Gość: aaaaaaaaaaa
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
30.01.12, 16:52
0,5kg mąki
0,5kg sera białego
2 kostki margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jabłka np. ligol
ser zmielić i wymieszać z mąką, margaryną (nie rozpuszczać) i proszkiem. Dobrze wyrobić. Odstawić na min 1godzinę do lodówki.
Jabłka obrać i pokroić w niedużą kostkę.
Ostudzone ciasto dzielimy na porcję i rozwałkujemy na grubość ok 0,5mm, wycinamy szklanką krążki które nadziewamy jabłkiem i sklejamy jak pierogi (bardzo dokładnie aby nie rozkleiły się w trakcie pieczenia). Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem i pieczemy w nagrzanym piekarniku 180stopni przez 15-20min, aż pierożki nabiorą złoto-brązowego koloru. Ciepłe posypujemy cukrem pudrem. Gotowe.
Moje pierożki zniknęły w ciągu 2godzin. DODAM, że z tej porcji ciasta wychodzi ich dość sporo. U mnie 2,5blachy 40 na40cm. Pozdrawiam
