ,dodac ostra papryke.
Ta potrawa byla zawsze przebojem Świat Bozego Narodzenia.

viva ziemniaki!

[Gość: AGA]

A ja myślę, że ziemniaki po ardeńsku mogą wypaść świetnie:
duże pyrki gotujemy w łupinach, potem wzdłuż przekroić, wydrążyć, miąższ
ugnieść z masłem, gałką muszkatołową i jajkiem, można skwarki (jeśli ktoś nie
przestrzega postu)troszkę śmietanki ewentualnie, to wszystko znowu do łupinek i
zapiec w piekarniku, posypawszy startym serem. Pycha. Być może ma to też inną
nazwę

[lustroo]

Ciekawe rzeczy jadacie :)

[Gość: mamut]

Wigilia zwykle bywa rybna.. czyli u mnie sledz w oleju, occie, zimniaczany
sledz, karp po grecku, smazony losos lub pstrag, grzybki w occie (mniam mniam)
albo smazone borowiki, salatka wazywna, salatka z glupiego jasia, knysze (od
okolo 13 lat na naszym stole - siostra kiedys sprobowala zrobic i cholernie
przypadly do gustu - swietne z barszczem), oczywiscie barszcz z uszkami,
pierogi z kapusta i grzybami. Pozniej makowiec i sernik.. wiedenski znaczy sie.

[angela-rt]

A w mojej rodzinie to tak: barszcz z uszkami,pierogi z kapusta i
grzybammi,kapustka postna z grzybkami,ryby w roznych postaciach i roznych
maści,sałatki wszelkiego rodzaju,makowiec,sernik i inne takie...a w rodzinie
mojego męzusia troche inaczej bo bez pierogów ktore ja wprowadziłam i juz są,w
miejsce barszczu zupka rybna-ale dobra więc nie płacze,a pozostałe potrawy
roznią sie moze sposobem wykonania,ale takze sa smaczne.

[angela-rt]

A Muraszka zapomniałam dodać ,ze ta babka mnie zaintrygowała ,ciekawa smaku
jestem,a kutie jadacie????

[muraszka1]

Ta babka,to rozkosz podniebienia.
Nigdy nie da sie przejesc.
Kutie jadlam dawno,kiedys w dziecinstwie.

[borasca0107]

Mamut - zamorduje - normalnie wprosze sie do Ciebie bezczelnie na wigilie!!!
GRR :))

ales Ty sie sprytnie ustawil - wigilia po polsku z taaaaaaaaaaaaaaaaaaakim
zartkiem, a potem swieta z zona po kanadyjsku z taaaaaaaaaakim indykiem na
stole - eeeh.. takiemu to dobrze!!

co to sa knysze???

Czytajac Wasze opisy potraw moge szczerze przyznac, ze moj slinotok buzuje na
calego... ratunkuuuuuuuuuuuuuu!! :))

[Gość: mamut]

Niestety borasca w tym roku bedzie innaczej bo jedna trzecia mojej rodziny
pracuje w wigilie a nastepnie do poludnia dnia
nastepnego..GRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR wsciekly jestem.. Jeszcze nie wiem co z ta
wigilia bedzie. Pewnie sie nieco okroji. Co do obiadu w Orangeville to
zobaczymy, ale zawsze jest pysznie.

czuwaj

[lustroo]

Kutię raz kiedy zrobiliśmy, ale nie miała zbytniego powodzenia.
Przepis na knysze kiedyś miałam, nigdy nie robiłam, Mamut "ślinki narobił",
hmmm, a może by odkopać ten przepis :)

[Gość: mamut]

Warto odkopac bo pyszne, ja zawsze sie z przyjemnoscia najadam, choc wiem ze to
sporo roboty, ale jak ktos jest wprawiony w kuchennym wojowaniu to rade sobie
da.

[borasca0107]

Gość portalu: mamut napisał(a):

> Niestety borasca

no ladnie.. Ty Mamut masz szczescie, ze wybywam z miasta bo inaczej mialbys
mnie pod drzwiami czy Ci sie to podoba czy nie :))) - na wech trafilabym do Was
do takieeeeeeeeego stolu :)))))

a kto z Was raczyl sie w wigilie zupkami chinskimi??? :)))))))))

[lustroo]

Tylko, że ja nigdy nie robiłam drożdżowego ciasta, to by było wyzwanie, a jak
się nie uda :( opowiem po świetach czy podjęłam się zadania :)

[Gość: .]