Żabie udka

IP: *.skorosze.2a.pl 10.11.04, 16:28
A z jakiej żaby te udka mają być? U mnie na podwórku czasami się jakieś żabki
trafiają - takie szare, nieduże. Ale może lepiej by było z ropuchy?
    • Gość: aye aye sir! Re: Żabie udka IP: *.sosnet.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 10.11.04, 18:18
      Bądź patriotą! Wcinaj schabowe rodzimego chowu!
    • Gość: jacek1f Re: Żabie udka - patriotyczny przepis... IP: *.chello.pl 10.11.04, 18:31
      ... z prawdziwych polskich kurczaków:
      Żabie udka ze skrzydełek kurczaka
      Składniki:
      12 skrzydełek kurczaka
      włoszczyzna
      liść laurowy
      ziele angielskie
      1 litr wody
      1 kostka masła
      3 pęczki natki pietruszki
      3 ząbki czosnku
      sól
      pieprz

      Z włoszczyzny i przypraw ugotować aromatyczny bulion. Dodać skrzydełka i
      obgotować do miękkości(ale nie za bardzo). Odcedzić skrzydełka, osuszyć dobrze
      papierowym ręcznikiem, jak wystygną. Natrzeć solą, pieprzem i wyciśniętym (lub
      posiekanym) czosnkiem. Na dużej patelni rozpuścić powoli masło i wrzucic
      skrzydełka. Po chwili dodać pokrojoną natkę i chwilę mieszać, aż wszystko
      się "obmaśli". Podawać z bagietką lub innymi bułeczkami.
      Maślaność skrzydełek, czosnek i duuużo pietruszki sprawia, że skrzydełka
      smakują rzeczywiście jak żabie udka. Rozpływają się w ustach.
      Smacznego.
      • hedonism Re: Żabie udka - patriotyczny przepis... 16.11.04, 01:15
        Do Francji zaby sprowadzane sa z Grecji, Albanji, Turcji i Indonezji a nie z
        Japonji. Sa to poularne "zielone zabki" -> Rana esculenta. Lapanie i hodowla zab
        we Francji jest zabroniona.
        Udka sie je palcami à nie widelcem i nozem i do mycia rak przy stole podaje sie
        wode z sokiem cytrynowym lub mokre chusteczki cytrynowe.

        Osoba ktora podala ten przepis i porownuje smak tej potrawy do zab napewno nigdy
        zab nie jadla.

        Smacznego z Lyonu ;)
    • Gość: Kir Re: Żabie udka IP: *.wroclaw.sdi.tpnet.pl 10.11.04, 21:00
      Tylko nie z ropuchy! - mog być wręcz trujące.
      To co jedzą we Francji przypomina naszą żabę wodną albo śmieszkę.
      Jadłem toto - sama frytura, mięsa prawie nie ma. No trzeba elegancko widelcem
      a to strasznie trudne
      Naszej żaby to bym chyba nie ruszył ;-)
      • Gość: nana Re: Żabie udka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.11.04, 11:09
        a te żaby wcale nie są francuskie tylko sprowadzane z japonii-słowo! taka żaba
        może mieć nawet 1,5kg hehe taki większy kurczak :P
    • Gość: Dariusz Re: Żabie udka IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.02.05, 07:52
    • Gość: Dariusz Re: Żabie udka IP: *.internetdsl.tpnet.pl 18.02.05, 07:53
      Są bardzo pyszne...Mają piękny aromat i konsystecje
    • Gość: Sonia Re: Żabie udka IP: *.internetdsl.tpnet.pl 12.06.05, 15:40
      Typowe danie francuskie- dla smakoszy :)
    • Gość: niepewna Re: Żabie udka IP: *.aster.pl / *.aster.pl 11.08.05, 14:27
      Jak należy jeść żabie udka? Czy tam w środku są kości które należy wyrzucić?
      • jollka2 Re: Żabie udka-dowcip 11.08.05, 14:31
        A propos żabich udek taki dowcip rysunkowy widziałam:
        Podjeżdża żaba bez nog na wózku inwalidzkim we francuskiej restauracji do
        stolika i pyta jedzących z wyrzutem: I co smakuje??
        Bardzo sugestywne to było...
    • Gość: anonim Żabie udka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.05.07, 21:01
      pyszne sa dzieki za przepis :8
      • Gość: Kamil Re: Żabie udka IP: *.adsl.inetia.pl 30.12.07, 20:43
        Znacie może jakiś przepis na potrawe z calych żab ??? prosze o kontakt

        GG-3494143
        E-mail - kamil.rusek@wp.pl
    • Gość: sweetagacia Żabie udka IP: 80.51.194.* 24.02.08, 18:51
      ja mieszkam w miescie i trudno o żaby, tym bardziej o ropuchy. a w
      supermarketach raczej nie ma żabich mrożonek...;p
    • Gość: glupik Żabie udka IP: *.e-wro.net.pl 06.07.08, 21:22
      Piwa 50 ml? Kieliszek, znaczy się. Dałem 0.5 l i trzymalem dzien w
      lodowce. Wina dla odmiany masakrycznie duzo - robi sie zupa, a nie
      sos. O udkach (mrożone z Kauflandu) mogę z czystym sumieniem
      powiedzieć, że smakują jak kurczak.
      • Gość: maja Re: Żabie udka IP: *.internetdsl.tpnet.pl 08.07.08, 13:17
        a jak robiłeś te udka?
    • Gość: gosc Żabie udka IP: *.76.84-79.rev.gaoland.net 19.03.09, 21:46
      do dupy ten przepis
Inne wątki na temat:
Pełna wersja